浅谈情侣餐具的设计目 录中文摘要及关键词1外文摘要及关键词2一、情侣餐具的市场现状3二、餐具常识4（一）西餐4（二）中餐5（三）日韩料理5三、中西爱情的特色表达5（一）中国式爱情的特色表达6（二）西方爱情的特色表达6四、情侣餐具的设计之美7五、情侣餐具的新文化8六、情侣餐具的发展前景9参考文献10【摘要】情侣餐具，顾名思义就是成双成对的餐具，专属情侣的餐具，它抓住了现代情侣之间急于寻求见证的想法，并由此设计创造出的既实用又美观更独特的表达爱情的餐具。本文首先对情侣餐具的市场现状进行了分析，从而潜在说明了情侣餐具的设计可行性及重要性；接着从餐饮流派出发讲述了餐具的基本常识，阐明了情侣餐具设计的广度；然后又介绍了中西方爱情的特色表达及情侣餐具的设计理念，为更好地设计情侣餐具提供了理论基础；最后概述了情侣餐具所产生的新文化，并展望了情侣餐具的良好发展前景。【关键词】爱情 情侣餐具 设计【Abstract】Sweethearts tableware, attend to name to think justice the pair of being in pairs tableware, it has grasped , is anxious to seek the opinion of witness , and design from this the practical and beautiful more unique tableware that expresses love that created between modern sweethearts. This paper first analyses for the market present situation of sweethearts tableware , is so latent to have explained importance and the design feasibility of sweethearts tableware; Then from meal school, have narrated the basic general knowledge of tableware , have expounded the scope of sweethearts tableware design; Then, have again introduced the characteristic of the square love of Chinese and Western to express and the design concept of sweethearts tableware, to design sweethearts tableware better, have offered theory foundation; It is finally general to have stated the new culture produced by sweethearts tableware, and have looked ahead sweethearts tableware good develop prospect. 【Keyword】Love sweethearts tableware designed浅谈情侣餐具的设计一、情侣餐具的市场现状年轻的恋人们互相赠送礼物表达情意已成了生活中的平常事，可就是这平常的事却让相爱的人们颇费脑筋。都市情侣们总会在如下日子到来之前备感烦恼情人节、结婚纪念日、爱人生日、相识纪念日、恋爱纪念日等等。 “送来送去，就是钱包、衣服、领带、皮带、打火机、手表、首饰之类，很实用，也很闷。尤其是当这些礼物都送过一轮的时候，感情的小船渐渐驶入无波无澜的水域时，我们总是很期待一份很温馨很贴心的礼物，重新点燃爱的激情。”时下年轻男女道出了类似的心声。此时，有人就想出了金点子开个情侣餐具店，让想表达感情的时尚恋人们有独特的选择空间。 两只不规则形状的杯子，组合成心形，杯子上还印上情侣的照片；就连筷子也有花头，两双颜色各异的树脂筷，配上两只精巧的鸳鸯筷托去情侣餐具专卖店走走，你会发现，恋爱能够融进生活的点滴中。 据介绍，情侣餐具的主要消费群是岁的年轻人，这些沉浸于热恋中的情人往往较少考虑价格因素，他们有资金、高情商、讲感觉、爱浪漫，舍得为爱人花钱，消费能力不容忽视。 有数据显示，亿人口的中国，岁的年轻群体就有亿多。在这个巨大的消费市场中，平均每人每年花费元，就有超过亿元的庞大商机，发展空间巨大。而且近年来消费群体也时常扩展到岁的人群，一来是年少的正处于懵懂阶段，是羞涩的付出；而年长者为缅怀曾经流逝的时光，也常愿意捧回一对小雕像或其他什么的。情侣餐具抓住了情侣之间寻求见证，喜欢成双成对的心理特点，将目标锁定这一群体，发展独特的内涵。这一消费群体数量庞大，消费习惯和规律较明显，而且不太吝啬花钱。因此设计者要不断丰富和充实自己的产品，不断挖掘新创意，自己的创新、开发很重要。由于消费群体中既有学生又有白领，因此情侣餐具也应针对性地创作。有特色重内涵情侣餐具不是简单的在餐具上画两个红色的桃心。没有特色的情侣餐具无法吸引人的眼球，没有内涵的产品不会让人感动，情侣们最钟情的还是富有新意独一无二的情侣餐具。情侣餐具的主要顾客是一对对甜蜜的爱人，好的情侣餐具应该就在看到情侣餐具的那一刻，心中都充满了爱意。情侣餐具的设计不仅仅是设计，还有情感。情侣餐具更注重一个“情”字，因此在设计上也应该从“情”字出发 。 情侣餐具，顾名思义就是成双成对的，有的情侣餐具专卖店里有这样的口号：“让世界都知道，我们是一对。” 情侣餐具：“有情饮水饱”的情侣来说,最浪漫的当然是和她/他共用一个套餐,你一口，我一口，温暖到心。情人节，一顿你侬我侬的浪漫晚餐肯定是必不可少，将自家餐厅精心布置一番，既享受了创造的快乐，又能够给情人带来惊喜。情侣餐具是必不可少的，包括茶杯、咖啡杯、果盘等，每个器具上都画有情人活动的场景，或在一起看星空，或在跳舞，或在船上赏月等，令人充满瑕想。二、餐具常识 情侣餐具，简而言之便是供情侣使用的餐具。它是在普通的餐具上，设计出具有情侣特色的餐具。对于设计者来讲，想要设计出好的情侣餐具，首先便需要了解餐具的品类、不同风格的餐具。（一）西餐 主角：各式碟、各式匙、刀叉、咖啡杯、咖啡杯底碟、糖盅、奶罐 配角：冰桶、杯垫、酒杯、布艺餐垫、烛台、餐巾 餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。在西方，到现在为止，在进餐时仍然摆了满桌的餐具，例如大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具分工细致，刀、叉、汤匙都是必不可少的。西餐在中国人的词典里是“浪漫”的同义词。用一套标准的西式餐具吃一回烛光晚餐，是恋人们最喜欢的情调。尽管有繁琐的餐具和复杂的礼仪，西餐还是因为其“安静高雅”的氛围，让习惯热闹的国人乐此不疲。 西餐餐具极富装饰作用。刀、叉、汤匙都是必不可少的。根据专业人士的介绍，西餐餐刀的分工细致，分为大刀、中刀、小刀，甚至还有专用的牛油刀。叉也要分为大叉和中叉，吃扒类一般用中叉，用得最多的也是中叉。汤匙是西餐中最讲究的餐具，有大匙、中匙、小匙、咖啡匙、茶匙、色拉匙等之分。按照西餐上菜的规矩，不要急于将美丽的餐具一下都搬上去。餐具应随着食物依次登场，食物的顺序是酒、开胃菜、汤、鱼、肉、色拉、甜品，最后是面包，餐具也要与之相匹配。 西式餐具款式分明、规格多样，如果你不是太热衷于“标准西餐”，在一般的大商场可以一次买到一整套的西餐餐具。 (二)中餐 主角：中式饭碗、汤碗、筷子、中式汤匙、平盘、酱油碟 配角：筷子座、餐垫、酒具、茶杯、纸巾盒 相比西方餐具的琳琅满目，中国的特色餐具就是筷子。筷子，可谓是中国的国粹。中国是筷子的发源地，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。在物质生活日益丰富的今天，中式餐具也推陈出新，不仅有了更多的餐具种类，餐具分工也愈加细致。中式餐具以陶瓷为主，现在分为传统与现代两种流派。传统餐具包括清丽端庄的青花瓷，镶有金边、代表喜庆的满式餐具，古典韵味十足的汉白玉餐具等；而现代餐具往往用一些简约的图案或者线条体现现代风格。 还有一些人不再使用单一的一套餐具，而是选择两套或者多套形状不同的餐具来区分不同的菜肴，比如用不同餐具来盛冷菜、热菜和汤，巧妙地通过餐具形态的组合增添了用餐情趣。 另外，用于装饰餐具的附件也越来越受重视。餐垫、餐巾等小饰物可以让进餐的氛围更加优雅，也能将进餐这个日常最普通的行为艺术化起来。时下，各式各样的餐具饰物琳琅满目，颜色和质料都非常丰富，你可以在不少中式特色装饰店内买到别致的餐具装饰。 （三）日韩料理 主角：日式碗、筷子、调料壶、清酒壶、各式的碟子 配角：酒杯、茶杯、筷子座、餐垫、餐巾套 日韩的饮食清淡、健康见长。所以，虽然日式和韩式料理进入中国的时间远远没有西餐长，但因其不用火烧、生吃的环保健康吃法，使日韩餐具随着潮流进入了寻常百姓家。 日韩餐具以古朴的 陶器为主，颜色上以纯色的白色、黑色、墨绿色、棕色为主。日韩料理注重细节，餐具以精致、小巧见长。特别是品级极高、强调艺术性的，往往在造型上显得格外自由；表现在餐具安排上，像是前菜，常常在一个大盘上疏落有致地摆放着数种不同菜色，有的直接摆放盘上，有的以小杯小碟或一片小叶盛装，彼此相对映交织如画，十分迷人。日韩餐具种类颇多，除了各种用途不一的杯和碗，各式的碟子有方碟、深碟、浅碟、小味碟、酱油碟、豉形碟等。还有便当盒、果盒、托盘等木竹的漆具，颜色以红黑色为主，充分展现出东洋异国的风情。三、中西爱情的特色表达中西方有着两种截然不同的文化风俗，就单从爱情来看，就会发现各自在理解方面所表现出来的文化差异。通过对中西方爱情的象征表达的了解，情侣餐具的设计会更加具有特色，也更加具有爱情的象征意义。（一）中国式爱情的特色表达中华文明源远流长，几千年的文化底蕴潜移默化地影响着人们的认知和思维模式。这就决定了中国关于爱情的隐喻打上了深刻的文化烙印。既有东方的激情和缠绵，也有含蓄与内敛。古诗词中就有大量的例子佐证： 在天愿为比翼鸟,在地愿为连理枝。（长恨歌白居易） 思为双飞燕，衔泥筑君屋。（燕赵多佳人古诗歌） 如鱼似水相知。（驻马听柳永）