国际和国内的牧草状况一、国际牧草生产与贸易概况（一）国际牧草生产情况1、国际牧草生产基本情况（ 1）牧草产业地位 牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地 位。以美国为例，在 20 世纪 50 年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。美国牧草年产值约 110 亿美元， 仅次于玉米和大豆。 草产业已成为美国农业中的重要支柱产业， 为发展健康农 业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。（2）面积和产量 美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家， 2009 年，美国牧草种 植面积为 2435.4 万公顷， 产量 1.52 亿吨； 青贮玉米面积为 241.4 万公顷， 产量 1.12 亿吨； 加拿大牧草种植面积为 737.9 万公顷，产量 3043.2 万吨；澳大利亚各类干草产量超过 650 万吨，青贮饲料干物质产量约 220 万吨。（3）单产国际上牧草平均产量高达750010000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草种产量达11001400kg/hm2。（4）牧草品质国际牧草发达国家牧草品质较高， 牧草收获田间损失在 5%以下，贮藏损失在 3%5%。以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16%20%，虽苜蓿品质分为 5个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的 70% 以上，粗蛋白含量 18%以上。2 、国际品种结构和加工情况 根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹 草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。全球生产加工的草产品主要包括干草（ hay ）、青贮饲料（ silage ）、草块与草颗粒（ cubes ）、草粉（ meal ）、秸秆（ straw ）和叶 蛋白（ leaf protein concentrate ）等六大类。二）国际牧草贸易状况国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（ 19.4% ）、苜蓿干草（ 9.9% ）、秸秆及谷壳 （12.8% ）、非豆科干草（ 8.2%）等。2008 年，国际牧草产品贸易量为 694.40 万吨，贸易 额（ 22.89 亿美元）比 1962 年增加了近 87 倍。参与牧草产品贸易的国家也由 1962 年的 60 个增加到 2008 年的 180 个，牧草产品国际市场日趋活跃。、国内牧草生产与贸易概况一）国内牧草生产状况1 、国内牧草生产的基本情况（ 1）在国际牧草生产中的地位与畜牧业发达国家相比，我国牧草产业非常落后，生产规模小，技术水平低， 生产的大 部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争力。（2）生产分布总体分为 5 大优势区域，即东北、华北和西北草产品生产加工优势产业带，青藏高原 和南方草产品生产加工优势区，牧草生产的“一带两区”已初步形成。未来还有可能在海河低 平原、 黄河沿岸、黄河三角洲、 苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、 滩涂地等区域形成规 模化、集约化和产业化的牧草生产。（3）面积和产量2009 年，牧草种植面积为 1200 万公顷，其中紫花苜蓿种植面积近 280 万公顷，干草 产量23002500万吨。（4）单产牧草平均产量较低， 仅为 4500 6000kg/hm2 ；且还未形成专门的牧草生产种子带， 草 种生产还不规范，草种产量低，单产仅500 600 kg/hm2 。（5）品质牧草品质较低，牧草收获过程中田间损失高达2 0%以上，贮藏损失高达 10% 15% ，平均粗蛋白含量为 13% 16% ，80%以上的苜蓿草产品质量仍为三级品。2 、品种结构 用于牧草生产的种类主要有紫花苜蓿、羊草、高羊茅、老芒麦、披碱草、燕麦、猫尾 草、紫花苕子、黑麦、多花黑麦草、青贮玉米、沙打旺、苏丹草、聚合草、象草、王草、杂 交狼尾草、红豆草、白三叶、多年生黑麦、菊苣、饲用高粱等，其中紫花苜蓿产品占90% 以上。紫花苜蓿和羊草是北方地区的主栽品种之一， 多花黑麦草是南方地区的主栽品种之一，燕麦是青藏高原的主栽品种之一。3、加工情况全国牧草生产加工企业共有 450 多个，其中设计加工能力 5 万吨以上的 35 个，占 8% ， 设计生产能力 1 万吨以下的 98 个，约占 21% ，设计加工能力 10 万吨以上的 9 个。总设计 生产能力 500 多万吨，总实际生产加工量仅 100 多万吨。牧草产品品种结构中， 77% 左右 的草产品为草捆， 2%左右为草块， 8% 左右为草颗粒， 7% 左右为草粉， 6% 左右为其他草产 品，产品结构不合理，缺乏竞争力。（二）国内牧草贸易状况总体来看，我国牧草产品国内市场短缺，处于净进口状态。1、出口贸易牧草产品出口总体呈先增后降趋势。 1972 年出口量为 0.01 万吨， 2000 年达到最高峰， 出口量达 41.39 万吨，此后开始下降， 2007 年出口量为 9.3 万吨，占世界牧草出口量的 1.9% ， 出口价为 124.70 美元 /吨出口的牧草产品主要包括苜蓿草粉及苜蓿颗粒、秸秆和其他草料产品等。2 、进口贸易中国牧草进口量呈快速增加趋势， 进口的牧草产品主要有苜蓿草捆、 草粉及草颗粒、 秸秆和 其他牧草产品等。 1972 年进口量为 0.33 万吨， 1996 年达到最高峰，为 29.07 万吨。此后 开始下降， 2007 年降到 20.43 万吨，占世界牧草进口量的 3.01% ，进口价格为 205 美元 / 吨。但 2008 年后， 由于三氯氰胺事件的发生， 优质饲草尤其是苜蓿进口量呈快速增长态势， 进口价格也上涨约 300 美元 /吨。2010 年 1-6 月我国进口苜蓿干草 9.35 万吨 同比增加 422.90% 据荷斯坦网从海关总署获悉， 1-6 月，我国进口苜蓿干草 9.35 万吨，同比增加 422.90% ， 进口额为 2,461.04 万美元，同比增加 360.30% 。 1-6 月平均进口价格为 263.29 美元 /吨。 6 月进口 1.07 万吨，同比增加 160.40% ，进口额为 289.47 万美元，同比增加 160.50% ， 其中从美国进口 1.00 万吨。 6 月平均进口价格为 271.76 美元 /吨。经过上世纪 90 年代以来的超常速发展，我国奶业已成为带动国民经济快速发展、改 善居民营养结构、促进农民增收的朝阳产业。然而， 2008 年发生的“三聚氰胺”事件，对我 国奶业产生了致命冲击， 几家大的龙头企业营业额骤降一半以上， 至今仍然在崩溃边缘挣扎。 回顾这一事件发生的原因， 既有客观上奶牛品质良莠不齐、 饲草料质量不高、 饲养管理总体 粗放、 政府监管缺失等原因， 也有主观上奶业企业过度竞争、 部分环节的经营者缺乏诚信等 原因。但本文认为， 本次奶业危机发生的根源， 在于国内蛋白饲料不足， 价格长期居高不下， 导致真实乳蛋白达不到标准，出现大量添加“三聚氰胺”现象。所以，要想从根本上消除这种 现象， 全面提升我国奶产业素质， 必须首先解决蛋白饲料不足的问题。 苜蓿草作为一种蛋白 含量较高的优质豆科牧草， 积极推动牧草产业发展无疑在解决这一问题上具有不可替代的功 效。Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！