西南大学学士学位论文本科毕业论文（设计） 题 目 澄江镇农业生态旅游 开发设计研究 （封面格式，以学院为单位统一颜色的皮纹纸装订）学 院 专 业 年 级 学 号 姓 名 指 导 教 师 成 绩 2015年 5 月 17 日 目 录摘要1Abstract11引言1 1.1研究背景1 1.2研究目的与意义2 1.2.1丰富澄江镇旅游产业开发的思路和内容2 1.2.2促进澄江镇社会主义新农村建设和现代农业发展2 1.3研究方法32农业生态旅游的概述3 2.1农业生态旅游的概念界定3 2.2农业生态旅游的发展概况4 2.2.1国外农业生态旅游发展概况4 2.2.2国内农业生态旅游发展概况4 2.3 农业生态旅游的类型43澄江镇基本情况6 3.1地理位置6 3.2自然条件6 3.3社会经济状况64澄江镇发展农业生态旅游的SWOT分析7 4.1优势分析7 4.1.1区位优势7 4.1.2资源优势7 4.1.3政策优势7 4.2劣势分析7 4.2.1资源利用不充分8 4.2.2融资渠道单一，基础设施投入不足8 4.2.3旅游专业管理人才短缺8 4.2.4对旅游宣传力度力度不够大，营销力量薄弱8 4.3机遇分析8 4.3.1政府政策及资金的大力支持8 4.3.2农业生态旅游观念逐渐深入人心。9 4.4挑战分析9 4.4.1来自北碚区内部的威胁9 4.4.2来自其他区县及省外的威胁95澄江镇农业生态旅游开发设计方案9 5.1农业生态旅游开发目标和设计原则9 5.1.1开发目标9 5.1.1.1最终目标9 5.1.1.2分层目标10 5.1.3设计原则11 5.2农业生态旅游功能区划12 5.2.1缙云山农业生态旅游带12 5.2.1.1北泉村民俗文化农家乐区12 5.2.1.2金果园农业公园12 5.2.2运河生态旅游带13 5.2.2.1运河村特色餐饮区13 5.2.2.2温泉休闲度假区14 5.2.2.3民权村葡萄生态观光园14 5.2.2.4中石盘村设施蔬菜园区156对澄江镇发展农业生态旅游的建议16 6.1扩大投资渠道，加强基础设施建设16 6.2积极培养农业生态旅游专业人才16 6.3加大宣传力度，强化营销，拓宽市场17 6.4建立生态环境监测系统17参考文献17致谢18西南大学学士学位论文澄江镇农业生态旅游开发设计研究西南大学,重庆，400715摘要：本文在对国内外农业生态旅游理论的研究的基础上，通过对北碚区澄江镇的实地调查，以问卷法和访谈法等方法，了解了当地资源状况，做了澄江镇发展生态旅游农业的SWOT分析，并对澄江镇的农业生态旅游资源进行了设计。这对于加快澄江镇旅游业发展，促进澄江镇社会主义新农村建设，加快澄江镇农业的现代化发展具有一定的指导意义。关键词：农业生态旅游；澄江镇；开发设计Agricultural Ecological Tourism development design research of Chengjiang TownAbstract：The development of the agricultural ecological tourism is of great significance to Chengjiang town. Based on the study of domestic and foreign agricultural ecological tourism theory, through field investigation of Chengjiang town, with methods of questionnaire and interviews, understand the local resources situation, made the development of ecological tourism agriculture Chengjiang town of SWOT analysis, and the agricultural ecological tourism resources of the Chengjiang town has carried on the design.It has certain guiding meaning on promoting the development of tourism,the construction of new socialist countryside,and the modernization of agriculture in Chengjiang town.Keywords:Agricultural ecological tourism；Chengjiang town；Development design1引言 1.1研究背景 20世纪80年代，生态恶化给人类带来了一系列问题，旅游所带来的环境生态问题也日益严重，人类生态意识增强，开始步人“生态文明” 时代。如何才能真正做到“旅游的可持续发展” 成为一个重要的社会课题。农业生态旅游以农业生产为依托，开发具有旅游价值的农业资源、特色农产品、地方工艺品、田园风光和乡土文化，通过农业和旅游业的结合，突破了传统旅游业的发展模式，建立起以农业养旅游、以旅游促农业的互动机制，使得旅游能够可持续发展。农业生态旅游已经引起了世界环境旅游协会的高度关注，拟向全球倡导和推广，一个开发农业生态旅游的热潮正在全球范围内兴起。根据国际经验，人均收入达到1000美元时，旅游需求急剧膨胀，但主要是观光性旅游的需求。人均收入达到2000美元时，将基本形成对休闲的多样化需求和多样化选择。人均收入达到3000美元时，度假休闲需求就会产生。以重庆市为例，2014年重庆市人均收入达到3070美元1，其他城市人均收入水准也已经相当高。这些城市人满足了吃穿住基本需求以后，其消费倾向将逐渐转向物质消费和精神消费的多样化、高级化和个性化，而且这一消费群体越来越庞大。农业生态旅游以其独特的乡村风光、淳朴的乡情满足了这些消费群体对休闲度假的多样化需求。农业生态旅游正日益成为越来越多的人所向往的旅游方式。据北京市调查显示，每年有76.3%的家庭到郊区或者乡村休闲旅游。农业生态旅游由此成为人们旅游消费的热点，发展迅速2。澄江镇自然风光秀美，融山、水、泉、寺、峡于一体，旅游资源十分丰富。重庆市北碚区人民政府工作报告中，着重提出了澄江生态休闲旅游区的旅游开发，启动了滨江休闲度假产业带建设。但在澄江镇实地调查中发现，澄江镇在农业生态旅游项目的开发建设中，因为认识的偏差、规划的欠缺、设计的失位等问题比较严重，导致澄江镇旅游资源开发不充分，澄江镇农业生态旅游没有形成自己的的特色。 1.2研究目的与意义 1.2.1丰富澄江镇旅游产业开发的思路和内容 澄江镇的旅游产业开发由于认识存在偏差，规划相对欠缺，问题开始凸显。通过对澄江镇农业生态旅游的研究，可以丰富澄江镇旅游产业的开发的思路和内容，为澄江镇旅游产业健康快速发展提供参考。 1.2.2促进澄江镇社会主义新农村建设和现代农业发展农业生态旅游作为一种全球性的朝阳行业，发展农业生态旅游有利于促进提高澄江镇旅游产业质量，促进当地劳动力就业，促进当地农民收入增长，保护当地生态环境。对于澄江镇社会主义新农村建设和现代农业发展意义重大。 1.3研究方法本文运用了访谈法、问卷调查法、文献研究法、SWOT分析法等研究方法。在参考大量国内外文献和成功案例的基础上，通过在澄江镇实地的问卷调查和访谈，掌握了当地的大量直接和间接资料。经过SWOT的研究方法，提出了澄江镇发展农业生态旅游的具体开发设计措施和对策。2农业生态旅游的概述 2.1农业生态旅游的概念界定目前，国际上对农业生态旅游概念的界定尚未统一，通过查阅国内外文献可以把对农业生态旅游的概念界定分为以下两类：（1）以“农”为主的农业生态旅游概念。该概念持有者认为农业生态旅游是一种兼具发展农业上产、提高农业经济附加值和保护乡村自然人文景观的农业开发形式，比较强调农业生态旅游的农业特性。如章筱蕾（2010）农业生态旅游以农业生产为依托，开发具有旅游价值的农业资源、特色农产品、地方工艺品、田园风光和乡土文化，通过农业和旅游业的结合，突破了传统农业的生产模式，建立起以农业养旅游、以旅游促农业的互动机制，是一种新型的“农业+旅游业”性质的生态农业模式，也是一种新型园林观光农业的形式3。朱邦耀(2007)等人也持有类似观点。（2）以“旅”为主的农业生态旅游概念。该概念持有者认为农业生态旅游是一种以旅游者为主体、满足旅游者对农业景观和农产品需求的旅游活动形式，计较强调农业生态旅游的旅游产品特征。如廖军华(2009)认为农业生态旅游是以农村自然环境、农业资源、田园景观、农业生产内容和乡土文化为基础，通过整体规划布局和工艺设计，加上一系列配套服务，为人们提供观光、旅游、修养，增长知识，了解和体验乡村民俗生活等为一体的一种旅游活动形式4。肖洪磊、陈永涛（2010)吕鹤剑（2006）等人也持有此观点。综合以上分析，本文认为农业生态旅游是把农业、生态和旅游业有机结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和农业生态经营模式，吸引游客前来观赏、品尝、习作、体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物的一种新型旅游产业。 2.2农业生态旅游的发展概况 2.2.1国外农业生态旅游发展概况早在l9世纪30年代欧洲已开始了农业旅游。意大利在1865年就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体验农业野趣，与农民同吃、同劳作，或者在农民家中住宿。现代农业生态旅游在国外也已有百年的发展历史。1962年，西班牙建立了著名的“帕莱多国营客栈”，意大利在1965年成立了“农业与旅游全国协会”，20世纪70年代法国“工人菜园”流行一时5。近年来农业生态旅游在全球很多地方得到迅速发展，这种旅游与农业结合的经营方式已引起了世界环境旅游协会的高度关注，拟向全球倡导和推广，一个开发农业生态旅游的热潮正在全球范围内兴起。 2.2.2国内农业生态旅游发展概况农业生态旅游在中国起步较晚，直到2O世纪8O年代后期，深圳开办的荔枝节可以看作是中国农业生态旅游的开端。深圳首先开办了荔枝节，主要目的是为了招商引资，随后又开办了采摘园，取得了较好的效益。20世纪90年代各地纷纷仿效，开办了各具特色的农业旅游项目，农业生态旅游在我国迅速兴起。例如浙江金华石门农场的