餐饮周参考计划怎么写 一、本周工作总结 1、完成了酒店全年任务、月任务运营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划; 2、接着跟进了西餐厅的推行和搜集客人反响意见和见意,来提高餐厅的效劳水平及出品的质量; 3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了效劳培训工作及出品计划; 4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合征询题进展会议上处理; 5、维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及协议好了，关于维修款从欠款中扣除; 、完成了广告公司制做客房平安消防示意图回货工作，接着跟进了西餐厅VP卡的制做; 、接着跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进展补充,能够维持酒店正常营运工作;、跟进装修工程丘老总，对二楼的装修工作做了现场堪查,关于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有特别大困难; 9、保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000MB,电视信号转换款0RB，丘老总工程款0RMB，广告牌印刷款500RMB； 1、接着跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训,来提高酒店的整体效劳水平; 二、下周工作计划 1、关于酒店全年任务、月任务运营责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的方式通报给各部门; 、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好效劳培训工作及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜; 、接着主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合征询题进展会议上处理; 4、制做客房捆绑销售计划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店00元、00元现金代金券，跟进西餐厅VI卡的回货工作， 5、接着跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进展补充,能够维持酒店正常营运工作; 6、联络周边小区和花园，找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住; 7、保证酒店流淌资金正常运转，合理的进展还款。本周将对陈总万元的工资借款进展还款,以及还一部份工衣款； 8、接着跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训,来提高酒店的整体效劳水平; 、关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查，尽可能以后找价格较优惠的市场进展进货; 10、快接近年底,做好各部门的消防平安以及员工个人的平安工作，安排保安部多进展检查和排查;