江 苏 省 职 业 学 校理论课程教师教案本（20102011学年 第 一 学期） 专业名称 旅游管理 课程名称 客源国概论 授课教师 童薇 学 校 江苏省扬州商务高等职业学校 课题序号1授课班级095旅游（1）授课课时3授课形式讲授法、案例教学法、问题教学法、讨论式教学法授课章节名称第一章 世界旅游客源市场第二章 中国旅游业和海外客源市场使用教具多媒体（部分）教学目的1、知识目标：学习和了解世界旅游客源市场与中国客源市场的基本概况2、能力目标：培养学生的分析问题的能力3、情感目标：培养学生热爱旅游专业、以及爱岗敬业的感情教学重点世界旅游区的概况教学难点世界各大旅游区的概况与特点更新、补充、删节内容无课外作业分别阐述世界六大旅游区的特点教学后记 按计划完成教学进度，大多数学生能够完全理解，对于知识点感兴趣，课堂反应良好。授课主要内容或板书设计一、世界旅游客源市场1. 世界旅游业概况2. 世界旅游区概况3. 世界旅游客源市场格局及发展前景二、 中国旅游业和海外客源市场1. 中国旅游业概况2. 中国海外客源市场现状课 堂 教 学 安 排教学过程主 要 教 学 内 容 及 步 骤请学生根据自己的印象谈谈对非洲的感觉，并作出总结欧盟：爱尔兰、比利时、丹麦、德国、法国、荷兰、卢森堡、葡萄牙、西班牙、希腊、意大利、英国、瑞典、奥地利、芬兰、挪威、瑞士、冰岛、和列支敦士登。请学生谈谈我们国家旅游发展的历史师生互动设计从旅游“食”“住”“行”“游”“购”“娱”六个方面来举例说明学习客源国概论的意义。【导入新课】：提问：近代旅游业开端的标志？一、 世界旅游客源市场 （一）世界旅游业概况1. 近代旅游业发端于19世纪中叶的西欧和北美。19世纪60和70年代，西欧和北美出现了专门组织国内和跨国旅游的旅行社，后期起，旅游活动的主体从少数的贵族、僧侣、商贾、士人、政客和探险家、科学家，扩大到以观光观光游览和商务活动为主要目的的富裕市民。 2. 20世纪前半叶，世界经济在危机、战争和革命风暴的冲击下起伏不定，世界旅游业时兴时废、时断时续，发展缓慢； 3. 20世纪后半叶，科技革命日新月异，人类文明突飞猛进，经济文化迅速发展，国际交往日益频繁，人们的物质文化生活水平不断提高，世界旅游业也随之取得空前发展，进入全新阶段： （1）旅游业发展速度快、增幅大。 （2）旅游活动具有广泛的群众性。 （3）旅游活动遍及全球。 （4）旅游的内容和方式日趋多样化。 （5）旅游业已经成为当今世界经济中最大的产业，成为许多国家国民经济的重要产业和创汇来源。 （6）旅游业的国内管理和国际协调走向制度化、规范化。（二） 世界旅游区概况 1. 非洲地区：非洲全称阿菲利加州（Africa），总面积3020万平方公里，人口约7.48亿。在地理习惯上分为北非、东非、西非、中非和南非。非洲的历史悠久、文化独特。15世纪以后，长期遭受西方殖民主义掠夺，目前已经全部独立，共有56个国家和地区，大多属于发展中国家。非洲的旅游业起步晚，基础差，发展缓慢。但它拥有丰富的历史文化遗迹、迷人的自然风光和奇异的野生动植物，具有发展旅游业的巨大潜力。非洲大多数国家经济比较落后，旅游设施不完善；一些地区社会动荡、自然灾害严重，影响着旅游业的发展。但也有许多国家重视旅游开发，利用本地特有的自然风光和民俗风情，针对游客的猎奇和求新心理，大力开展各种专项旅游活动，如奇特风光游、民族风情游、沙漠探险游、珍稀动植物考察游、考古游和海上游等，以吸引世界各地游客。非洲旅游业的发展前景十分广阔，非洲旅游业发展面临的主要任务是：改善旅游基础设施，改进和开发新的旅游产品，并进行得力的市场促销和宣传。2. 美洲地区：美洲全称阿美利加洲（America），陆地面积4212.8万平方公里，人口7.94亿，通常又把美洲分为北美地区（美国、加拿大、格陵兰岛等）、拉丁美洲和加勒比地区（墨西哥、中美洲地峡各国、加勒比地区和南美大陆及其毗邻地区）两部分。美洲的国际组织有：美洲旅行代表大会、拉丁美洲旅游组织联盟、美洲旅馆与汽车旅馆联合会。美洲地区是世界重要的旅游区之一，广袤的土地、漫长的海岸线、良好的生态环境，加上哥伦布到达美洲前的文化遗迹和殖民时期的建筑物，吸引着众多的旅游者。许多国家的政府越来越重视发展旅游业，开发各具特色的旅游项目，特别是生态旅游、探险旅游和文化旅游项目。美洲应开发新的客源市场，特别是高质量、高产出的亚洲市场；加勒比地区要用丰富的新产品和有力的促销手段，重新推向美国市场；拉丁美洲地区的旅游业需要该区各国政府给予相应的重视，并加强区域内的合作。3. 东亚及太平洋地区亚洲是亚细亚洲（Asia）的简称，面积4400万平方公里。人口约32.39亿，为世界人口最稠密的大陆。亚洲在地理习惯上分为东亚、东南亚、南亚、西南亚、中亚和北亚。东亚太地区包括：中国、朝鲜、韩国、蒙古、日本、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶、越南、老挝、柬埔寨和缅甸等国，还有澳大利亚、新西兰以及其他南太平洋岛国和地区。东亚太地区的旅游组织是太平洋亚洲旅游协会。近30年来，东亚太地区旅游业的发展超出世界平均速度，居世界之首。洲外出境旅游的主要目的地是欧洲和美洲。东亚太地区应进一步开发既能满足西方远程旅游者，又能满足东方近程旅游者需求的旅游产品，完善基础设施服务，在大力接待日益增多的旅游者的同时，保持和提高旅游质量；加强区域旅游经济合作，形成统一的亚太旅游形象，扩大亚太地区在世界旅游经济中的份额；在高速发展旅游业的同时，高度重视旅游资源和环境保护，确保旅游业的可持续发展。4. 欧洲地区：欧洲全称欧罗巴洲（Europe），全洲面积1016平方公里，人口7.9亿。在地理习惯上分为南欧、西欧、中欧和北欧。欧洲是希腊罗马古典文明和日耳曼文化的发源地，也是世界资本主义发展最早、最发达的地区。欧洲历史悠久，经济实力雄厚，交通通讯发达，文化绚丽多彩，旅游接待设施完备；旅游业已经成为该地区规模最大、就业人口最多的行业。欧洲旅游组织是欧洲旅游委员会。欧洲应充分发挥其丰富多彩的历史文化遗产和先进的旅游接待设施的优势，大力开发面向亚太、北美和南美旅游者的旅游产品，特别是家庭旅游产品。前苏联和东欧地区的旅游业潜力丰富。随着这些地区经济的复苏和新的起飞，欧洲旅游业将继续在世界上保持领先地位。4. 中东：中东地区包括西亚的伊朗、巴勒斯坦、以色列、叙利亚、伊拉克、约旦、黎巴嫩、也门、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、阿曼、科威特、卡塔尔、巴林、土耳其、塞浦路斯和北非的埃及等国家，除以色列为犹太人，信仰犹太教以外，其余国家都为阿拉伯人，信奉伊斯兰教。中东地区地扼欧亚非三大洲的交通要道，曾经是世界文明的两大发源地之一，是基督教、伊斯兰教和犹太教的发源地和圣地，丰富而独特的民俗风情和宗教文化古迹，海滨、沙漠、死海等奇特的自然景观，构成了神秘而诱人的旅游吸引物。中东地区的旅游业长期受该地区战争和恐怖活动的制约，起伏不定，发展缓慢。中东地区旅游业发展的关键因素是能否保持社会稳定，实现和平发展。随着中东和平进程的推进，中东的旅游业将会得到巨大的发展。中东地区国家应加强旅游业的区域合作和联合促销，并大力改善基础设施和服务设施，提高旅游服务水平。6. 南亚南亚地区包括斯里兰卡、马尔代夫、巴基斯坦、印度、孟加拉国、尼泊尔、不丹、锡金等国，人口近13亿。该地区是世界文明发源地之一、佛教和印度教的发源地。这里有悠久的历史文化、珍奇的名胜古迹、独特的风俗民情、雄伟的“世界屋脊”与滨海风光。由于受经济发展水平的制约和一些国家政局动荡、民族和宗教纷争迭起的影响，该地区旅游业起步晚、发展慢、起伏大。南亚旅游业具有巨大的发展潜力，在开发方面应发挥其历史文化、热带滨海和山地生态的特点，充分利用其毗邻东亚太地区的优势，重点开发洲内近程客源市场。 （三）世界旅游客源市场格局及发展前景旅游业的发展水平，旅游客源市场的成熟程度，总体上取决于社会经济的发展水平。世界旅游客源市场的格局从根本上说是由世界经济的格局决定的。请学生分析课本上的多张表格，谈谈世界旅游客源市场的发展前景。二、 中国旅游业和海外客源市场 （一）中国旅游业概况1. 古代：唐宋元明清2. 近代：3. 现代：十一届三中全会以后（1）在旅游事业的性质上，从政治接待活动转变为经济产业，旅游业成为由“食住行游购娱”六个要素组成的新兴产业。（2）在接待对象上，从过去的半封闭转为向世界全面开放。（3）在产业规模上，从少数几家旅行社、高档宾馆、餐馆，发展为由饭店业、旅行社、旅游交通、旅游商品、旅游娱乐、旅游教育、宣传出版等构成的综合性的产业，旅游业与农业、轻工业、商业、建筑、交通、邮电、城建、环保、卫生、园林、文化、文物、教育、出版、科技、海关、公安、外事等各行业各部门相配合，成为第三产业中的重点产业之一。（4）在旅游经济的所有制构成上，从单一的全民所有制结构转向国有、集体、私营、个体、股份、中外合资（或合作）和外商独资并存的多种所有制结构。（5）在旅游文化体系上，随着旅游业的发展及旅游活动质量的提高，旅游的文化内涵逐渐加重，旅游活动的文化信息量日渐提高，旅游从业人员的数量和质量不断提高。（6）在管理体制上，从政企合一的指令性计划管理向政企分开的市场经济型管理转变。（7）在国际联系上，从过去的隔绝式转为开放式、参与式，从坐等海外游客上门转向主动出门宣传促销、组织招徕。（8）中国旅游的国际地位日益提高。 4. 2020年中国将成为世界旅游强国（1）国际旅游接待人数和创汇水平名列世界前茅（2）国内旅游的人次、出游率和消费居世界前列（3）处境旅游的规模居世界前列（4）旅游经济总量在国民经济中的比重接近世界平均水平（5）培育一批享誉世界的旅游名品、精品、绝品（6）拥有一批具有国际竞争实力的骨干旅游企业集团（7）造就一支宏大的、高素质的产业队伍（8）建立现代科技教育支撑体系（9）形成与国际接轨的旅游经营管理机制（10）建立经济效益、社会效益和环境效益互相促进的旅游可持续发展战略（二）中国海外客源市场现状1. 关于海外客源市场港澳台、海外侨胞外国人2. 关于外国客源市场以亚洲为主体，欧洲和北美为两翼3. 中国海外客源市场的特点4. 中国海外客源市场开发前景总结 学习客源国概况对于旅游的各行业有重要的意义，本次课旨在让学生对于我国的客源国家和地区有大致的了解，从而对今后的学习产生兴趣，找到方向所在。 布置作业课外练习：请分别阐述世界六大旅游区的特点