夏日简餐首选 当然是橄榄夹心包说到橄榄，平日里蜜渍或者盐藏风味吃得多，很少鲜食。新鲜橄榄带点涩，久嚼后香甜可口，余味无穷。它富含钙质和维生素C，鲜食更有益人体健康，还能清热解毒、化痰消积，简直是食物界的牛黄解毒片。当鲜橄榄和油渍番茄相遇，就不由散发出一股迷人的地中海风味了，再拿两片圆面包这么一夹，便是一顿有滋有味的夏日简食了。准备材料：100克混合绿橄榄和黑橄榄，8个小圆面包，4颗油渍番茄干，黄油适量做法很简单：1.橄榄去核，与番茄干一起放入搅碎机里绞碎。2.将小圆面包对半切开，抹上黄油，填入橄榄和番茄。调味小秘诀：用切片猪油香肠代替黄油，搭配橄榄和蔬菜，营养均衡更美味。