自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法:(1) 土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间(2)煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好(3)搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以土豆泥做好后就可以开始再加工了!鸡汁土豆泥肯德基鸡汁土豆泥做法(1)热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁KFC模一样呢。(3)油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和肉酱土豆泥肉酱土豆泥(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下(2) 这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。(3) 小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。(4) 翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。香葱土豆泥香葱土豆泥(1)热油(清油就可以)，下土豆泥、盐、鸡精翻匀