如何辨别龙井的新茶与陈茶龙井茶不宜陈茶，通常将当年产制的茶叶为新茶，第二年起的就成为陈茶了。鉴别龙井的新茶与陈茶可以通过色之辨、气之辨、味之辨3种方法。【天姥绿】1、色之辨：色泽鲜翠碧绿，汤色黄绿色明亮是龙井新茶的标志。茶汤颜色变得黄褐不清的，则是陈茶。【天姥绿】2、气之辨：新茶给人的香气感觉就是清香馥郁，而陈茶就给人一种低闷浑浊的感觉。【天姥绿】3、味之辨：新茶的滋味醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。【天姥绿】