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草莓种植指导(特别全喔)这里主要介绍一下曹庵草莓大棚种植方面的基本情况和基本过程,例如草莓品种、草莓大棚管理、种植草莓的成本、草莓苗培育、草莓移栽、草莓花期管理、草莓病虫害等等。(草莓种植技术学习,推荐阅读.曹庵草莓种植技术培训有关问题说明) 欢迎来到“中国草莓第一镇”曹庵镇。曹庵的农民栽培草莓已有20多年历史,曹庵草莓柔嫩汁多,形美味甜备受人们青睐。曹庵草莓生产基地总面积10400亩,种植经营户有4500户。我家就是其中一户。目前我们这边种植的大多为丰香品种的草莓,还有少量甜查理、,果实糖分较高,芳香味浓,是我国温室促成栽培的主要品种。 首先了解一下曹庵的地理位置吧,因为气候条件是种植草莓的一个非常重要的因素。中国草莓第一镇曹庵镇,隶属于安徽省淮南市,地处省会合肥、蚌埠、淮南三市中间,有“交通走廊”之称,距离合肥75公里。曹庵位于长江中下游,江淮地区,临近淮河。 添加一下草莓种植的成本和产量知识吧,好多人都在问我了:我只说我们这边的啊,你参考下吧,以一亩地为参考单位。(以前有时候不小心说错了的,望见谅啊 )1)竹竿结构大棚:竹竿和薄膜成本约2500元/亩,竹竿可使用三年。2)钢筋结构大棚:钢筋和薄膜成本约7000元/亩,钢筋可使用20年。-去相册查看吧大棚薄膜可使用三年,一般第三年可以作为大棚内的双层小棚(见下图九)使用,在外面保温效果不好了。地垄薄膜当然是一年一次性的了(图八)一亩需要草莓苗7000棵,丰香草莓亩产2000公斤左右,同时还有甜查理品种,产量稍低一点。这里简单介绍一下曹庵草莓的大棚草莓种植过程,种植技术就谈不上了,只是个草莓种植的基本过程介绍,主要地以图片加以说明。一、草莓苗 草莓属于蔷薇科植物,用匍匐茎繁殖。匍匐茎繁殖是目前草莓生产上普遍采用的繁苗方法,具有繁殖系数高、采苗容易、秧苗质量好、不易感染土传病害等优点。一般在前一年草莓苗的基础之上预留好用于匍匐茎繁殖的草莓母(可以理解为将移栽剩下的草莓苗作为来年的草莓母),或者是,在清明前后将第一季花期结束时的草莓移栽到下图六所示的平垄中(为防止消耗肥料,可以将花苞摘除,抑制其开花结果,将养料集中到草莓苗体的繁殖上)。 图二 腋芽(叶片与茎相接处为腋芽) 图三 匍匐茎(拍摄时间:四月中旬) 曹庵草莓苗购买:见曹庵草莓苗购买业务办理说明(图) 图四 草莓母地(拍摄时间:四月中旬) 夏季是植物生长繁殖的茂盛期,图三为已长成的健壮草莓苗。草莓腋芽刚发出时向上生长,长到接近叶面高度时即开始平卧地面延伸生长,形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在坐果后期开始抽生。匍匐茎从母体向四周蔓延。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节,其上形成一个苞片和第一节腋芽,再生长形成第二个节、第三节点、第四节点等等在节点处长出不定根扎入土中,形成草莓苗(草莓匍匐茎繁殖效果见图三)。依此类推,可形成一个网状的匍匐茎分枝结构,秋季草莓苗效果见图五。 草莓匍匐茎一般在4-9月发生。不同时期发生的匍匐茎子株草莓苗质量相差较大,同一植株上通常早期形成的匍匐茎草莓苗质量较好,离母株近的生长发育较好,代次越高的匍匐茎苗的新茎粗度越细。期间要注意除杂草、灌溉。为方便培育草莓苗,母草莓不需要修垄,而是种载在松软的平地上,方便草莓苗的生长。一般每株草莓母可生长匍匐茎几条到十几条不等,每条匍匐茎可长出匍匐茎苗35棵,所以每株草莓苗繁殖的草莓苗在050不等,一般可以按照二三十棵计算(这地方有个0棵,意思是没有管理好,没有长出一棵草莓苗来,这是很常见的)。根据这个繁殖系数计算,在春季,一亩地一般需要预留300500棵的草莓母。期间主要除草,浇水,防虫防病,摘除老叶等。 注意一点,可能有人以为是采用草莓籽来繁殖草莓。这种繁殖方式成活率很低,且难度大,不适合大面积种植。为了保证草莓苗的数量、草莓产量和草莓苗的健壮,是采用匍匐茎繁殖,简便可行。图五 曹庵丰香草莓苗(拍摄时间:8月初) -去相册欣赏其他相片图六 盆景草莓单株移栽(匍匐茎)示意图 从这幅图也能看到,草莓的匍匐茎繁殖方式,中间最大的是草莓母,右边的一根茎张了两棵草莓苗,左边是一棵草莓苗。一般来说,如果管理妥当,一棵草莓母可以培育出来2050棵草莓苗。如果管理不好的话,一棵草莓母只能繁殖几棵草莓苗来,甚至没有二、整畦作垄、草莓大棚搭建1)整畦作垄 园地最好选择地势较高,地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便和通风良好的地点,为壮苗定植,移栽前要施足基肥,翻土作垄,一般垄高2030,垄底宽70,垄面50,垄沟宽25厘米。 整畦作垄之前,应清除田间杂草,防治地下害虫,施足基肥,精细整地。一般翻耕30-40cm。 我们这里有专门的机器来整畦作垄,就是机器开过去之后,垄就形成了。2)草莓大棚搭建是在整畦作垄修建之后,草莓移栽之前要做的工作,至少需要2个人搭配作业完成。(简写)图七 搭建草莓大棚(竹竿或钢筋结构)三、移栽定植 在中秋节前后要将草莓苗与母体脱离、移栽(移栽的时间要根据气候的变化)。若定植过早或过晚,会影响草莓根系发育,造成减产或者成活率下降。移栽注意: 一)草莓苗木要选择新叶正常开展,小叶对称,3片叶以上、根好的无病苗木。双行三角形(品字形,有利通风透光扎根)栽植,行距为35-40厘米,穴距25-30厘米。 二)栽植深度以深不理心,浅不露根为宜。 三)定向移栽,即弓背朝外,有利以后花序抽出,确保草莓花苞和果实偏向垄沟侧生长,易于后面的管理和采摘。 图八 移栽草莓苗于垄(品字形-三角形)上 -再去相册欣赏欣赏图九示为定向移栽,使得草莓挂果均伸向垄沟,便于采摘 -再去相册欣赏欣赏四、地膜保温 1.盖膜能成倍地增加产量,减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8左右时,开始盖膜。先盖大棚膜,后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥,防治病虫害。 2.随着天气变冷,要扣地膜保温,并将草莓苗处地膜撕开掏出草莓苗,让其接受光照(一般采用黑色地膜,可以将除草莓苗体除外的杂草避免光照除去,黑色地膜覆盖有效地抑制杂草,保持水份和增加地温。图十示为蒙地膜,掏出草莓苗,接受光照 -再去相册欣赏欣赏五、曹庵草莓大棚 大棚以拱圆形为好,长度适当(根据土地情况搭建,可长达百米),大棚的保温效果是为了抵御冬天的寒冷,草莓移栽之后就应该立即开始着手搭建大棚,以免晚上气温过低冻死草莓苗。夜间温度低于5时不利于草莓正常生长需要进行扣棚。有的时候外面温度低于零下10,要考虑采用双重覆盖保温,在大棚内部再采用叶面覆盖,大棚套小棚等保温措施。遇到大雪天,要注意及时扫雪,以免大棚被压倒,造成损失。你还可以采用地膜加双层大棚(图九),棚内有时候栽葱杀菌,棚内蜜蜂传粉(图十六、二十)等技术。 图十一示为曹庵草莓大棚套小棚双层(拍摄时间:1月) -再去相册欣赏欣赏六、大棚放风管理 湿度管理定植后初期要求白天维持2530,夜间以1015为宜,有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过2025,夜间不低于5(温度调控目标为10。相对湿度以50左右为宜,以换气透风来调节湿度,低温高湿的环境是最主要的致病诱因。 白天要将大棚的两端打开通风(气温过高时候,可在大棚侧面开口,加大通风的力度),以调节大棚内的温度和湿度。傍晚时分要封闭好,特别是在冬天。打开与封闭的时间选择要根据气温的变化适当调整。春季清明过后,夜间气温开始回升,夜间有时候不需要封闭大棚,两侧也有必要掀开。见图十三所示。 图十二示为曹庵草莓大棚头端,加一层纱网为防止蜜蜂飞出(拍摄时间:12月) -再去相册欣赏欣赏图十三 大棚两侧掀开,加大通风力度(拍摄时间:四月中旬)七、正常管理 草莓在移栽一个月左右,茁长成长期间,有时可能会发现植株有黄叶子,不要担心,只要摘除就可以了,有利于草莓母体对养料的吸收和利用。在冬天,一直可以保留少量黄叶子,直到来年春季有新叶子长出后,再摘除死掉的黄叶子。迎接草莓的开花结果。1、冬前管理,定植成活后至11月中下旬,应注意三点:一是薄肥勤施,以氮肥为主,最好是稀粪水;二是保持湿润;三是除草松土摘老叶、病叶。2、开花前后管理:用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。3、越冬期管理:寒冬来临前,要浇透水以防寒。八、病虫害 在草莓苗的培植期和移栽期,主要以白粉病、灰霉病、炭疽病发生最为普遍,防治不及时,有时会使草莓苗全部被毁。要以预防为主,注意观察,提前防止病虫害的扩散。低温高湿的环境是最主要的致病诱因,我们能做到得就是保持大棚通风(上面第五点所介绍的)和药物治疗。什么样的病虫害,用什么药,用多少剂量,都应该严格掌握,具体的太多了,这里就不详说了。所谓“无公害”草莓,并不是彻底不打农药,而是有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准。在目前的条件下,“无公害”草莓的生产还离不开化学农药,但在使用过程中遵循“严格、准确、适量”的原则,就可以做到无公害了。(注意:病虫害是农业种植的关键,内容很多,此处简写了可以参考 草莓种植综合技术 一文的相关叙述。)图十四示草莓除虫除病九、开花结果|蜜蜂授粉|草莓采摘 曹庵草莓一般在移栽四十天,在元旦左右可以看到有少量地打苞开花,在元旦前后就可以吃到草莓了(根据气候的情况),这时候一般每株草莓只结一个大草莓;随着气温的不断回升,大棚内的温度特别适宜草莓的生长,草莓较多地打苞一般在二月份中下旬,结的草莓是一年中最大的;打苞的高峰期在开春的三、四月里,很显然,三月的草莓要比四月的大。 图十五 草莓从移栽、开花到果熟过程 所以曹庵草莓每年在三八妇女节的时候,前来吃草莓的人数是首批最集中的几天;一般在三月底至四月初一段时间里举办为期十天左右的曹庵草莓节,这时候迎来第二批来吃草莓的。点击查看一年一度的桃花草莓节中国淮南曹庵桃花.草莓节。 四月底因天气太热,结束草莓采摘农家乐,大棚内温度很高,草莓已经处于尾期,草莓也很小,不易保存。 每年春天,到曹庵赏桃花、摘草莓已成为许多合肥淮南蚌埠等地城市居民踏青旅游的首选。详情请点击浏览 曹庵草莓采摘农家乐 (图)。 冬季棚内没有昆虫传粉,为了避免畸形果的发生,要进行人工授粉。每天上午89时,用毛笔或棉球涂抹花朵,对提高产量和好果率效果显著。曹庵草莓由于大量种植,一般每个大棚放置一箱人工养殖的蜜蜂来授粉,避免了全人工的授粉,提高了效率,在四月份左右可以撤去蜂箱。见图十六和图二十中所示。图十六示为大棚内蜜蜂箱 -再去相册欣赏欣赏图十七示为大棚内蜜蜂正在授粉(拍摄时间:3月)图十八 草莓采摘方法(手势或者剪刀)(手捏蒂部弯折断即可,不可直接拉断) 图十九 曹庵草莓采摘自助游游客(拍摄时间:4月) -再去相册欣赏欣赏 第一季草莓末期的草莓情况见图二十所示,时间为3月底或4月初,这时候要进行一次老叶子摘除工作,如必要的话,需加强病虫害的管理,做好迎接第二季草莓的开花结果到来。五月初草莓全部结束。期间,气温较高,大棚已不需要收棚(即防风后不需要收起来,有时候两侧也需要掀开)。图二十 第一季草莓末期的草莓情况(拍摄时间:3月底,中间为蜜蜂箱)
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