20112012（1）学期公共选修课课程简介目 录计算机绘图与CAD课程简介1创新设计课程简介1纺织服装生态加工技术课程简介2当代世界经济与政治课程简介2毛笔行书课程简介2欧美文学史课程简介3人际关系心理学课程简介3现代心理咨询理论与应用课程简介3KAB创业基础课程简介4中国文化常识讲座课程简介5中国传统文化课程简介5服装材料与艺术搭配课程简介6服饰影视鉴赏课程简介7服装设计学课程简介7管理学课程简介7食品安全系列讲座课程简介8食品营养系列讲座课程简介8学习能力与行为培养系列讲座课程简介9大学语文课程简介9公文写作课程简介10汉字与汉字文化课程简介10日本文化课程简介11西方音乐鉴赏课程简介11中外经典声乐作品欣赏课程简介11英美概况课程简介11西方戏剧课程简介12俄罗斯影视欣赏课程简介12实用商务英语口语课程简介13英美文化基础课程简介13现代雕塑赏析课程简介14艺术鉴赏课程简介14影视广告艺术与析赏课程简介15世界建筑欣赏课程简介15化妆品课程简介15食品安全与健康课程简介16篮球裁判课程简介16排球裁判课程简介17足球裁判课程简介17证券投资分析课程简介17FLASH动画设计课程简介18关注心理健康课程简介18世界经典电影赏析课程简介19世界文学名著选讲课程简介19I计算机绘图与CAD课程简介课程名称：计算机绘图与CAD学时/学分：24/ 1.5适用专业：全校（除经管类）教学参考书：美Ellen Finkelstein著.艾平东等译. AutoCAD2000宝典. 电子工业出版社. 美Ralph Grabowski著.倪伟平等译. AutoCAD2000命令参考手册. 机械工业出版社. 清源计算机工作室著. AutoCAD2000开发工具应用详解. 机械工业出版社. 王孟奎等著. AutoCAD2000技巧与实例. 海洋出版社. 杨素民等著. AutoCAD 2000定制与开发. 人民邮电出版社. 刘志刚等著. AutoCAD 2000 Visual LISP 开发人员指南. 中国电力出版社. 蔡汉明等著. AutoCAD 三维造型实例详解. 人民邮电出版社. 邓学彬编. Autodesk Inventer R5.3 中文版实用教程. 机械工业出版.内容简介：本课程主要讲授计算机图形学的历史与现状，计算机图形学的应用，计算机绘图及计算机辅助设计支撑软件；计算机图形系统的基本功能与组成；典型计算机绘图软件系统；AutoCAD的实用命令、图形绘制命令、图形编辑与询问命令；AutoCAD图形显示控制命令、绘图工具、实体性质。AutoCAD的块、图案填充、尺寸标注；AutoCAD的中级二次开发；图形表示的图形几何变换；求交计算、裁剪与区域填充算法。学会三维软件Inventor的软件操作，能用Inventor软件构建零件三维模型，进行部件装配设计，绘制二维工程图。创新设计课程简介课程名称：创新设计学时/学分：24/ 1.5适用专业：全校内容简介：1.建设创新型国家，必须有创新型人才；2.具备什么条件才能成为创新型人才；3.怎样选择创新课题；4.选择哪些领域的课题；5.怎样培养动手能力，完成作品制作纺织服装生态加工技术课程简介课程名称：纺织服装生态加工技术学时/学分：24/ 1.5适用专业：全校内容简介:目前国内外关于纺织服装生态学的研究和绿色纺织品及服装面料的开发，掀起了纺织品清洁生产、生态纺织品认证的浪潮，发达国家也正利用自己的在科学技术方面的优势，把生态问题当作国际贸易竞争的手段。本课程结合一些最新的纺织服装加工技术，详细介绍纤维原料、服装面料、产品检测等各个环节中生态加工技术，生态纺织品的开发途径以及生产过程中“三废”综合处理方法。当代世界经济与政治课程简介课程名称：当代世界经济与政治学时/学分：24/ 1.5适用专业：全校内容简介：本课主要是对学生进行马克思主义关于当代世界经济政策基本观点、邓小平的国际战略思想和我国外交政策的教育，使学生能够用马克思主义的宽广眼界观察世界，学习与掌握邓小平理论关于当今时代特征和总体国际形势，关于对世界上其他社会主义国家的成败，发展中国家谋求发展的得失，发达国家发展的态势和矛盾的正确分析与新的科学判断；正确认识当代世界科技、经济、政治及社会生活的巨大变化和飞速发展、理解和把握我国的外交政策和国际战略，树立为国家富强和民族振兴、为人类的进步繁荣而奋斗的信念。毛笔行书课程简介课程名称：毛笔行书学时/学分：24/1.5适用对象：全校内容简介： 本课程简要介绍了行书的发展历程，历代行书名家及其有代表性的作品。重点介绍了晋代王羲之的行书宋拓怀仁集王书圣教序的笔画特点及结构。欧美文学史课程简介课程名称：欧美文学史学时/学分：24/1.5适用专业：全校内容简介： 欧美文学史以历史发展的顺序，将欧洲和美国（主要是欧洲）从古代到现代大约2000年的文学历史上出现的各种不同的文艺思潮、流派和创作手法，以及产生的众多对时代、对国家、对民族具有较大影响的优秀作家和无数优秀作品介绍给大家以此作为了解西方的“窗口”，开拓理工科学生的知识视野。欧美文学史主要内容包括：古希腊、罗马文学；古希腊、罗马文学；文艺复兴时期文学；十七世纪文学；十八世纪文学；浪漫主义文学；法国批判现实主义文学；英国批判现实主义文学；东北欧批判现实主义文学；美国文学。 人际关系心理学课程简介课程名称：人际关系心理学学时/学分：24/1.5 适用对象：全校一、二年级教学参考书：林崇德主编. 人际关系心理学. 人民教育出版社出版内容简介：通过学习，明确人际关系的种种心理、行为发生的条件和情景，了解人与人之间心理上的距离，认识和谐人际关系的技巧是内修素质与外塑形象的统一，从而使个人需要与他人需要、社会需要相协调，实现个体对自身心理活动的理解和调节，以建立和维护良好的人际关系，使青年大学生的生活更有意义。教学内容：1. 人际关系心理学研究的对象、任务和方法。2. 人际关系的形成与发展。人际吸引、人际合作、人际冲突等。青年大学生恋爱心理及调试。 现代心理咨询理论与应用课程简介课程名称：现代心理咨询理论与应用学时/学分：24/1.5适用对象：全校各专业学生教学参考书：美格里格、津巴多等编.心理学与生活（16版）.人民邮电出版社 法勒庞编.乌合之众：大众心理研究.中央编译出版社 张玲等编.心理健康研究与指导.教育科学出版社 徐光兴编.中外电影名作心理案例集.上海人民出版社 英纳尔逊编.实用心理咨询与助人技术-心理咨询与治疗系列. 中国轻工业出版社许燕编.心理咨询与治疗.安徽人民出版社内容简介：心理咨询是采用心理学的方法帮助来访者改善各类心理困扰，促进其人格发展的一门应用技术。由于心理咨询的理论和方法都是通过助人者与来访者建立的良好关系，采用心理咨询学的理论与技术，以解除人的症状与痛苦，并促进其人格的完善。因此，这种特殊的咨询服务技术可应用于管理部门、社区服务、教育机构和医疗卫生单位等。本课程教学主要目的是，使学生正确识记心理咨询与心理治疗的基本概念、基本知识和基本理论；理解咨询心理学的实质、目标、原则和基本技术；能综合运用所学的咨询心理学的理论及基本的技术，针对各种人群的心理特点和基本的心理问题进行分析，并能设计咨询与治疗方案；同时，通过本课程的学习让学生学会用心理学的知识和技术分析和解决自己的各种心理问题，认识自己，了解自己，接纳自己，发现自己的潜能，并促进其人格的完善。本课程在教学内容主要设置了5个与大学生人格成长息息相关的主题：人性解读、自我认同、人格成长、生命意义、咨询（治疗）技术，并播放8部反应主题的电影：美丽人生、沉默的羔羊、异度空间、狮子王、心灵捕手、爱德华大夫、蝴蝶效应、雨人。通过对剧中人的心理活动与行为表现进行欣赏、分析和感悟，揭示其内涵和启示，从而推动学生对人类自身的再认识，在别人的故事里解读自己的生命体验，在深层次认识自我的基础上重新规划自我。达到如下目标：了解和学习心理学知识（特别是深层分析心理学）的有效载体；学习负责任的生活态度和人生意义的窗口；完善人格和充实自我的平台。KAB创业基础课程简介课程名称：KAB创业基础/ know about business学时/学分：32/2适用对象：全校理工类教学参考书：共青团中央，中华全国青年联合会，国际劳工组织编.大学生KAB创业基础. 高等教育出版社赵伊川编.创业管理.中国商务出版社出版社. 李志能编.创业学.复旦大学出版社.小企业管理手册.闻国.企业管理出版社.中小企业创新营销.徐有峰.安徽人民出版社. 内容简介： 大学生KAB创业教育项目是国际劳工组织为培养学生的创业意识和能力而专门开发的培训课程，目前已在全球二十多个国家开展。在我国此项目由共青团中央、全国青联与国际劳工组织三方合作进行。课程采用参与式教学方法，采用小班授课的形式，在教学过程中充分利用各种视觉教具。授课内容包括：小企业的相关知识；创业的原理；创业精神的内涵与培养；创业者的特征及创业者能力的开发与提高；企业想法的产生与商业机会的评估；组建及经营小企业的相关知识；商业计划书的撰写等。同时，通过运用相关的学习道具让学生进行两轮的企业运营模拟，从而使学生对创办和经营一家企业有更真实的感受。本课程的教学目的为：培养大学生创业意识，鼓励大学毕业生把创业和自我雇用作为职业选择；正确认识企业在社会中的作用；提供创办和经营小企业所需的知识和技能；提高就业能力，使学生能够在中小企业中发挥更大的作用。中国文化常识讲座课程简介课程名称：中国文化常识讲座学时/学分：24/1.5 适用对象：全校内容简介： 文化是一定社会的政治、经济在意识形态上的反映。中华文明源远流长，博大精深，几千年来沉积形成的民族文化精髓，铸就了中华民族不朽的灵魂，世世代代激发着炎黄子孙奋发向上、自强不息的民族精神。本课程旨在介绍中国文化的基础常识，使当代大学生加深对祖国文化的了解，增强民族自尊心、自信心和自强心。本课程内容包括：1、记载中华文化的符号和工具汉字、图书与笔墨纸砚；2、中华民族的家族文化姓氏区别、伦理亲情与家庭习俗；3、中华民族的生活习俗文化饮食服饰、起居交通、婚丧习俗；4、中国的自然景观与建筑风格；5、中国多民族文化的形式与演变；6、中华民族的医学医药文化与武术、气功；7、中国传统的文学艺术戏剧、曲艺、音乐、舞蹈、诗歌与散文小说；8、中国传统的民间工艺文化；9、中华文化的思想宝库神话、易学、儒法道墨学说，史学、经学与玄学、理学，中国宗教文化。中国传统文化课程简介课程名称：中国传统文化学时/学分：24/1.5 适用对象：全校一、二年级课程教材：中国传统文化教程（陈桂芝等主编 中央文献