第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第一课时）导学案【学习目标】1. 知识目标：（1）通过实验探究酶在细胞代谢中的作用。（2）掌握对照实验遵循的原则2. 能力目标：（1 ）通过实验的操作，使学生学会如何控制自变量、观察和检测因变量及如何设置对照组。（2）提高学生观察、分析、判断的思维能力、提高学生的实验操作能力及语言表达能力。3. 情感态度与价值观：培养学生探索精神、创新精神和合作精神。【学习重点】：酶在细胞代谢中的作用【学习难点】：1酶能够降低化学反应的活化能。2.实验中控制变量的科学方法。【课前预习】1、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：（剪头上标出本实验的反应条件）2 H2Q填写出该实验的步骤。 取4支试管 分别编号 分别向4支 试管中加入 反应条件分另寸是 观察实验现象2、填写出下列概念细胞代谢：中每时每刻都进行着 ，统称为细胞代谢。变 量：,自变量：因变量：,无关变量：活化能指：【课上探究】探究一：通过亲自动手做实验，观察并记录实验现象、总结实验结论。1、该实验现象：1号试管 2 号试管3号试管4 号试管2、 分析实验现象得出实验结论： 。 探究二：通过该实验可知，加热、氯化铁（无机催化剂） 、过氧化氢酶都能使反应 加快，它们使反应加快的原理分别是什么？加热：氯化铁（无机催化剂）： 过氧化氢酶：探究三：通过对实验的分析，明确对照实验遵循的原则。分析指出：本实验的自变量： , 本实验的因变量： 本实验的无关变量： ，本实验的对照组： 本实验的实验组：。厂总结出对照实验遵循的原则弋【当堂巩固】（2012大纲卷，33题，8分）某同学为了探究 pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计如下实验 步骤： 在A、B C、D E 5支试管中分别加入 pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液 5mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1mL 各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1mL，摇匀。 将5支试管放入37C恒温水浴中，保温时间相同且合适。 取出各试管，分别加入斐林试剂2mL，摇匀，水浴加热。 观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH请填写出上述实验的自变量、因变量、无关变量：该实验：自变量是 ，因变量是 无关变量是。