柑桔园建设与管理技术一、建园与系统建设 建园是为柑桔提供适宜的气候、土壤、肥水等生长条件，为柑桔的丰产、稳产和优质提供良好的环境条件，并提供良好的交通条件，降低生产成本，提高生产效率。新建柑桔园应以运输机械化、土壤改良深翻熟化、排灌系统化、种植规范化、管理科学化为目标，同时兼顾果园建设和柑桔生产与自然环境的相互协调，坚持因地制宜，尽可能利用现有的山、水、园、林、路等条件，统一规划，集中成片建设新果园。 1、水田改建柑桔园柑桔树对水的要求比较高，土壤不能太干燥也不能太潮湿。如果土壤潮湿，靠近地面的树干及根会流胶和腐烂，引起叶片变黄、落叶，轻则降低产量，重则引起死树。水田经过长时间浸泡和耕作，透水性差，如果排水没有搞好，土壤很容易发生积水，柑桔树就很难以正常生长。所以，水田改建成柑桔园排水很重要。山峡库区的水田有平地水田、冲田和梯田。平地水田和冲田最容易积水，也有少量梯田容易积水。水田开挖排水沟一般分为两步：第一步是在水稻成熟阶段在田四周挖浅沟，大田块还要在田中间加开几条浅沟，放干田里的积水；第二步是在水稻收割后对浅沟适当加深，使水田变成旱地。深度根据田块的积水情况来确定，易积水田四周排水沟深度要达1米以上，这样就可以把田“吊”起来成旱地。不易积水田排水沟挖40-50厘米深即可。2、旱地开挖排水沟旱地一般不会积水，开挖排水沟的作用主要是防止下大雨时冲毁果园，所以旱地的排水沟位置一般是在地块的里面，也就是靠近坡的那一面。普通旱地排水沟深度30-40厘米即可。在每条排水沟旁边挖1-2个1立方米左右的小蓄水池，在出水口挖1个半立方米左右的沉沙凼，长的排水沟在中间增加1个或多个沉沙凼。为了增加旱地的蓄水，也可以将旱地排水沟挖成“竹节沟”这种竹节沟要比普通的排水沟深些，在沟里每隔5-10米用石块或草坯筑一个不透水的矮墙，矮墙的高度达到沟深的1/2-2/3，每次下雨时沟里的矮墙就能拦截雨水和泥沙，减少水土流失，同时又能排水。3、梯地开挖背沟梯地（也称台地）背沟的作用主要是排水，防止梯地积水和崩塌，同时也可以利用背沟蓄积部分雨水，延缓柑桔园旱情的出现。部分背沟还可以作为干旱是的灌溉沟。无论是新建的梯地，还是原有的梯田，都应在梯壁下开挖背沟。背沟的开挖位置在离梯壁0.3-0.4米的地方。背沟要一头高些，另一头低些，方便排水。20米长的背沟，一头要比另一头高10-15厘米。容易干旱的梯地，背沟旁要建沉沙凼和蓄水池，或挖成竹节沟，开挖方法参考旱地派水沟。容易积水的梯田，背沟要加深，使地下水位降到1米以下。4、修建柑桔园的蓄水池柑桔园的蓄水池分大、中、小3种。大型蓄水池可蓄水100立方米左右，中型蓄水池可蓄水50立方米左右，小蓄水池可蓄水1立方米左右。大型和中型蓄水池要几十亩果园才修一个，一般由施工单位建设，最好建在果园的上方，利用自然落差自流灌溉。小蓄水池每亩果园要挖1-2个，容易干旱的地方每亩要挖3-4个。小蓄水池要农户自己挖，柑桔栽培后要尽快挖好，通常挖成1米见方。特别要注意的是，蓄水池的位置要在容易蓄到水的排水沟旁边，或在背沟旁边。有条件最好把池的底部和四壁糊一层水泥浆，防止漏水。5、柑桔园的灌溉方式及特点柑桔园灌溉方式可以分为沟灌、简易管网灌溉、浇灌、滴灌、微喷等。沟灌是水直接流到柑桔园的水沟里或柑桔园的地面。沟灌建设成本低，但耗水量大，要求地势比较平坦，一般只适宜水源充足的平地或梯田。简易管网灌溉是在果园内铺设一些输水管，在水管上每隔一端距离安一个阀门，干旱时用软水管在阀门接水灌溉。建设成本适中，比较节水，对地形没有严格要求，大小柑桔园都可采用。浇灌是直接将水浇在柑桔树下，有人工挑水、水沟引水、简易管网供水、移动式水泵抽水浇灌等。浇灌比较节水，建设成本不高，但比较费时费力。滴灌和微喷是将输水管铺到每棵柑桔树根下，水直接流到每棵树根附近。建设成本高，但是节约水，灌溉效果好，又可以把化肥溶解后通过管道输送到柑桔根附近，配合计算机可以自动灌溉和施肥，省时省力，即使遇到大旱柑桔也能丰收，是目前最好的果园灌溉方法。6、柑桔园改土柑桔结果多、产量高，肥、水消耗量大，对土壤条件的要求比一般的作物高。丰产柑桔园要求土层深60厘米以上、土壤肥沃、疏松透气、酸碱度适宜。一般的耕地难于达到这个要求，荒山荒坡更差。改土是改良土壤、加深土层、增加肥力，调整土壤酸碱度，为柑桔丰收打好基础。实践证明，凡是改土做得好的柑桔园，就容易获得优质高产；凡是改土做得差的柑桔园，产量和质量就很难提高。所以，建设柑桔园一定要把土壤改良好，把基础打好。7、壕沟改土梯地在梯面中线偏外放线挖壕沟,平地和缓坡地按规划确定的行距放线挖壕沟。放线是用石灰标记壕沟开挖的边界线，两条边界线之间的宽度即为壕沟开挖的宽度。新修梯地（台地）的壕沟最好与修筑梯地同时进行，由下而上修筑梯地，将上一台梯地的表土、杂草等填到下一台壕沟内，可节省劳力。壕沟宽1-1.5米，深0.8-1米。平地和缓坡地挖壕沟时，将表土放一边，心土（生土）放另一边，石块与土壤分开堆放。壕沟回填：每立方米用杂草、秸杆、树枝、农家肥料等改土材料30-60公斤（按干重计）分3-5层填入沟内。粗料放底层，细料放中上层，每层填土0.15-0.20米。回填时，将原来0.6-0.8米的土壤与粗改土材料混填到0.6-0.8米深度，原来0.2-0.4米的土壤回填到0.4-0.6米深度，原来0-0.2米的表土回填到0.2-0.4米深度，原来0.4-0.6米的土壤回填到0-0.2米深度。最后，直到将壕沟填满并高出原地面0.3-0.4米，回填土下沉后要与原地面基本持平或略高0.1米。改土材料少的地方，最好全部回填表土或耕作层土壤，挖起来的生土（心土）放在地面熟化。另外，如果回填后要立即栽植柑桔苗，就不要压埋大量改土材料，可采取全部回填表土或耕作层土壤的方法。紫色石骨子土等碱性比较强的土壤，最好在每立方米回填土壤中加入2-3公斤硫磺粉。大黄泥土等酸性强的土壤，在每立方米回填土壤中加入1-3公斤石灰。8、挖穴(大窝)改土挖穴改土是在栽柑桔苗的位置挖一个直径1.5米,深0.8-1米的圆形大窝,或挖边长1.3-1.5米,深0.8-1米的方型大窝.一般株行距3-5米,亩栽33-45株。挖起来的表土和生土分开堆放。挖穴改土的范围比较小，回填时要求全部用耕作层土壤或表土、杂草、农家肥料等改土材料，填埋方法与壕沟改土相同。9、水田开沟作畦（作垄）耕作层土壤深度普遍达到50厘米的水田，可以直接在田里开沟作垄，在垄上种植柑桔。垄面的宽度由田块的排水性能确定，排水性能好的沙田土，垄面宽10-20米，可以栽2-4行柑桔树。排水性能差的烂泥田，垄面宽4-5米，只能栽一行柑桔树。容易积水的水田，垄沟深度不少于1米。不容易积水的水田，垄沟可以浅一些，一般开沟深度0.5-0.8米。10、以土改土以土改土是指在原来的土壤中加入一部分其它地方的土壤，要求在改土区附近有土可以挖取，如果取土的地方比较远，土壤的运输成本高，以土改土就很能实行。以土改土有两个目的：一是改良土壤的结构，二是加厚土层。以土改土来是改良土壤的结构，是在沙土中加入粘土，在粘土中加入沙土，在黄壤和红壤中加入紫色土，在紫色土中加入黄壤或红壤，要求加入的土壤要与原有的土壤混匀。以土改土来加厚土层时，是将别的地方的肥沃土壤运过来，主要用于回填改土壕沟和改土穴。在三峡库区有一个有利条件，就是在良田淹没之前，可以把淹没区耕作层的肥沃土壤运到附近栽柑桔的地里，用来加厚土层。11、壕沟或改土积水的处理方法积水会导致柑桔烂根、落叶、甚至死树。判断刚挖好的壕沟、穴是否积水的简单方法是挖好后不要马上回填，待大雨过后检查，如果沟内或穴内的积水不超过12小时全部消失，就可判断不积水。柑桔树栽好后，判断土壤是否积水的方法是大雨一天后挖开树下泥土，如果里地面60厘米范围内的泥土为水浸状，则有积水危险。另一种简单的方法是发现柑桔的叶脉肿胀、叶片黄化脱落，就很有可能是土壤积水。壕沟积水有以下几种原因：排水沟的深度不壕沟浅；沟底太水平不利于水流出；沟底有凸起的拦水墙。改土穴积水有以下几种可能出现的原因：土壤透水性差；定植穴挖了不透水的岩层上；地下水位太高。处理积水首先要找到积水的原因，排水沟太浅引起壕沟积水的要加深排水沟，使排水沟深度至少超过壕沟深度10厘米。沟底水平的，要挖成一头高一头低。沟底有拦水墙的要挖掉。因土壤透水性差引起改土穴积水的，挖一条30-40厘米宽、与穴同深的排水沟，将水引到排水沟或下一梯地的背沟。为了方便生产管理，可在窄排水沟底部铺一层15-20厘米厚的粗碎石，再将沟回填。离梯地边较近的穴积水，如果梯壁高度80厘米以上，可以在梯壁上钻一小洞，直达积水穴底部。在不透水岩层上的改土穴，可在穴边放炮将岩层炸松。因地下水位太高引起的改土穴积水，要深挖排水沟并增加排水沟密度。二、品种选择柑桔品种包括接穗品种和砧木品种，苗木由接穗品种嫁接在砧木品种上组成。接穗品种选择要求符合重庆市柑桔总体发展规划，注重三大片区加工、鲜食、旱、中、晚熟品种搭配。砧木品种选择也要求因地制宜，重庆市大多数柑桔园的土壤较为瘠薄，以选择优良枳橙、单系枳砧木为宜，碱性重的石灰性紫色土则以选用软枝香橙、红桔砧木为宜。1.脐橙：以奉园72-1纽荷尔、福本为主，同时逐步筛选一些适宜的晚熟脐橙品种，拉开成熟期。奉园72-1：重庆市奉节县从华盛顿脐橙中选出的芽变选系，主要性状与华脐相同，但丰产性更好，果实内质和外观更优，生态适应性更强。纽荷尔：树冠小，果实长椭圆形，单果重230克左右，果面橙红或深红色，11月中下旬成熟，外观和内质均优，但一些地区表现座果率低。福本：树势强健，单果重250克左右，果圆形，果面鲜红色，风味品质好，11月中旬成熟。2.锦橙、哈姆林及夏橙锦橙：树势强壮，果实长椭圆形，单果重180克左右，果皮橙红，细嫩化渣，汁多肉软，酸甜适口，种子少（6粒左右），11月下旬至12月上旬成熟，丰产且耐贮性强。本品种是世界最优良的鲜食和加工制汁中熟品种，近十余年来通过芽变选种，从锦橙中得到了一系列无核或少核的优系，如北碚447、开陈72-1、渝津橙、铜水72-1等。哈姆林：树势中等，单果重130克左右，果短椭圆形或球形，果皮光滑，无核或少核，果肉质地脆嫩，味香浓甜，品质上乘。11月上中旬成熟。成熟期早、丰产、品质优是本品种的主要特点，但果实大小不均是其不足。哈姆林是鲜食和加工皆宜的品种。伏令夏橙：树势强，翼叶较明显，单果重180克左右，果面较粗糙，皮稍厚，肉质脆嫩，酸甜适中，种子5粒左右，丰产性好，加工鲜食皆宜，次年4-5月成熟。夏橙栽培要求冬季最低温度不低于零下1度，否则落果较严重。我市可在海拔低于400米的地区或者水库四周栽培。目前我市已引进国外推广较快的一些新品种，如蜜奈、路德红、德塔等，其中蜜奈果大，无核，果皮光滑，风味较好，丰产，比伏令夏橙早2-4周成熟；德塔丰产性好，果皮光滑，无核，比伏令夏橙早2-3周成熟；奥林达果大，较丰产，比伏令夏橙晚2-3周成熟。3.渝津橙和杂柑类橘橙7号：树势中等，果扁圆形，单果重150克左右，果皮橙红色，皮中厚光滑，易剥离，肉质细嫩，汁多味浓，酸甜爽口，品质优良。种子少，集中成片栽植基本无核，成熟较早，11月下旬-12月成熟，早结、丰产、适应性强、耐贮藏，但易感炭疽病。默科特：果扁平，单果重120克左右，果皮橙黄色，果皮薄而光滑，较易剥离，果肉脆嫩汁多，风味甜浓，有香气，平均种子12粒，丰产，耐寒，易感疮痂病。不知火：果蒂一般有明显的突起，果皮易剥，果面较粗糙，橙色，单果重260克左右，12月成熟，果实可留树至3月。肉质脆嫩，无核，风味极佳，品质上等。三、苗木栽培无忧中职教学资源网w