学校后勤食堂管理员个人工作总结 _学校食堂管理员年终工作总结 学校食堂管理员年终工作总结 时间快速消逝，新一年的篇章即将翻开。即使过去一年工作不尽如人意，但我们仍旧要全面地分析和总结学校食堂管理员工作，优秀人士都是擅长对去一年复盘的人士。毕竟如何才能写好一篇学校食堂管理员年度工作总结呢？下面是工作总结之家我细心为您整理的“学校后勤食堂管理员个人工作总结”，欢迎您阅读和保藏，并共享给身边的伴侣！ 学校后勤食堂管理员个人工作总结(篇一) 一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。 这个学期，非常感谢园里赐予我新岗位尝试与历练的机会，让我在训练教学之外较为生疏的领域得以熬炼、成长。后勤管理，较于训练教学来说，零散、琐碎的事务性事情明显要多许多，这头手边事情还未完，那边又有事情突现，最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱，却还总是达不到自我预期幻想的工作效果，疲于应对各种出现的工作状况，除了心急与焦虑，仅有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式，寻求突破口，以求转变被动的工作局面，把工作质量完成得更好，可是，在不断的工作摸索中也收获诸多： 1、共同参加一线员工的工作，体验他们的工作之辛苦，认同、敬重他们的劳动付出，这种参加方式更能走进她们的内心。 经过开学初一日蹲点、间或不定期的走入一线的工作参加，边一齐劳动的同时边随便的交谈中，员工也更简单理解看法一些，并也能获知许多有价值的信息，解决了所存在的一些问题。再有，无任何包袱的与之恳切的进行情感沟通，更能客观全面的了解到详细细节工作、存在的问题，然后从园所宏观需求上与之恳切的分析，在思想观念上不断加以疏导、引领，以到达个人价值与团体价值追求的全都性，缓解了员工与管理处于对立的局面，由此，团队意识、凝聚力就渐渐的有所增加了。 2、把好幼儿园开源节流关，选购物品时多方面进行价格的比对，了解把握价格的动态，最大空间的做好成本节俭。 选购于我来说是最头疼的事情：一最怕价格有偏差；二怕购买回的物品质量有偏差。最开头时由于没有阅历，所选购回的物品价格、质量时有偏差，数次受挫以后弄得人没半点信念，很怕外出选购，甚至曾想过撂下选购的这个担子，但在董事会鼓舞与信任下才重拾信念，也渐渐在选购中积累了一些阅历，每次选购时，即便是在固定的定点选购点也会问清晰每一项目的单价，然后在清单后面加注具体价格单价；另有，除了定点的选购点，也会多问问、看看、了解其他店面的价格情景，进行物品、价格比对后，尽可能的购买性价比高的物品。 3、加大了员工寝室、功能室规范管理力度，较好的转变了以往脏、乱的局面。 员工寝室一向是个大问题：物品杂乱、卫生状况差、用电平安意识欠缺，虽然平常也要求过、考核过，可是考核一下好一时，只要一不检查就回复原样，只是治标根本治不了本，杂乱也仍旧是那么乱着。甚至，老师们这种不良习惯会也影响到孩子，镭射到了功能室的管理，班级使用完功能室后老师也没习惯收整好，导致功能室里也是“惨不忍睹”：桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况，特地召集全体住园的老师召开了一次关于寝室管理要求的会议，从两方面着手：一是职责到人，以考核督管自我约束力。重新选出寝室长，寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理细则、值日生支配详细到人，排出公共区值日生表格张贴在寝室内，每日值日生做完卫生清扫后签好字，以便于管理人员检查核对，一旦发觉未准时做好公共区卫生工作，从重考核。每个寝室内部卫生如有发觉不洁净的情景，全体寝室人员一并从重考核。二是管理上由平常的一周一检调整为不定时随时抽检，要确保寝室随时坚持卫生洁净干净，但凡发觉卫生状况差者同样从重考核。经过一段时间的试行，自此，寝室环境卫生改观显著，一改以往脏乱的局面，变得洁净清爽多了。 功能室里也相应的实行了表格式管理，但凡进入功能室使用的班级做好表格记录，记录好室内卫生、教学具整理情景，出来后必需整理好功能室教学具，并也必需要仔细填写好使用表格，物品整理情景如何。虽然，检查过程中仍有少部分未清理整齐的情景出现，但总体来说还是提高相当大。可是，后期表格的填写有些班级就没能坚持下来，使用完后没准时做好使用记录，在下学期工作中还需要求老师做好持续性的工作。 二、后勤团队建设初见成效。 后勤人员相对班级来说也较为复杂一些，文化层次、个人素养亦存在有差异，管理起来就颇为费劲些，要求与制度的执行总是到了实际操作时大打折扣，并且习惯性的喜爱以各种借口与理由来给工作中出现的状况与问题辩解，想要扭转固化的这种工作思维与方式，的确需要精力和时间一而再、再而三的不断去强化、去督促。我从以下方面绽开了后勤团队的打造： 1、学习、强化规章制度，明确岗位职责与要求，严格规范程序化工作。 在学期初，就召开后勤会议，组织全体后勤人员进行规章制度的学习，从思想上、从幼儿园宏观工作需求上来要求后勤人员更高标准、更高要求的对待自我的工作，严格以规章制度、岗位职责来对比日常工作；并在园训的基础上修改、拟出了一份后勤部门工作宣言，以此指导自我的工作；我还新制定出了一份后勤管理考核细则，对后勤人员进行细致程序化工作的要求与监管，以此为依据进行日常考核。力求多渠道的带动后勤工作逐步进入规范化管理。 2、下放管理权利，发挥中层管理领导力气。 食堂班组工作氛围一向不是非常融洽，个人主观意识多，相互帮助精神相对于班级来说还是欠缺一些，埋头闷声做事多，主动沟通沟通少，就有因沟通不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等)，这也是影响食堂工作质量大的一个因素之一。为此，我就如何提升食堂工作质量，带动食堂班组工作氛围找食堂班长多次沟通。分析缘由有：食堂自主管理不够，平常多半是被动式的理解支配的工作，没有太多的动脑筋想问题、想事情，构成了一种等待支配、被动理解的工作习惯，没有一个主要负责的人员来起到一个协调、带动的作用，班组长带动性远远不够，根本发挥不了作用。并且只要一有出现问题，大家还相互推诿职责。基于此，经过与班长交谈、商讨，打算把管理权利下放，充分发挥中层管理人员的力气，以班长负责制进行食堂班组内部自主管理，班长有责管理、调动、协调好食堂班组全部人员、全部工作，有问题我们只找班长问责，班组内必需要高要求、高质量、不打任何折扣的完成全部工作。经过试行，这种方式的确可取，班进步取主动性被调动了起来，班组内工作氛围、帮助精神也明显有所改观。但有些细节工作、对工作要求的执行力度还需在以后工作中不断督促与强化。 3、组织形式多样的各种赛项、业余活动，调动大家主动参加的进取性，增加团队凝聚力。 为了激发大家仆人翁意识，增加后勤工作人员的凝聚力，光只靠嘴上多叨念还远远不够，还需要丰富多样的团队活动等其他形式来调动大家的热忱与进取主动性，于是，这个学期我们组织了诸如：食堂切菜竞赛、保育组故事竞赛、外出休闲放松活动(保育组、食堂班组分别进行)等，让大家在竞赛中得以技能上的相互学习、提升，增加大家参加活动的进取性；在紧急的工作之余也放松身心，释放压力，以坚持充足的精力、简便开心的心情投入到工作当中。 三、平安管理意识、督促排查力度做得不够到位，导致有职责平安小事故的出现。 “生命平安大于天”，可见平安工作是摆在幼儿园首要重点工作，其实我一向也非常重视平安工作，学期初也实行了一些平安管理措施： 1、修改完善了各部门的平安职责状，并与各职责人进行了职责状的签订。 2、出台了每日平安检查制度，除了班级以及各部门所需修理的物品修理上报登记表之外，还增加建立了每日平安检修台帐，要求平安负责专员每一天进行平安排查并做好具体记录。 3、组织班级进行了多次消防演习，提高了班级老师平安警惕性和幼儿平安防范自救本领。 4、进行了教职工寝室彻底的用电平安排查，基本上杜绝了寝室私自接用电器，并基本做到能自觉养成平安、正确使用电器的习惯。 5、常常巡查班级正确使用电器情景，较好的督促到了教职员工平安意识的提高，从最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，这说明老师的平安警惕性在督察中得以提高。 6、食堂食品卫生平安也都是秉着“高度以孩子生命平安至上”的原则进行操作，卫生、消毒、食品留样、选购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品平安关，但凡发觉任何特别、甚至疑似特别的食品都是宁愿造成铺张也不会给孩子吃，不会拿孩子生命平安来做试验。 可是，我也深刻的检讨自我，在平安工作有些方面没做到位： (一)门卫平安把关上，的确督管力度不够，门卫制度的执行不是很到位，还是存在比较多的问题与漏洞： 1、有时门口没人值岗时门没准时落锁，外面的人就能够轻易的进入到园内来。 2、外来人员来访时还是较为随便，门卫没有仔细执行好门卫登记制度就放外人随便进入园来。 3、午时离园后时段更为放松，多次门口无人在岗而未落锁，平安隐患非常大。 (二)做为一名平安管理直接领导者，我非常的自责平安巡查没能坚持好，因忙于其他事务，到学期后期巡查工作就有所放松；对平安专员的要求也没督管好发觉问题应当要准时上报、准时处理，导致有平安隐患时我没能第一时间把握信息，准时排解掉平安隐患，带给了一名孩子小损害事故的发生。 这次大事也给了我深刻的教训，不管其他任何事务都没差错，但只要一点点的疏漏，就会影响到全部工作质量，还会造成严峻的后果。所以，切记任何时候都不行疏忽和放松警惕。期望我个人在此教训上引以为戒！平安至上！ 学校后勤食堂管理员个人工作总结(篇二) 元旦已经过去，迎来的是一个美妙的春天。在这万物复苏的时刻，新的一学期又开头了，迎着早晨的第一缕阳光，我们又重新回到漂亮的学校餐厅，开头了新一学期的工作。 在过去的征程中，曾拥有过欢乐，拥有个阳光，这都已成为永久的记忆，现在加上一把锁将它封锁起来，摆在我们面前的一切都是新的，新的学期正在向我们招手。经过公司的培训指导我们早已熟识餐厅工作的各项流程，我们整装待发，新学期的经营目标向我们冲击！ 回顾去年的每一天，作为xx的一名员工，深感到责任的重大，工作压力之沉重，由于我们所从事的工作质量，很可能影响到全体教职工的身心健康。作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每位同学不行缺少的一部分，均衡养分合理膳食是同学用心学习的保障，作为学校的食堂显得尤为重要。所以在新的一年里，我们更多的为同学的健康着想，尽力为同学供应更健康美味的餐饮服务，为保证每位同学的身心健康而考虑。同时我们加大力度对自身的管理及素养的学习，规划好工作方案，对比卫生要求，对食品的选购验收生产加工和物品的损耗加以掌握，确保同学吃到价廉放心的食品，仔细踏实的做好工作，争取为公司制造更好的利润。 学校后勤食堂管理员个人工作总结(篇三) 学校食品平安事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命平安和身体健康。加强学校食堂平安管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证学校正常教学秩序，具有非常重要的意义。为此中心校成立了食堂领导小组，制定了工作方案，严格根据食品平安法和学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定，加强对学校食堂食品的监管力度，防止了食物中毒事故的发生，取得了肯定的成效，受到了师生和家长的全都好评，得到了.的充分认可。 一、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品平安 抓好学校食堂管理人员的培训，提高食品卫生意识和法律意识，是做好学校食堂食品平安管理的基础。学校领导始终重视学校食品平安宣扬学习工作，对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规学问进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管人员、学校食堂从业人员进行了卫生法律及卫生平安学问培训学习。通过培训，提高了食堂负责人及从业人员的食品卫生平安意识和法律意识，为确保学校食品平安打下了坚实的基础。 二、从关键环节入手，强化学校