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一、进货作业进货作业包括把货品做实体上的接收,从货车上将其货物卸下,并核对该货品的数量及状态( 数量检查、品质检查、开箱等 ),然後将必要资讯给予书面化等等。一般进货主要作业流程与内容如图1-11-2所示。图1-1 一般进货主要作业流程图图1-2 一般进货主要作业内容探讨 1. 进货目标的计画分析1.1 系统设计原则为让搬运者安全有效率地卸货,及期使物流中心能迅速正确地收货,进货计画及其相关资讯系统注意以下原则:(1) 多利用配送车司机来卸货,以减轻公司作业员负担及避免卸货作业的拖延。(2) 尽可能将多样活动集中在一工作站,以节省必要空间。(3) 尽可能平衡停泊码头的配车,例如依进出货求状况制定配车排程,或转移部份耗时的进货至离峰时间。(4) 将码头月台至储区的活动尽量保持直线流动。(5) 依据相关性安排活动,达到距离最小化或省去步行的机会。(6) 安排人力在尖峰时间使货品能维持正常速率地移动。(7) 考虑使用可流通的容器,以省除更换容器的动作。(8) 为方便後续存取及能随时应付确认查询的求,应详细记录进货资料。(9) 为小量进货计画准备小车。(10)在进出货期间尽可能省略不必要的货品搬运及储存。1.2 进货考量因素在设计一完整的系统前,便考虑所有相关的影响因素才能将之统合规划,而在进货方面的考量因素很多,包括:(1) 进货对象及供应厂商总数:一日内之供应厂数( 平均,最多 )。(2) 商品种类与数量:一日内之进货品项数(平均,最多)。(3) 进货车种与车辆台数:车数/日(平均,最多)。(4) 每一车的卸(进)货时间。(5) 商品的形状、特性。(a) 散货、单元之尺寸及重量。(b) 包装型态。(c) 是否具危险性。(d) 栈板叠卸的可能性。(e) 人工搬运或机械搬运。(f) 产品的保存期限。(6) 进货所人员数(平均,最多)。(7) 配合储存作业的处理方式。(8) 每一时刻的进货车数调查,以下图进货时间带来表示。图1-3 进货时间带而针对第(7)项配合储存作业的处理方式,一般物流中心储存有以栈板、箱子、小包三种方式,同样的,卡车进货亦有此三种型式。因而如何连结进货与储存两作业间对此货品三种型式的转换,可分以下三种状况来说明:1.状况一:若进货与储存皆以同样型式为单位,则进货输送机直接将货品运至储存区。2.状况二:若储存以小包为单位,但进货是以栈板、箱子为单位;或储存以箱子为单位;但进货是以栈板为单位,则必须於进货点即做卸栈或拆装的动作,像是以自动栈板卸货机拆卸栈板上之载荷物,再拆箱将小包放於输送机上。3.状况三:若储存以栈板为单位,但进货是以小包或箱子为单位;或储存以箱子为单位,但进货以小包为单位,则小包或箱子必先堆叠於栈板上或小包必先装入箱子後再储存。此外,要确实做好进货管理,亦要事先制定可依循的进货管理标准,做为员工即时因应的参考。而主要的进货管理标准应包含:(1) 订购量计算标准书(2) 有关订购手续的标准(3) 进货日期管理进货日期跟催、进货日期变更之手续(4) 有关订购取消及补偿手续(5) 对进货源的支付货款标准、手续及购入契约书2. 卸货方式卸货即是将货品由车辆搬至码头的动作,其最要克服的关键在於车辆与月台间的间,一般卸货码头为作业安全与方便起见,常见有下列四种设施:(1) 可移动式楔块(Portable ramps)可搬移的楔块又叫竖板(图1-4),当装卸货品时,可放置於卡车或拖车的车轮旁固定,以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。图1-4 可移动式楔块(2) 升降平台(levelers)最安全也最有弹性的卸货辅助器应属於升降平台,而升降平台分为卡车升降平台(truck levelers)(图1-5)及码头升降平台(Dock levelers)(图1-6)两种。当配送车到达时,以卡车升降平台而言,可提高或降低车子後轮使得车底板高度与月台一致,而方便装卸货;若以码头升降平台而言,则可调整码头平台高度来配合配送车车底板的高度,因而两者有异曲同工之效。图1-5 卡车升降平台图1-6 码头升降平台(3) 车尾附升降台(Lift Gate)装置於配送车尾部的特殊平台。当装卸货时,可运用此平台将货物装上卡车或卸至月台,如图1-7 所示。Lift Gate 可延伸至月台,亦可倾斜放至地面,其设计有多种样式,适於无月台设施的物流中心或零售点的装卸货使用。图1-7 车尾附升降台(Lift gate)(4) 吊勾(Hook)当拖车倒退入码头碰到码头缓冲块(bumper)时,码头设施即开动吊勾,使其勾住拖车,以免装卸货时轮子打滑,如图1-8,其功用有如移动式的楔块,亦可用链子等代替吊勾。图1-8 码头吊勾(Hook)除了使用以上四种设施来克服车辆与月台间的间外,若车辆後车厢高度原即与码头月台同高,则可考虑直接将车辆尾端开入停车台装卸货的方式,如图1-9,不但可让车辆与月台更紧密结合,使得装卸作业方便有效率,且对於货品安全也更能发挥保护效果。图 1-9 车辆高度与月台同高之卸货方式3. 货品的编号标示由於进货作业是物流中心作业的第一阶段,因而如何让後续作业能够迅速正确的进行,并使货品品质及作业水准也能得到妥善维持,在进货阶段就将货品作好清楚有效的编号,应是不可省除的一项手续。以下即针对货品编号的意义、功用、原则及方法作一较详细的探讨。3.1 意义所谓编号(Symbolization or Stock number) ,乃是将货品按其分类内容,加以有次序之编排,用简明之文字、符号或数字代替货品之名称、类别及其他有关资讯之一种方式。3.2 功用货品经过有秩序的编号後,不论对作业或管里皆能提供相当效率、标准化的作用,其功能可以整理如下:(1) 增加货品资料的正确性。(2) 查核管制容易。(3) 提高货品活动之工作效率,且便於资讯之联系传递。(4) 可以利用电脑处理分析。(5) 可以节省人力、减少开支、降低成本。(6) 便於料及发料。(7) 因记录正确可迅速按次序储存或拣取货品,一目了然减少弊端。(8) 削减存货:一旦有了统一编号,可以防止重复订购相同的物件,且仓储及盘点作业将更易於进行,对控制存货有很大帮助。(9) 可考虑选择作业的优先性,如先进先出。(10) 利用编号代码来表示各种货品,可防止公司机密外泄。3.3 货品编号的原则既然货品编号对公司功效良多,但怎样才算是一个合理的编号型式呢?以下为必须具备的数个基本原则:(1) 简易性:应将货品化繁为简,便於货品活动之处理。(2) 完全性:要使每一项货品都有一种编号代替。(3) 单一性:每一个编号只能代表一项货品。(4) 一贯性:要统一而有连贯性。(5) 充足性:其所采用的文字、记号或数字,必须有足够之数量来编号。(6) 扩充弹性:为未来货品的扩展及产品规格的增加预留地步,使其可因要而自由延伸,或随时从中插入。(7) 组织性:编号应有组织,以便存档或查知帐卡及相关资料。(8) 易记性:应选择易於记忆之文字、符号或数字,或富於暗示及联想性。(9) 分类展开性:若货品过於复杂使得编号庞大,则应使用渐进分类的方式来做作层级式的编号。(10) 应用机械性:管理电脑化为目前趋势,因而编号应考虑与事务性机器或电脑的配合。3.4 货品编号的方法货品编号大致可分为下列六种方法:(1) 流水号编号法:此法由1 开始按数字顺序一直往下编,是最简单的编号法,常用於帐号或发票编号,属於延展式的方法。但配合编号索引,否则无法直接解编号意义。例如:编号货品名称1 234洗 发 精 肥 皂牙 膏洗 面 乳(2) 数字分段法:与上法不同的,在於其把数字分段,让每一段数字代表共同特性的一类货品。例如:编号货品名称1 23456789:4块装肥皂 6块装肥皂由1至5预留给12块装肥皂肥皂编号用黑人牙膏白人牙膏由6到12预留给牙膏编号用(3) 分组编号法:此一编号法依货品的特性分成多个数字组,每一数字组代表此项货品的一种特性,例如第一数字组代表货品的类别,第二数字组代表货品的形状,第三数字组代表货品的供应商,第四数字组代表货品的尺寸,至於每一个字组的位数要多少视实要而定。此一方法现今使用狻为普遍。例如:类别形状供应商尺寸编号 07 5 006 110其编号意义如下:货 品类 别形 状 供应商大 小意 义编 号07饮 料5圆 筒006统 一1104915(4) 实意义编号法:依货品的名称、重量、尺寸乃至於分区、储位、保存期限或其他特性之实情况来考量编号。此一方法特点在於由编号即能很快解货品的内容及相关资讯。例如:编 号意 义FO4915 B1FO表示Food,食品类 4915表示4915,尺寸大小B表示 B区,货品所在储区1表示第一排料架(5) 後数位编号法:运用编号末尾的数字,来对同类货品作进一步的细分,也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。例如:编 号货品类别260 270271271.1271.11服饰 女装上衣衬衫红色(6) 暗示编号法:用数字与文字的组合来编号,编号本身虽不是直接指明货品的实情况(与实意义编号法不同),但却能暗示货品的内容,这种方法的优点是容易记忆,但又不易让外人解。例如:编 号货品名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10BY 表示 脚踏车(Bicycle) 005 表示 大小型号 5号W 表示 白色(White)B 表示 小孩型(Boys)10 表示 供应商号码总结货品编号大致有下列两种形式:(a) 延展式:此形式并不限制货品分类的级数或文数字的多寡,可视实要不断延长,较具弹性。但排列上难求整规律,是美中不足的地方。(b) 非延展式:此形式之编号对於货品分类的级数及采用的文数字均有一定限制,不能任意伸展,因而虽能维持整划一的形式,但缺乏弹性,难以适应实增减的要。为识别货品而使用的编号标示可置於容器、零件、产品或储位上,让作业员很容易地获得资讯。一般来说,容器及储位的编号标示是以特定使用为目的,其能被永久的保留,而零件或产品上之标示则弹性地增加物件号码,甚或制造日期、使用期限,以方便出货的选择,如先进先出等。3.5 进货标示应用(1) 栈板及箱子的标示内容在美国SUPER RITE FOODS公司中,进货商品依电脑指示发行栈板标签(如图1-10)及箱子标签。(a) 栈板标签:内容主要包括1.Pallet ID栈板识别码例:81253505A:81988年125从1月1日的累积日数3505当日的进货栈板的系列号码A 保管的指定区域2.栈
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