厦门市翔师傅生物科技有限公司翔师傅公司保健茶的策划方案一 公司简介本公司位于于风景秀秀丽经济济高速发发展的沿沿海城市市-厦门经经济特区区。本公公司专业业生产保保健茶和茶具具等产品品，保健健茶以金金线莲、金金荞麦、冬冬虫夏草草、养生生茶、牛牛蒡、洋洋参、枸枸杞等为为主。茶茶具主要要是黑檀檀，鸡翅翅木，红红花黎茶茶盘。目目前，我我公司已已拥有一一批具有有丰富实实践经验验的管理理技术人人才，秉秉承“想想客户之之所想，供供客户之之所需”，“一一切以客客户为中中心”的的经营宗宗旨，我我们企业业诚信相相待的合合作精神神和无微微不至的的服务是是向每一一位消费费者的承承诺。为为追求进进步发展展 ，适适应市场场和消费费者的需需要，我我们注重重产品的的质量，并并不断研研究开发发并推出出多种多多样系列列性的新新产品. 目前，员工工总人数数达2000人，公公司规模模不断壮壮大，拥拥有先进进的仪器器设备，一一流的生生产作业业线和高高技术型型人才，集集研发、生生产、包包装、销销售为一一体的经经济实体体，本公公司的品品牌产品品保健健茶，以以它独特特的功效效，一直直是消费费者青睐睐的对象象，同时时在同行行市场中中处于优优势的地地位，品品牌形象象根贮于于同行市市场，是是现代专专业生产产经营中中国茶疗疗保健茶茶的科工工贸企业业。公公司本着着“客户户第一，诚诚信至上上”的原原则，与与多家企企业建立立了长期期的合作作关系，热热诚欢迎迎各界朋朋友前来来参观、考考察、洽洽谈业务务。二 产品简介1. 保健茶的定定义及特特征分析析保健茶是一一种及饮饮料和药药效的功功能性保保健品。它它是以绿绿茶、红红茶或乌乌龙茶为为主要原原料，配配以确有有疗效的的单味或或复方中中药，利利用现代代浓缩提提取经干干燥技术术制成。中中国的保保健茶与与外国药药茶不同同，后者者以草药药为原料料，不含含茶叶；我国的的保健茶茶既具有有特定功功能的药药疗性质质，又是是日常生生活的一一种保健健饮料。一一般保健健茶外形形颗粒状状，分以以不同颜颜色，易易于沸水水速溶，不不同功能能的保健健茶满足足了消费费者的不不同需求求。2. 产品特点及及主要应应用我国传统的的保健茶茶主要有有单味茶茶、茶加加药复方方茶等，如如金线莲莲、枸杞、牛牛蒡茶等等还有只只含药没没有茶叶叶的代茶茶，这些些传统的的保健茶茶功能特特效单一，缺乏科科技含量量，较弱弱的产品品研发能能力。且且目前我我公司生生产的保保健茶在在传统的的工艺制制作的基基础之上上，融入入现代高高科技术术，经自自主研发发，合作作生产，特特定包装装和内外外供销等等过程，并并通过严严格的药药理作用用，经过过国家食食品的管管理局的的认定，确确定对人人无副作作用，各各类保健健品能适适合不同同年龄段段的人群群，同时时，本产产品立足足于消费费者，服服务于消消费者，惠惠利于消消费者的的基础点点，生产产具有特特定功能能满足不不同需求求的顾客客。本产产品主要要功效及及适宜人人群如下下表：3 主要配配方介绍绍（1）金线线莲：金线莲莲别名金金线兰、金金丝草，为为兰科开开唇植物物花叶兰兰属多年年生珍稀稀中草药药。它在在民间使使用范围围较广，素素有“药药王”、“金金草”、“神神药”、“乌乌人参”等等美称。经经有关部部门测定定发现，金金丝莲中中氨基酸酸组成、成成分、含含量及抗抗衰老活活性微量量元素的的含量均均高于国国产和野野生西洋洋参，几几百年来来作为民民间常用用草药（2）牛蒡蒡。本草草纲目中中详载：牛蒡性性温、味味甘无毒毒，通十十二经脉脉、除五五脏恶气气，久服服轻身耐耐老。牛牛蒡茶具具有一面面排除人人体毒素素，一面面以营养养成分进进行滋补补和调理理的特点点，符合合中医“一一消，必必有一补补”的理理论。此此外，牛牛蒡茶中中含有大大量牛蒡蒡甙和木木脂素，其其中牛蒡蒡甙元是是抗癌活活性物质质。可与与人参媲媲美，有有“东洋洋参”的的美誉。牛牛蒡茶色色泽金黄黄、香味味宜人，是是老幼四四季皆宜宜的保健健饮品，也也可炖、煮煮、涮、做做汤等。（3）荞麦麦茶：荞麦蛋蛋白质中中含有丰丰富的赖赖氨酸成成分，铁铁、锰、锌锌等微量量元素比比一般谷谷物丰富富，而且且含有丰丰富膳食食纤维，是是一般精精制大米米的100倍。所所以荞麦麦具有很很好的营营养保健健作用。荞荞麦含有有丰富的的维生素素E和可可溶性膳膳食纤维维，同时时还含有有烟酸和和芦丁（芸芸香甙），芦芦丁有降降低人体体血脂和和胆固醇醇、软化化血管、保保护视力力和预防防脑血管管出血的的作用，主治健健脾消积积；下气气宽肠；解毒敛敛疮。主主肠胃积积滞；泄泄泻；痢痢疾；绞绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤伤（4）枇杷杷花：枇杷花花茶含有有人体所所需的118种氨氨基酸以以及维生生素C、抗抗衰老素素等营养养元素，尤尤其是人人体必需需的核酸酸、维生生素、CCa、ZZn和FFe等88种矿质质成分氨氨基酸含含量均较较高和三三萜皂甙甙等多种种药用成成分。具具有独特特的保健健作用，据本草草纲目记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用(5) 枸枸杞：枸杞子子为茄科科植物宁宁夏枸杞杞. 的的干燥成成熟果实实。其味味甘、性性平具有有补肝益益肾之功功效，本本草纲目目中说说“久服服坚筋骨骨，轻身身不老，耐耐寒暑。”中中医常用用它来治治疗肝肾肾阴亏、腰腰膝酸软软、头晕晕、健忘忘、目眩眩、目昏昏多泪、消消渴、遗遗精等病病症。现现代药理理学研究究证实枸枸杞子可可调节机机体免疫疫功能、能能有效抑抑制肿瘤瘤生长和和细胞突突变、具具有延缓缓衰老、抗抗脂肪肝肝、调节节血脂和和血糖、促促进造血血功能等等方面的的作用，并并应用于于临床。枸枸杞子服服用方便便，可入入药、嚼嚼服、泡泡酒。但但外邪实实热，脾脾虚有湿湿及泄泻泻者忌服服。 （6）西洋洋参：【性味味归经】甘甘、微苦苦，凉。归归心、肺肺、肾经经。【功能主治治】补气气养阴，清清热生津津。用于于气虚阴阴亏，内内热，咳咳喘痰血血，虚热热烦倦，消消渴，口口燥咽干干。西洋洋参有抗抗疲劳、抗抗氧化、抗抗应激、抑抑制血小小板聚集集、降低低血液凝凝固性的的作用，另另外，对对糖尿病病患者还还有调节节血糖的的作用。【注意】不不宜与藜藜芦、白白萝卜同同用。三 产品市场分分析1. 背景分析中国是茶叶叶的故乡乡，但不不是“饮茶大大国”，在过过去200年时间间里，我我国饮茶茶人数超超过200%,年年轻人主主要喝各各种复方方的花草草茶，中中老年人人主要喝喝淡茶为为主，在在我国喝喝茶成了了一种文文化。随随着人们们生活水水平的提提高，物物质需求求达到饱饱和之后后，追求求精神享享受和生生活品位位，成了了一种趋趋势。其其中，以以保健养养生，修修身养颜颜为主的的消费群群体，组组成了在在新潮流流下的一一道醒目目的风景景线。尽尽管保健健茶在中中国市场场上有过过不景气气的情况况，但分分析造成成此结果果的原因因，主要要是有些些企业基基础设施施差，科科研能力力薄弱，产产品缺乏乏科技含含量，市市场调研研工作做做得不够够深入、详详细，导导致保健健茶的品品牌形象象在消费费者心中中大打折折扣，信信任度受受到挑战战，消费费者出现现了排斥斥心理。所所以我们们有必要要借鉴前前面企业业的成功功经验和和吸取企企业失败败的教训训，因为为回顾历历史，才才能更好好发展自自己。2. 现状及存在在问题分分析从目前的消消费趋势势来看，再再茶的文文化热，有有机茶热热，保健健茶热，花花草热兴兴起等多多种因素素下，传传统的区区域性消消费习惯惯正在慢慢慢分解解，取而而代之的的是更为为现代，科科技含量量更高的的茶叶消消费趋势势。喝茶茶文化逐逐渐渗入入消费群群体中，由由起对保保健茶的的需求量量会越来来越大。有有关专家家表示近近几年保保健茶市市场以每每年8%的速度度增长，未未来几年年仍将保保持这个个速度。据据统计，220099年保健健茶销售售额为33亿元，2010年销售额为10亿元，2011年销售额为百亿，2012年超过五百亿，另外，近几年保健茶的出口有所上升，据中国医药保健茶进出口商会的统计，2006年我国中药出口首次突破10亿美元，其中，保健类中药材占了很大部分，以上可以说明有越来越多的人关注保健产品，对保健品的需求比例增大，意味着不仅在国内，甚至全球对中药保健茶的需求非常强劲。目前国外流行的保健茶有蒲公英茶、桑叶茶、甜茶、姜茶、柠檬薄荷茶等，而且国外已研制出复合保健茶，如茶藻保健茶、红花保健茶，在欧美市场占有相当大的比例，灵芝保健茶、橄榄茶等也受到消费者欢迎，我国市场上销售的保健茶主要有银耳茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶等十多个品种，由于各地的区域、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面的诸多差异，表现出不同的特色茶种，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南乌龙茶和台湾乌龙茶的质量差异等。另外，纵多名优、特种茶是特定区域自然区域与人文因素结合的产物，具有明显的原产地域特征，如龙井茶属于浙江、碧螺春属于江苏、猴魁只属于安徽的黄山太平。保健茶行业成了新朝阳行业，也是处于稳步发展阶段，前景十分看好。但和其他国国家保健健品生产产的先进进水平相相比，差差距较大大，主要要表现在在以下方方面：一是我国保保健茶行行业处于于起步阶阶段，所所占市场场份额较较小。二是保健食食品的开开发研究究力量分分散。三是缺乏市市场竞争争意识，许许多有开开发潜力力的成果果未申请请知识产产权保护护。四是研究与与开发资资金投入入不足。五是有些药药用生物物资源失失去生态态平衡，资资源的不不到充分分利用。3. 前景分析保健茶是221世纪纪的食品品。随着着科学技技术的发发展，人人民生活活水平的的不断提提高，健健康投资资已成为为消费热热点，“花钱买买健康”正成为为消费时时尚，同同时，生生活节奏奏的加快快，工作作内容的的饱和，市市场竞争争的激烈烈，精神神负担的的加重，迫迫使人们们补充保保健茶来来提高工工作效率率和生活活质量，另另外，现现代文明明病也不不同程度度地影响响着人类类。包括括快节奏奏综合症症，空调调病等。为了解决种种种问题题，更大大化满足足自我，具具有天然然化、无无害化、多多功能化化的保健健差成为为人们追追捧的对对象，也也恰到好好处的符符合人们们追求健健美、健健康、长长寿的心心态和消消费愿望望。况且且，我国国具有丰丰富的茶茶叶和中中药材资资源，对对发展保保健茶极极为有利利，而茶茶叶和中中药行业业也希望望拓宽消消费市场场，这为为保健茶茶的发展展创造了了良好的的条件。从从市场调调研的分分析报告告中可以以预测保保健茶的的发展趋趋势：一一是保健健茶要少少糖，少少盐，高高纤维和和高蛋白白，二是是要具有有特定的的功能，三三是要不不含化学学添加剂剂和化学学防腐剂剂，四是是要携带带、饮用用都方便便。四 竞争分分析1 产品特特点保健茶是现现代一种种特色产产品。以以传统中中草药为为材料基基础，现现代高科科技为技技术支撑撑，保健健品茶从从根本上上突破了了传统的的中国茶茶品的原原生态、无无污染、天天然绿色色环保的的特点，也也突破了了包括减减肥瘦身身茶、降降高血压压高血脂脂茶等药药品茶对对人身体体有副作作用大的的特点，并并更着重重强调保保健、养养生、防防病的主主要特点点，使其其的市场场价值更更明显、更更突出，根据市场的需求和满足广大消费者群体的利益，我公司生产的保健茶有以下特点：（1）“三三低一多多”三低指低热热量、低低脂肪、低低糖，一一多指多多功能。在在物质多多元化，生生活方式式多样化化的当代代，注重重饮食健健康是现现代人们们追求的的生活方方式，人人们