教学资料参考范本幼儿园中班健康活动教案 黄豆爷爷找宝宝 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_活动目标：1知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品2认识豆制品，乐意吃各种豆制品。3能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。活动准备：1请家长帮助幼儿准备12种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。2黄豆爷爷头饰一个。3实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。4幼儿用书。活动过程：一、猜谜语，引起幼儿兴趣。1谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）2教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。二、引导幼儿看课件：黄豆爷爷找宝宝。1教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？2教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例）三、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。1教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。教师：我的宝宝在那里？2请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？四、帮助幼儿认识豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。五、引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。活动延伸：在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。页码 / 总页数