终端运营系统化管理手册第一篇店铺人事管理篇一、店铺架构二、店铺各职位的工作说明 1店长的角色定义、工作职责店长的角色定义：店铺中的最高管理者， 主要负责对店铺的评核、 监察及管理工作， 是店铺人、财、货、场监控管理的责任人， 并身体力行地推动企业文化和品牌理念，建立与维护良好品牌形象和提供全面的顾客服务；推动员工共同达至公司的销售目标和服务 目标。2. 店长工作职责与日常工作：项工作职责工作内容目 每天进行营 核对并确保当天营业额与票据相业结算符财 安排现金及票据的处理方法务 并作即时的封存或安排专人送行管 严格执行公 发放备用金，按规定安排备用金理司财务制度和现的使用金保管规范 严谨监察各 定时进行抽查级别员工，防止 定期检查现金与销售小票是出现舞弊现象否吻合 发现问题，即时处理或反馈 建立并推动 留意店员之间的关系，及时寻找店铺团队建设营根源并作出调解造积极、自信的 留意店员的服务，及时给予鼓励团队合作气氛。与建议共同达致公司的 时刻留意店员的工作进度与表生意目标与服务现，及时给予鼓励与建议人目标员 充当现场教 协助店员改善、提高服务质素和管理练角色工作的认知与技能 定期做员工评核，并跟进 留意跟进同 留意店员工作表现，监督店员考事表现，对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐勤 制定辅导计划 按计划对店员进行辅导 检查员工的仪容仪表，以保持店铺亮丽、舒适的形象 店员上岗前检查其仪容仪表，并时刻留意及跟进 带领晨会（班 主持晨会（时间控制在10 分钟会）的开展内）内容包括：生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、 分配员工战位、分享公司资讯、 总结昨天工作情况等 清晰表述早会内容，确保店员吸收、理解项工作职责工作内容目 留意及分析生生意状况，从不意同渠道分析店铺分的生意表现，并 每隔二小时了解生意情况，分析其比例、同期升跌幅度等；每单、每员工生意额和 SU（客单平均价）等 根据上述资料的分析，合理进行析在人员、货品、店铺的人手编排、 货品分配、摆位等及陈列方面等作出资合理的调配讯 留意外界因分素和市场竞争因享素对生意的影 留意天气变化、外界环境变化和 邻近对手的推广及销售情况， 即时反馈方响，并及时向区面长反馈信息 销售目标的跟进和反馈 定时跟踪销售目标完成情况，并提醒店员 适当利用游戏激励店员士气，从而提高销售业绩 准确填写所有销售周报表， 按时提交相应人员 顾客投诉的处理 在维护公司利益的大前提下适当处理顾客投诉 必要时及时寻求上级的帮助服 建立顾客与务公司良好关系方面 时常关心顾客的情况，并收集顾客的意见反馈 定期慰问熟客，为其提供店铺最新动向 适当向顾客提供相应的服务 以身作则，提供专业顾客服务， 帮助提升生意 合理及有条理性安排盘点工作 树立良好的典范，演绎专业服务 演绎专业顾客服务，给予同事教导及指引，提高整体士气项工作职责工作内容目 检查店铺所有的陈列道具 每天进行检查 如发现问题，即时安排店员跟进（如海报、橱窗、或向上级反映模特、家私、POP等）， 保持整洁、标识 清晰及合理存 放 带动货场气货氛 玩游戏创造气氛，加强士气 经常鼓励店员，对业绩好的店员品管 监察并督促理同事谨慎处理货品进、销、调、存，避免出错进行即时宣传、表扬 核实所有货品进行往来的单据并加签名 每天检查店铺进、销、调、存手帐 发现问题及时处理和跟进 及时给予相关店员指引和教导 定期检查后仓库存量、标识清晰，安全、合理摆放等，以便充分使用空间，提高取货效率 检查后仓是否充分、合理使用空间，能否提高取货效率 设置仓存帐簿规范管理 发现问题，及时处理 安排及教导店员定期收拾仓库 培养同事爱惜货品，维护货品质量及次货处理 能作修补的次货及时安排人员进行修补 其它次货进行逐一查核，签名确认后安排退仓处理， 并及时更新店铺存货资料 制定盘点计划，安排人手分配 复核进销调、存、退的单据和仓存帐本 向店员清晰表述盘点操作程序 复核盘点结果后，签名确认项工作职责工作内容目 留意店铺各项设施与设备（如电器、装修等）的运作正常 定期进行检查 如出现问题，即时填写店铺维修申请单交工程部维修 跟进维修情况 检查及留意店铺有否潜在危 定期进行检查 如出现问题，即时上报公司相关货 险（如走火通道、同事或填写店铺维修申请单场应急灯、电量负 跟进维修情况管荷、灭火器材等）理确保顾客、店铺人员和货品的安全，避免意外或损失 培养同事爱惜和合理运用公 留意同事的使用过程， 发现问题， 即时提醒或教育同事司资源（如文具、胶带等）的观念 合理调整货品的陈列，促进销售 根据公司指引调整货品的陈列（具体参照陈列手册和陈列天书） 及时因应天气节令、店铺实际销售情况调整货品陈列3. 成功店长必须具备的态度和认知4. 成功店长必须具备的技巧和技能领导 圆满地推动工作，达致工作目标能力 有效进行店铺的组织与协调培养同事的向心力，凝聚力观察、聆听、判断、决策、总结、回顾是有效管理管理 的途径能力 善于抓住管理的重点用数字来说话沟通 掌握良好的沟通技巧， 充当信息传递桥梁（与上级、能力 下属、顾客的沟通）营造良好的互动、协助、积极的团队氛围5. 店长每天工作流程1、营业前 30 分钟，进行考勤签到，并检查仪容仪营表业 2、召开早会（控制在10 分钟）（早会技巧详见后前附）3、人员的定岗定位安排落实4、 开业前工作 （卖场、陈列、卫生、灯光、音响等） 检查发放收款零钞1、检查人员岗位落实情况2、完成销售日报表库存日报表补货单等3、 发送销售信息和报表、 补货单等（如有电脑联网）4、现场营运管理（销售、服务、人员、货品、卖场等）营 5、安排人员充电（午餐）时间业 6、每 14：00、18：00、21：00 正点向自营部经理报中销售数据，并向整个店铺同事默契发布，鼓励或提醒同事需作相关跟进7、填写店长交更本做好工作的交接与跟进8、跟进交接班的现场点数工作9、进行店铺的自我评核，将发现问题记录10、准备明天早会的销售分析和问题跟进，下班前的检查11、交接班会（回顾当天销售、服务等情况）1、 进行销售的核对与核实， 清点当天销售现金款项2、 安排各岗位人员进行营业结束的整理工作（补货、营陈列、卫生等）业 3、晚会（回顾当天销售、服务等情况）后 4、记录需跟进事宜在店长交更本检查设备、卖场安全，检查员工随身包袋等，集体离开6. 营运管理会议制度指引会议目的：建立高效的沟通途径， 加强同事间的工作交流和及时检讨工作表现，制定跟进计划1、及时了解市场、销售、库存、人员等状况，掌握第一手资料，促进改善主要会议形式：1、每天营业的早会、晚会（班会）2、店长周例会3、店铺月度例会4、区域性的定期例会5、不定期的集体沟通会议（通常在大型推广活动前、公司相关政策调整前、销售黄金节日前举行动员会，激励同事的士气和说明推广活动的具体操作流程） 会议技巧：1、主题明确，确定会议时间和目标2、备充分，提前将会议资料作准备，以便提高会议的成效3、语言清晰，简洁，确保每个与会人员能理解4、参与互动，令与会人员都能积极发言，畅谈想法，促进有效的沟通，达致会议的目的和主题会议时间安排：1、早会（班会）：每天营业前、中午交接班时、晚班营业结束2、店长周工作例会：每周周一下午14：0018： 007. 店铺领班角色定义、工作职责店铺领班角色定义店铺运作之员工， 依据公司对店铺之生意、 形象及服务等指示， 负责协助店长执行店铺之日常运作，包括收银、辅导同事、处理一般文件工作、代表公司接触顾客，在店长、副店长均不在店铺时，作为店铺之临时负责人。 8店铺领班的职责与日常工作项工作职责工作内容目 新入职人员的教练人 了解新入职员工的工作履历 制定合适的教练计划和日程表 按照计划及日程表教导和跟进新员工的表现，及时提供反馈意见员 教导同事 教导店员专业的产品知识及配衬方 教导店员专业销售技巧面 及时给予店员提供帮助 安排人员工作及站位 根据店长的安排， 分配店员站位及当日工作 旺场时加强店员的走位配合和呼应 根据店铺人流情况安排店员吃饭时间 进行当天营业结算财务 核对并确保当天营业额与票据相符 根据店长指引安排现金及票据的处理方法 并作即时的封存或安排专人送行 负责当天收银工作方 严谨监察 定时检查现金与 销售小票 是否吻面各级别员工， 合防止出现舞弊现象 负责行政物料及陈列物料的管理 统计陈列物料的数量， 科学、合理地存放 检查陈列物料的质量， 保证完好无缺 及时补回所损耗的陈列物料 有效分配及使用行政物料 负责货品 到货时进行验收货品的处理货进、出、调、 按公司要求对调、退货品进行包装及品退、存的处理 复核方面 负责次货及补货的处理 按要求分类摆放后仓货品 按公司要求进行次货处理 根据当天实际销售填写补货申请表 及时将售出货品及水货补回货场项工作职责工作内容目 检查及跟货进货场的卫 开业前检查 LOGO 灯箱、地面、家私、收银台、 POP 等各方面的卫生场生方 检查及跟面进货场的陈列 跟进