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广东是一个移民省份。古代为瘴疠之地,而如今却是繁华之域,如果没有几千年几百年来前赴后继的外来移民、南渡衣冠,是不可能有今日的。而移民多自北来,尤以河南,陕西,山西等中原一带为多。几经转折,几经融合,终入粤地。而据入粤之先后、与土著融合之程度,又形成汉之三大民系:广府、客家、潮汕(或福佬)。三大民系各有特色,合为广东之三夺奇葩。语言:广府说粤语(又称广州话、广东话、白话),客家说客家话(又称新民话、艾话),潮汕说潮州话。聚居地:广府居珠三角、粤西、粤北;客家居粤东、粤东北、粤北,散居珠三角及粤西;潮汕居粤东四市。入粤先后:广府潮汕客家与土著融合程度:广府客家潮汕人口:广府客家潮汕广府的代表城市为广州;客家代表城市为梅州;潮汕代表城市为潮州。客家居山,潮汕靠水,广府山水兼居。广府人善经商,客家多从政,潮汕两者兼之。广府人会花钱,潮汕人会赚钱,客家人会省钱。普通话水平:客家潮汕广府饮食口味:广府潮汕好清淡,客家口味浓厚。戏剧方面:广府有粤剧,潮汕为潮剧,客家为广东汉剧。重学程度:客家潮汕广府重商程度:潮汕广府客家富裕程度:广府(珠三角)潮汕广府(非珠三角)客家团结程度:潮汕客家广府男子身高:潮汕客家广府女子相貌:潮汕客家广府女子优秀程度:客家潮汕广府重男轻女程度:潮汕客家广府大男子主义:客家潮汕广府超生现象:潮汕客家广府体育:广府潮汕好篮球,客家好足球海外侨民分布:广府多在欧美,客家潮汕多在东南亚开放务实的广府人 广府文化分布于珠江流域,珠江三角洲是其重要聚居地。广府人是三大民系中最先形成,也最早受到近代西方先进文化思想的影响,因此最具开放性。广府人易于接受外来事物,敢于学习和借鉴西方文明。中国第一个留学生容闳、第一个工程师詹天佑、第一个飞行员冯如即为杰出代表。广府人具有冒险、创新精神,在近代史上极具反抗性和斗争性,在推翻封建帝制、建立新中国的过程中发挥了举足轻重的作用。在当今改革开放的滚滚大潮中,广府人敢为天下先,使珠江三角洲地区经济迅速崛起,成为华南人才汇聚中心。 广府人具有务实精神,政治观念较弱,商品意识却很强,而广州商人在清中期就已闻名全国。商品意识不仅弥漫于民众的日常生活中,而且制约着人们的价值取向和行为目标,这就使得人们过于注重经济上的利益关系,民系的内部凝聚力相对较弱。强烈的商品意识也带来了投机性的负面作用和较为浓厚的宿命观,如广府人开的商店中普遍可见供奉着财神关公,在珠江三角洲地区也存在迷信命运,敬奉鬼神等不良风气。即使在学术思想上,他们也强调学以致用。更多 精诚团结的潮汕人 潮汕人主要居住在由韩江三角洲、榕江平原、练江平原、黄冈河三角洲组成的潮汕平原。这里地理范围狭小,资源贫乏,人口和环境之间的矛盾很大。激烈的竞争环境造就了潮汕人冒险开拓、刻苦耐劳、注重义气、勤俭立业等性格特征,最为突出的是强烈的凝聚力。潮汕人很早就到香港和东南亚等地谋生,在异乡的土地上生活,潮汕人之间形成了一种互相照应、团结互助的风气。 潮汕人在农业上精耕细作,在手工业上精雕细琢,在商业上更是精打细算,极善经营,闻名海内外。潮汕地区的海外贸易开始较早,北宋就有印尼的商船到潮州进行贸易。明清时期,潮汕地区已有发达的海洋性商业贸易活动。即使在清初海禁时期,潮汕商人还是偷偷进行海外贸易。潮汕人所具有的超强适应力、竞争力和团结力,使得他们在海外贸易中非常受用。很多潮汕人从做小商小贩起家,最终发财致富。更多 刻苦自强的客家人 在客家人南迁入粤时,富饶的珠江三角洲和潮汕平原已有广府人和潮汕人生活,他们不得不和畲、瑶等少数民族杂居在内陆山地。俗语讲“逢山必有客,无客不住山”。贫瘠的山区耕地有限,不能容纳众多的人口,为了生存,他们不得不经常迁徙。在长期的迁移过程中,客家人养成一种刻苦耐劳,自立自强的淳朴民风。 客家山区交通不便,长期处于自给自足的自然经济状态。在历史上的多次迁移中,他们大多是整个家族集体迁徙,因而客家人的家族观念特别强固。其表现有二:一是祠堂设施的完善和族谱连续修撰。二是民居方面出现了超大型的土楼和楼房组合成的围龙屋。客家人崇尚读书,外出求学蔚然成风,与广府人、潮汕人的重商情节大不相同,有“文化之乡”的美誉。由于重视教育,客家人在历史上涌现了不少杰出人物。如清代杰出诗人、书法家宋湘,中国近代卓越的外交家、启蒙思想家黄遵宪,近代四大藏书家之一丁日昌,著名华侨实业家姚德胜、张弼士,著名历史学家、客家研究专家罗香林等。人们通常所说“广东人如何如何”,所指的往往只是以珠三角为核心的广府人。熟知历史文化的人知道,在相对落后的粤东还有着两个与广府人差异非常之大的民系:客家与潮汕。 简单直观地区分广东的三大民系,一是地域;二是方言;三是民俗、民性。广府人占据岭南最富庶的珠江三角洲、西江、北江沿岸。方言为广州话,也叫白话。毫无疑问,广府人对外代表着广东人。 潮汕人的领地在韩江下游的韩江平原,依山畔海,地理条件也相当不错,说潮汕话。客家人则是一个跨省民系,分布在闽西、赣南、粤东北。皆是海拔5001000米左右的丘陵山区,客家人就居住在丘陵间无数的狭小盆地中。 客家话不同于广州话和潮汕话,并无统一口音,所谓“十里不同调,百里不同音”。与客家人居住在封闭的山间盆地有关,时间一长,各地地口音就出现差异。由于梅州华侨最多,梅州博得“世界客都”之称,梅县话称作客家人的普通话。客家的电台电视台多以梅县话播音,其它地区的客家人只能听懂个大概。 秦始皇统一六国后南征岭南,修梅岭驿道、掘灵渠,激战数年将这一地区纳入版图,设桂林、南海等四郡。尚未战死地将士留下来,从中原发配数万女子与之作妻,这些人就成了今广府人的先祖。 秦末,中原战乱四起,河北人赵佗宣布独立,建立南越国,后亡于汉武帝。广府人的祖先远不止这些秦朝官兵,之后漫长的两千多年,每一次中原燃起烽火,都有大批汉人南徙,其中一部分越过江西大余梅关,来到粤北南雄的珠矶巷,休整之后顺北江南下来到珠江三角洲。广府人大都声称自己来自南雄珠矶巷,缘由正在于此。 客家先民的南迁直到晋代才开始,五胡乱华,中原汉人第一次以难民的身份流亡长江以南。江浙一带的土客之比也是一半一半,但他们反客为主,唯有江西、福建、广东三省交界处的汉族移民至今仍以“客”为称。原因在于,他们企图进一步南迁到更加肥沃的珠江、韩江下游,但那里的人们对此进行了抵制。所谓的“土客之争”一度十分激烈,“客家”一词原是他称,后来才演变成自称。广府人甚至曾经在“客”字之前加上“犭”旁,加以污辱。 潮汕人同样以中原移民为主体,他们原属于闽南人的范畴(闽南人是汉族与百越的一支“闽越”族的混血,又称“福佬人”,连横将之改为“河洛人”)。潮汕话与闽南话在语言学上被归入同一类的方言,二者的相似程度很高。最近几百年,潮汕文化呈现出越来越多独特的气质,加之与闽南人分隔两省,彼此之间的认同感直至完全消失,于是潮汕人成为了一个独立的民系。 广府人的身体里流淌着一部分越人的血液(秦以前,南方都是越族人的领地,因为部族甚多,称之为“百越”,浙江南部的越人为“东瓯”,福建的称“闽越”,广东的是“南越”,广西为“西瓯”),赵佗建“南越国”,赵是河北人,但他的国家既有越人汉化,同时也有汉人越化。汉代以后,岭南的越人被称作“俚人”“僚人”(二十世纪五十年代之前,用的是“犭”旁),他们与汉族移民在两千多年的历史当中不断交融,形成了今天的广府民系。对此,广府人往往羞于承认,或许是因为他们珍惜对汉文化的传承。历代朝廷对广府人或多或少有所歧视,但并未真正以蛮夷视之,至少在行政区划上没有设置针对异族的“都护府”一类。 潮汕人在过去被称作“六甲番”,因为潮汕人脚趾的尾趾甲分成两片,成为“六甲”,我找很多潮汕人验证,的确属实。而“六甲”,传说正是百越人的体质特征,潮汕人身上的越人血统可能多汉族血统。直到隋末,粤东还是俚人的天下,俚帅冯鸯、杨世略的据点就在于此。唐朝时,潮洲蛮僚造反,陈政、陈元光父子率兵入潮,据说潮汕58姓由此而来。韩愈贬戍潮洲,则在文化上为之奠定基础。相临的闽南人大量涌入,明代之后也有少量客家人进入潮汕地区。潮汕民系形成之后呈现出许多独特之处,除了有强烈的族群认同感之外,他们甚至有自己的宗教我称之为“拜老爷教”(连文革时期都不曾中断),三山国王的崇拜也是潮汕宗教文化的特征之一。 客家人的汉族血统最纯,因此也最迂腐,广府人、潮汕人敢于在大庭广众之下撒尿,客家人决没有这胆量。有人说客家人也融入了部分畲族的血统,不是我护短,其实畲人在山上,客家人在谷地,两者交流不多。据考证,畲人并非土著,而是唐以后从湖南等地迁入,属苗系。最初在赣湘边界,即后来老毛发家的一带地方。赣州西与湖南相交处有一县叫“崇义”是当年畲人叛乱的大本营,官军屡败屡战,朝廷调来心学大师王阳明,搞“三光政策”、“十面埋伏”,杀得血流成河、尸横遍野,还将此地改名为“崇义”,畲人自此一蹶不振。潮州凤凰山号称畲族祖地,现在看来还欠缺证据。 广东的三大民系之所以泾渭分明,最主要的原因是他们都看对方不顺眼,互相歧视,互相排斥。广府人常说“潮汕人蛮、客家人奸”,这话有一定道理。潮汕人的面相极少有温文尔雅,一看就知是惹不起的火药筒。潮人骑车在路上与他人相撞,不管是否理亏,都要先大声斥责对方,甚至动手。在潮汕地区的外地小偷,最怕被本地人逮到,潮人往往全村出动,轮番殴打,有的打成残废,甚至打死,警察和村官则一旁督战助威。潮人的咽喉大都有问题,需要从喉中吸出浓痰,发出巨大声响,无论男女老少、富商学者都有此习。汕头海滨长廊风景优美,但是到处一股浓浓的尿骚味,你随处可见老人们旁若无人地在榕树下或栏杆前撒尿。明朝之后,大量潮人铤而走险,入海为盗,潮州海盗一时横行南海。汕头桑浦山有一地方名“藏宝洞”,据说曾是潮州海盗的藏宝之地。潮人之蛮,除了血统基因,可能与海盗经历也有关系。 潮汕人称广州人为外省人,更别说客家人和真正的外省人,他们对“外省人”很难有信任感。过去潮州强盗在外抢劫,如果听见有人用潮汕话说“自己人”,立刻放手。潮汕华侨与其说“爱国”,不如说“爱家乡”,捐钱捐物,整理文化,的确为家乡做了很多事。 广府人说客家人“奸”,其实也不为过。中国人都比较奸,一些人到了国外总觉得洋人怎么那么笨,有人打的下车后骗司机“我去买包烟”,一走了之,那洋司机还傻傻等上半小时。梁文道说他有个朋友在芬兰租房,房东竟然不先找他要钱,这家伙还算老实,问“你难道不怕我到时候跑了?”芬兰人莫明其妙:“不不,你为什么会跑”客家人没有潮汕人的蛮劲,但他们有中国人的优良传统孙子兵法、老子兵法、三十六计、七十二变背得滚瓜烂熟。 客家人另一个特点是要面子,虚荣让他们活得很累。而广府人和潮汕人一些大老板穿得都像民工一样,说不定还朝你吐一口浓痰,离厕所还有五十米就先把家伙掏出来。广府人和潮汕人的实在,使他们更开朗,更自在。不过客家人不排外,他们的包容性(是情感包容而非文化包容)是广府人和潮汕人所没有的。同时你也可以说客家人不团结,他们的团结没有地域的概念,而仅仅是自己的一个家族,可谓深得孔子真传。 广府人的蛮和奸,介于客家人和潮汕人之间。我总结广府人有“三好”好吃、好色、好赌。吃在广州,名不虚传,除了人肉,天上飞的,地上爬的,水里游的,应有尽有。广人好色,早为人知,过人之处在于老而弥坚,老当益壮,广府
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