岁宝宝食谱：番茄牛肉滑蛋饭主料准备:牛里脊肉*50克（如果用的不是牛里脊肉的话,在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够,要彻底地煮到软烂为止），洋葱*15克，土鸡蛋*1个(不用土鸡蛋味道会差一大截)，番茄*半个(约0克）,软米饭*40克。配料准备:橄榄油和淀粉少许，盐一点点的一点点。 辅食制作: 1牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟,洋葱切细粒，番茄滚水中烫去皮切小块,鸡蛋打散。 2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。3.再倒少量橄榄油,下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤。4把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。 5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,浇在软米饭上即可。1