黑龙江农业经济职业学院学生姓名：学 号：课程名称：蔬菜栽培任课教师：专业班级：订装线20132014学年度第一学期期末考试（A）卷题 号一二三四五合计题 型填空判断选择简答论述设计分值301683313100实得分值 考试日期：2013年 11月 22 日- 一填空：（每空1分，共30分）1 栽培中将_称为黄瓜经济最低温,黄瓜根系伸展的最低界 限温度为_,黄瓜生长的理想昼夜温差为_.2 黄瓜在第_片叶时开始花芽分化，花芽分化初期表现为_ 性花.3 番茄同化作用最适宜的温度范围为_至_，温度降至 _时植株停止生长. 4.番茄的壮苗标准为：根系发达，茎粗_cm左右，叶厚，_色， 苗龄_天，苗高_cm左右，_片真叶。 5.白菜顶生叶抱合德方式有三种分别为_，_， _。直播白菜在_时定苗. 6.甘蓝属于_春花蔬菜，通过春化适宜的温度为_以下。 7.露地直播萝卜间苗和定苗时要做到早_,多间苗,晚_ _,当第一片真叶展开时进行第一次间苗,2-3片真叶时进行第 二次间苗, _片真叶时进行第三次间苗,即定苗. 8.韭菜定植时以叶鞘与叶片连接处不埋入土为宜,定植的一般原 则为_,_,_. 9.尖叶菠菜的种子_刺,耐寒力_,圆叶菠菜与之相反. 10.菜豆一生中对N,P,K三要素中的_吸收最多，其次为_. 11.绿叶菜蔬菜的根系一般较_，不耐旱.二. 判断（每题2分，共16分） 1. （ ) 甘蓝断根后再生能力强。 2. （ ）甘蓝10cm土层温度稳定在5，气温稳定在8时可以 定植。 3. （ ）黄瓜为单性结实的蔬菜，不授粉也可成瓜。 4. （ ）蔬菜产品的品质由内在的营养品质决定 5. （ ) 白菜的第二第三叶环的叶片较大，构成植株发达的莲座叶， 使形成叶球的主要同化器官 。 6.（ ）番茄喜温，喜光，耐肥，半耐旱。 7.（ ）韭菜收割时留茬高度以鳞茎上3-4cm为宜，每刀留茬应紧 贴上刀割口处呈白色表明收割深浅适宜。 8.（ ）菠菜，芫荽等绿叶菜蔬菜和大葱韭菜等香辛类蔬菜一样普 遍抗寒性较弱 。三、 选择题（每小题1分，共8分）（ ）1.下列属于肥茎类蔬菜的是 A、石刁柏 B、莴笋 C、竹笋 D、藕()2.下列不属于香辛类蔬菜的是 A、大葱 B、茼蒿 C、芹菜 D、韭菜( )3. 秧苗早期易发生的病害是 A、白粉病 B、猝倒病 C、霜霉病 D、病毒病( )4.下列元素能促进黄瓜花芽分化的是 A、P B、K C、N D、Ca( )5.低夜温、短日照对黄瓜花芽分化的影响是 A、利于雌花形成 B、利于雄花形成 C、同时促进雌、雄花形成 D、对雌、雄花均无明显影响( )6.下列蔬菜不属于喜温蔬菜的是 A、大白菜 B茄子 C、黄瓜 D菜豆( )7.我国栽普遍栽培的蔬菜有多少种 A、10-20 B、20-30 C、30-40 D、40-50( )8、对香椿描述不正确的是 A、多年生木本 B、陆地栽培最适宜的采摘季节为春季 C、陈种子发芽率能达到50%以上 D、耐寒能力较弱四、简答题：（共33分）1、简述白菜缺N、P、K、Ca时在形态上分别由什么体现（10分）2、蔬菜轮作的原则（7分）3、简述番茄叶片的丰产形态（7分）4、白菜种植过程中农民所说的“抽筒”、“灌心”、“翻根”各指什么（9 分）？五、论述题：（13分）列举黄瓜畸形瓜类型及其产生的原因（至少四种）