中/国/传/统包包 饺饺 子子义务教育实验教材劳动与技术海燕出版社六年级上册义务教育实验教材劳动与技术海燕出版社六年级上册北方北方 在在我我国国北北方方许许多多地地区区，每每年年冬冬至至日日及及春春节节，有有吃吃饺饺子子的的习习俗俗。相相传传医医圣圣张张仲仲景景告告老老还还乡乡时时看看到到受受冻冻的的百百姓姓，便便用用羊羊肉肉和和一一些些驱驱寒寒药药材材以以及及面面皮皮，包包成成像像耳耳朵朵的的样样子子，做做成成一一种种叫叫“驱驱寒寒娇娇耳耳汤汤”的的药药物物，施施舍舍给给百百姓姓吃吃。后后来来，每每逢逢冬冬至至及及春春节节，人人们们便模仿着做饺子吃，吃饺子就形成了习俗。便模仿着做饺子吃，吃饺子就形成了习俗。中国传统习俗中国传统习俗吃饺子吃饺子材料材料食材：食材：肉末，白菜，葱末，姜末，盐，肉末，白菜，葱末，姜末，盐，酱油，五香粉，香油，味精，面粉等。酱油，五香粉，香油，味精，面粉等。工具：工具：菜刀，案板，擀面杖，面盆，盘子等。菜刀，案板，擀面杖，面盆，盘子等。煮饺子煮饺子 把把包包好好的的饺饺子子放放入入沸沸水水中中，用用勺勺背背沿沿锅锅边边轻轻轻轻推推动动，以以防防粘粘锅锅；待待水水开开，饺饺子子自自然然浮浮起起后后，加加入入少少许许冷冷水水；水水开开半半分分钟钟后再加冷水；待第三次水开后即可食用。后再加冷水；待第三次水开后即可食用。拓展活动拓展活动我体验，我劳动，我快乐！我体验，我劳动，我快乐！我体验，我劳动，我快乐！我体验，我劳动，我快乐！作作 业业