国外对畜禽兽药使用的规定 我国现在已经加入 WTO ，给我国的政治、经济、和文化的发展带来了机遇，同时也带来了挑战。因为，既然是 WTO 成员国就要严格遵照 WTO 的规则，否则将会造成难以估量的损失。目前，我国畜禽产品很难进入欧美等发达国家，这就是他们利用我国畜禽疫病防治体系不健全、产品卫生质量管理难以达到要求以及滥用农药、兽药、饲料添加剂等造成药物残留而设置技术性贸易壁垒。因为，农、兽药的残留危害极大，可引起人类的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象，所以发达国家对食品安全极为重视，美国 1998 年 1 月开始实施 HACCP ，明确规定了食品中的有害物质 ( 包括细菌、药残等 ) 的临界值，超标的一律不许上市。欧盟不开放我国畜禽产品的原因主要就是药物残留和禁药问题。本文即是搜集的部分国家或地区对兽药允许使用或禁止使用的有关规定，供参考。禁止使用的兽药 1 欧盟 1973 年，欧共体规定：青霉素、氨苄青霉素、头孢菌素、四环素类抗生素、磺胺类药物、喹诺酮类药物、三甲氧苄氨嘧啶、氨基糖苷类 ( 新霉素、链霉素 ) 和氯霉素类抗生素不宜作饲料添加剂。从 1997 年 4 月羟，全面禁止使用阿伏霉素 (Avoparcin) 。 1988 年，欧盟立法禁止使用盐酸克伦特罗。 1998 年 12 月 14 日在布鲁塞尔召开的一次会议上，欧盟 15 国农业部部长投票从 1999 年 1 月 1 日起禁止使用 4 种抗菌素作为饲料添加剂，它们是：维吉尼亚霉素 (Virginiamycin) 、磷酸泰乐菌素 (tylosin phosphate) 、螺旋霉素 (Spiramycin) 、杆菌肽锌 (zinc bacitracin) 。 1999 年羟，欧共体禁止在动物饲料中使用以下 6 种 - 促生长剂：喹乙醇 (Olaquindox) 、卡巴氧 (Carbadox) 、杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼亚霉素、螺旋霉素。 1999 年 10 月开始，欧盟对不少磺胺类抗球虫药也颁布了禁令。欧盟常务食品委员会投票确定从 1999 年 10 月 1 日起停止生产和使用三种促进增重的药物添加剂，它们是氯氟苄腺嘌呤 (arprinocide) 、二硝甲苯酰胺 ( 球痢灵， dinitolmide) 、异丙硝哒唑 (ipronidazole) 。现在，欧盟全面禁止使用洛硝哒唑、氯羟吡啶。 1996 年 4 月 29 日， 96/22/EEC 指令规定禁止销售施用于动物的反二苯代乙烯及其衍生物、盐和酯以及甲状腺素类物质；销售施用于其肉和制品拟供人类使用的动物的 - 促生长素；禁止以任何方式对饲养或水产养殖动物施用具有甲状腺素、雌激素、雄激素或孕激素作用的物质和促生长素，以及镇静剂 ( 氟派酮， Azaperone) 、 - 兴奋剂 ( 盐酸克伦特罗， Clenbuterol) 。 2 日本 家禽禁止使用的药物有：克球粉 ( 主要有效成份为二氯二甲基吡啶酚，类似药物有可爱丹、克球多、克球酚、氯羟吡啶、氯甲吡啶醇、氯吡醇、氯吡多、氯吡克、广虫灵、乐百克、三字牌球虫粉、球落 ) 、尼卡巴嗪 (Nicarbazin ，又名球虫净、球净，主要成份为双硝脲二甲嘧啶醇 ) 、螺旋霉素、灭霍灵、喹乙醇 ( 又名快育诺、倍育话、喹酰胺醇 ) 、甲砜霉素、恶喹酸 ( 喹恶酸 ) 、氨丙啉 (Amprolium ，安保乐、鸡宝 -20 、富力宝 ) 、磺胺喹恶啉 (SQ) 、磺胺二甲基嘧啶 (SM2) 、磺胺嘧啶 (SD) 、磺胺间甲基嘧啶 ( 制菌磺 ) 、磺胺 -5- 甲氧嘧啶 ( 球虫宁 ) 、万能胆素、前列斯汀、甲苯、苯酚类消毒药，以及含有磺胺喹恶啉成份的药物 ( 球虫血痢散、克球仙、六旺白冠灵、伏球先锋、球痢杀、牧龙球帝、球康、点球 ) 等。 3 美国 从 1997 年 8 月 20 日羟，禁止将氟喹诺酮和氨基糖苷类药物作为非限制性药物使用。近日，美国 FDA 公布了禁止在进口动物源性食品中使用的 11 种药物名单，具体包括：氯霉素、克伦特罗、己烯雌酚、二甲硝咪唑、其它硝基咪唑类、异烟酰咪唑 (iprinidazolo) 、呋喃西林、呋喃唑酮、磺胺类药、氟乙酰苯酮 (fluoroquinolones) 、糖肽 (glycopetides) 。 4 中国：禁止使用镇静安眠类药物、玉米赤霉醇 ( 畜大壮、牛羊增肉剂 ) 、乙烯雌酚、鸡宝 -20 、复方泰乐菌素、富力宝。 1997 年农业部以 3 号文公布禁止使用的药物有：类固醇激素 ( 性激素、促性腺激素、同化激素 ) 、催眠镇静药 ( 安定、眠酮、氟派酮 ) 、肾上腺素能药 ( 异丙肾上腺素、多巴胺、 - 肾上腺激动剂 - 盐酸克伦特罗 ) 。毒鼠强 ( 没命鼠、四二四 ) 、氟乙酰胺类、平喘药 ( 羟甲叔丁肾上腺素 ) 、氯霉素、氨丙啉 (Amprolium) 等也属于禁用范围。 5 香港 公众卫生 ( 动物及禽鸟 )( 化学物残余 ) 规例规定禁止使用的 7 种药物是：盐酸克伦特罗 (Clenbuterol) 、沙丁胺醇 (Salbutamol) 、氯霉素 (Chloramphenicol) 、阿伏霉素 (Avoparcin) 、己二烯雌酚 (Dienoestrol) 、己烯雌酚 (Diethylstiboestrol) 、己烷雌酚 (Hexoestrol) 。 第一阶段 ( 从 2001 年 12 月 31 日起 ) 实施管制的 10 种药物是：磺胺类 (Sulfonamides) 、四环素 (Tetracycline) 、土霉素 (Oxytetracycline) 、金霉素 (Chlortetracycline) 、强力霉素 (Doxycycline) 、羟氨苄青霉素 (Amoxycillin) 、氨苄青霉素 (Ampicillin) 、苄青霉素 (Benzylpenicillin) 、邻氯青霉素 (Cloxacillin) 、双氯青霉素 (Dicloxacillin) 。 6 英国 禁止在鸡、猪和火鸡中使用抗生素阿伏霉素 (Avilamycin ，也称卑霉素 ) 。 1971 年作出限制青霉素、金霉素、土霉素、磺胺类和呋喃类药物作饲料添加剂。 允许使用的兽药 1 美国 近期，美酮饲料纲要中明确规定了在家禽饲料允许添加的药物共 32 种，具体如下：氨丙啉、阿砷尼里克酸、亚甲基二水杨酸杆菌肽、杆菌肽锌、班伯霉素、氯四环素、氯甲羟吡啶、杀落抹净、乙羟喹啉、红霉素、氢溴常山酮、潮霉素 -B 、拉沙里霉素、林肯霉素、马杜霉素铵盐、莫能霉素、那宁素、那宁素 / 尼卡巴嗪、尼卡巴嗪、硝苯胂酸、新生霉素、制霉菌素、氧四环素、青霉素、双氯苄氨胍盐酸盐、洛克沙生、盐霉素、森杜拉霉素、磺氨间二甲氧嘧啶和二甲氧甲基苄胺嘧啶、泰乐霉素、弗吉尼亚霉素、球痢灵。美酮没有批准任何沙星类药物用于家畜和鱼类，仅批准恩诺沙星和沙拉沙星用于家禽，批准恩诺沙星、二氟沙星和马波沙星和奥比沙星用于伴侣动物。 2 香港 公众卫生 ( 动物及禽鸟 )( 化学物残余 ) 规例允许使用但规定最高残留限量的 37 种药物是：羟氨苄青霉素 (Amoxycillin) 、氨苄青霉素 (Ampicillin) 、杆菌肽 (Bacitracin) 、苄青霉素 (Benzylpenicillin) 、卡巴氧 (Carbadox) 、头孢噻林 (Ceftiofur) 、金霉素 (Chlortetracycline) 、邻氯青霉素 (Cloxacillin) 、多粘菌素 (E Colstin) 、丹奴氟沙星 (Danofloxacin) 、双氯青霉素 (Dicloxacillin) 、二氢链霉素 (Dihydrotreptomycin) 、二甲硝咪唑 (Dimetridazole) 、强力霉素 (Doxycycline) 、恩诺沙星 (Enrofloxacin) 、红霉素 (Erythromycin) 、氟甲喹 (Flumequine) 、呋喃他酮 (Furaltadone) 、呋喃唑酮 (Furazolidone) 、庆大霉素 (Gentamycin) 、伊维菌素 (Ivermectin) 、交沙酶素 (Josamycin) 、柱晶白霉素 (Kitasamycin) 、林可霉素 (Lincomycin) 、甲硝基羟乙唑 (Metronidazole) 、新霉素 (Neomycin) 、恶喹酸 (Oxolinic acid) 、土霉素 (Oxytetracycline) 、沙拉氟沙星 (Saranoxacin) 、大观霉素 (Spectinomycin) 、链霉素 (Steptomycin) 、硫酰胺 (Sulfonamides) 、四环素 (Tetracycline) 、硫粘菌素 (Tiamulin) 、甲氧苄氨嘧啶 (Trimethoprim) 、泰乐菌素 (Tylosin) 、维及霉素 (Virginiamycin) 。 3 欧盟 允许使用的饲料及抗生素为：莫能霉素 (Monensin) 、盐霉素 (Salinomycin) 、黄霉素 ( 巴波霉素， Flavomycin) 、卑霉素 (Avilamycin) 。另外，欧盟只批准恩诺沙星、氟甲喹、马波沙星和达氟沙星用于家畜，恩诺沙星、二氟沙星、氟甲喹和恶喹酸用于家禽，批准恩诺沙星、二氟沙星和马波沙星用于伴侣动物，批准沙拉沙星和恶喹酸用于鱼。 4 日本 仅批准恩诺沙星、达氟沙星、奥比沙星、二氟沙星和恶喹酸用于家畜，批准用于家禽的有恩诺沙星、达氟沙星、氧氟沙星、马波沙星和恶喹酸，批准用于伴侣动物的有恩诺沙星和奥比沙星，批准用于鱼的有恶喹酸。 5 澳大利亚 没有批准任何沙星类药物用于家畜、家禽和鱼类，只批准恩诺沙星用于伴侣动物。 6 加拿大 仅批准恩诺沙星用于家禽和伴侣动物，但是禽用恩诺沙星在 1998 年的市场上见不到。