咖喱沙茶烤羊排.doc-－金锄头文库

咖喱沙茶烤羊排原料：羊排600g 咖喱沙茶烤肉料一份八角1个花椒适量生姜适量做法：1、买了一大块羊排，一半用来烤肉，一半炖了吃烩面。这块羊排肉很多，特别适合烤了吃。取一小半羊排分割切段。 2、凉水入锅，放入花椒、八角和生姜，炖好的羊排捞出控去汤汁。 3、用自己调配的咖喱沙茶烤肉料均匀涂抹在羊排上，放入铺了锡纸的烤盘中，烤箱200度预热2分钟，入烤箱烤7-10分钟。注意观察表面灵活掌握时间。 4、烤好的羊排，香喷喷的很好吃的。