蔬菜部分测试题题序一二三四五总分应得分7080604545300实得分姓名：_一、单项选择(共35题，每题2分，共70分，每题只有一个唯一答案，请选出填在题后的横线上)1、下列绿叶菜中最耐寒的是_A、苋菜 B、芹菜 C、菠菜 D、蕹菜2、下列蔬菜在繁殖时是以果实做播种材料的是_ A、黄瓜 B、辣椒 C、莴笋 D、大白菜3、下列有关甘蓝生产技能叙述错误的一项_A、春甘蓝生产时要求以小老壮苗越冬；B、秋冬甘蓝定植成活后一般在加强肥水的施用，特别是结球期要加大施肥，以促进叶球的生长；C、夏甘蓝在生产是一般选用早熟性品种；D、甘蓝根系再生能力较强，生产一般采用育苗移栽；4、下列蔬菜中耐连作的是_ A、茄子 B、黄瓜 C、大蒜 D、大白菜5、下列植物中，_不能与黄瓜连作，如果连作则会影响产量的形成； A、辣椒 B、甘蓝 C、葫芦 D、豇豆6、辣椒植株生长发育的适宜温度标准为_ A、10-20 B、15-25 C、20-30 D、25-357、在黄瓜生产中_是减少畸形瓜和提高产量的重要保证； A、施足肥水 B、加强防病 C、保持土壤湿润 D、整枝搭架8、豇豆根系再生能力弱，如果进行育苗移栽，其最佳的移栽时间为_A、子叶期 B、第一对真叶开成期C、莲座叶形成盛期 D、7-8片真叶形成期9、在大白菜生产中，发现某株大白菜叶球心叶枯黄，叶缘腐烂，这种现象解决的办法是_ A、加施PK肥 B、加强排水 C、加施CaFe肥 D、低温危害10、在黄瓜生产中促进黄瓜雌花形成的方法有_ A、施肥 B、保湿 C、喷施调节剂 D、保持低温长日11、在蔬菜进行种子繁殖时，其盖子灰的厚度为种子直径的_ A、1倍 B、2倍 C、4倍 D、5倍12、豇豆在生产出现根系生锈现象，引发这种现象的原因是_ A、空气湿度过大 B、施N过多 C、土壤湿度过大 D、光照过强13、关于大白菜生产叙述正确的一项是_A、春大白菜为了防未熟抽苔一般采用小苗越冬；B、夏大白菜在生产中为了防高温，一般采用稀植，以防拥挤出现高温而影响生长；C、春大白菜栽培过程要大棚育苗，小棚移栽；D、大白菜在栽培是一般要求PH值为4-6，过碱会出引发根肿病；14、莴笋在生产中出现较重苦味的原因是_ A、缺PK肥 B、缺光 C、缺水 D、土壤湿度过大15、春黄瓜在生产中最关键的生产技术是_A、保湿 B、施气肥 C、放风 D、防早衰16、下列蔬菜植物中属于十字花科的是 _。A、甘蓝、黄瓜、马铃薯、菠菜17、栽培西瓜、甜瓜等蔬菜，要求的空气湿度为 _。A、45-55% 、55-65% 、75-80% 、85-95%18、下列蔬菜喜微碱性土壤的是_A、黄瓜 B、白菜 C、大蒜 D、辣椒19、下列蔬菜中耐寒能力最强的是_ A、萝卜 B、甘蓝 C、大白菜 D、大蒜20、某菜农栽培的萝卜果小皮厚，辣味强，这是由_原因引起的； A、缺N B、光照过弱 C、土壤水分过少 D、温度过低21、在莴笋生长的过程中，为害莴笋生长的主要病害为_ A、病毒病 B、菌核病 C、霜霉病 D、软腐病22、在莴笋生长发育的过程中，喷施_ 能有效地抑制未熟抽苔现象的发生； A、生长素 B、多效唑 C、萘乙酸 D、乙烯利23、在春甘蓝生产的过程中，冬前或冬季采取_生产方法，能有效地抑制抽苔，为春季甘蓝生产奠定基础； A、施肥 B、控光 C、控水 D、增温24、莴笋的肉质茎生长后期中，出现肉质茎破裂的现象，此现象是由_ 引发的； A、N过多 B、光过弱 C、水过少 D、水过多25、在甘蓝的众多品种中，属于晚熟性品种基本类型为_ A、圆头型 B、直筒型 C、平头型 D、卵圆型26、结球甘蓝在生长过程中，需要_环境利于形成叶球，提高叶球的质量； A、长日强光 B、长日弱光 C、短日强光 D、短日弱光27、甘蓝类蔬菜在生产中可以自行留种，在自己留种时需要进行隔离，其空间隔离的有效距离一般为_ A、100m B、500m C、2000m D、5000m28、大白菜移栽的适宜苗龄为_，过迟宜出现未熟抽苔； A、1518天 B、1820天 C、2025天 D、2530天29、大白菜在育苗过程中，要注意播种量，不能过多与过少，其每亩的播种量为_ 宜； A、75100g B、100125g C、125150g D、150200g30、豇豆为缠绕茎，需扎架绑蔓，那么在生产中，当其蔓长长到_时，需要找搭架绑蔓，在绑的过程中，要求逆时针方向； A、20cm B、30cm C、40cm D、50cm31、在辣椒的众多品种中，湖南省栽培最为普遍的则为_ A、灯笼椒 B、长角椒 C、朝天椒 D、簇生椒32、在辣椒生长的过程中，出现大青叶现象，是因为施用过多的_肥引起的； A、钾肥 B、氮肥 C、有机肥 D、磷肥33、在黄瓜生长的过程中，出现_环境，易造成苦味瓜的出现； A、低温 B、干旱 C、氮过多 D、采收过早 34、冬大白菜中的早熟品种栽培的密度为_株/666m2A、10001500 B、30003500 C、40004500 D、500055035、豇豆是以食用嫩荚为主，那么其采收标准为_ A、花即将脱落时 B、豆粒稍突起时 C、豆粒变成褐色 D、豆荚变白二、多项选择题(每题都有两个或两个以下的答案，请选出填在题后的横线上，多选少选不给分，共20题，每题4分)1、黄瓜在生产中要求用黑籽南反作砧，进行嫁接繁殖，其优势主要表现在_A、改变其果实的品质 B、提高对低温抵抗力C、提高其果实的产量 D、增强其扩抗病性2、丝瓜在生产中整枝的主要内容有_A、抹除侧枝与卷须 B、去除雄花C、打掉老黄病叶 D、清除僵瓜，并将留下瓜进行吊瓜3、关于豇豆整枝搭架叙述正确的是_A、豇豆蔓长达到30cm时，就应搭架绑蔓；B、豇豆绑蔓应按反时针方向牵引；C、绑蔓应在晴天或早晨进行，但雨天不可进行，以免折枝；D、绑蔓时应先去除卷须；4、下列特性为大白菜中卵圆型生态型的特征的是_ A、海洋型气候 B、球形指数为1 C、球叶褶抱 D、生育期100天5、甘蓝依据叶球的形状和熟性迟早可以分为_ A、平头型 B、卵圆型 C、尖头型 D、圆头型6、甘蓝的主要病害有_ A、溃疡病 B、菌核病 C、软腐病 D、疮痂病7、黄瓜嫁接的方法多采用_ A、切接法 B、靠接法 C、孔接法 D、劈接法8、以营养器官为主的蔬菜易发生未熟抽苔，那么防止未熟抽苔的措施有_A、适时播种 B、选择适宜的密度 C、根据生育期供应肥料 D、供应充足的水分9、春早熟黄瓜生产时，在初花期阶段完成其控秧促根的措施有_ A、密闭保温 B、控制浇水 C、加强施肥 D、实行大温差管理10、下列蔬菜按植物学分类同属于十字花科的是_A、丝瓜 B、大白菜 C、莴笋 D、甘蓝11、蔬菜种子的萌发条件主要有 _。A、温度 B、水分 C、化肥 D、光照 12、蔬菜植株调整的作用体现在 _。A、平衡生长 B、提高光能利用率 C、利于密植 D、促进早熟13、蔬菜地膜覆盖栽培的效果主要表现在_。A、提高土温 B、保持水分 C、促进肥效 D、防除杂草 14、提高蔬菜定植成活率的措施有_。A、提高秧苗质量 B、保证定植质量 C、预防天气突变 D、消灭地下害虫 15、决定定植密度的因素有_。A品种不同 B栽培茬次C土壤肥力 D蔬菜种类16、影响蔬菜吸收营养的因素主要有_。A、蔬菜种类不同 B、生育期长短 C、生长速度快慢 D、根系活力大小17、蔬菜的播种方式主要有_。A、撒播 B、条播 C、点播 D、湿播 18、蔬菜的播种量因_的不同变化很大。A、蔬菜种类 B、种植方式 C、栽培目的D、种子的生活力强弱19、中耕培土的措施对于不同的蔬菜起主要作用不同，总体上有_几个方面。A、促进产品器官形成 B、增加根系 C、防止倒伏 D、促进产品软化20、萝卜按收获季节不同可以为_类型；A、春萝卜 B、冬萝卜 C、夏秋萝卜 D、秋冬萝卜三、操作题(每题20分，共计60分；)1、在生产中怎样防止秋黄瓜的早衰？2、在生产中，怎样操作才能培育大白菜的壮苗？3、 叙述春甘蓝高产稳产的生产操作过程？四、案例分析题（第一题20分，第二题25分）1、莴笋在生产中易出现未熟抽苔，那么在生产中采取哪些措施来防治未熟抽苔的发生？