山核桃生态化经营调查报告1 调查目的、调查点和调查方法1.1调查目的为了了解浙江省山核桃主产区产业发展与生态化经营情况，获得山核桃经营一手数据，分析目前山核桃产业发展存在的问题，对推广山核桃生态化经营模式进行社会经济可行性分析，给出生态化经营模式推广的政策建议。1.2 调查点 本次调查采用重点调查与随机抽样相结合的抽样方法，选择浙江省山核桃的两个主产区临安市和淳安县，从这两个样本点选择五个山核桃种植的主要乡镇，再从以上五个乡镇中选取典型的村进行调查。农户调查则采取随机抽样的方式进行。1.3调查方法 本次调查采用PRA（乡村快速评估）与农户调查相结合的方式，了解山核桃生产发展过程及生态化经营相关情况，以及深入农户取得山核桃经营微观层面相关一手数据。1.4 被调查农户的基本特征一、农户的家庭特征 本次调查共选取了五个乡镇，获得有效问卷152份。被调查农户的平均年龄为51岁，最低为30岁，最高为80岁。年龄段分布如下图1所示，呈正态分布，主要集中在41-55岁，其占到总样本量的57.62%。图1 被调查农户年龄分布图被调查农户的受教育程度分布如图2，样本集中在中小学阶段，两者占到总样本量的73.68%。图2 被调查农户受教育程度分布图被调查农户男女性别比为143:9；其中有27人为村干部，占到样本总量的17.8%；平均家庭人口数为4人，家庭平均拥有劳动力数量为2.82人，占到家庭总人数的71.%，其中75.5%的劳动力务农，平均每家拥有务农劳动力1.987人。被调查农户平均家庭年收入如图3所示，年收入呈连续增长，由2000年的22729.67元增加到2007年的43036.59元，但是增加速度不断放缓。家庭人均年收入也成增加趋势，但增长速度相比家庭总收入缓慢。家庭收入分布如图所示，由原先的集中在1-2万元左右，逐步向多层次发展，中低收入家庭不断减少，高收入家庭不断增加。增加最快的是收入在5-10万元的家庭，由2000年的7户增加到2007年的38户。图3 农户家庭年收入与人均年收入变化情况图4 农户家庭年收入分布与发展情况二、土地及山核桃经营情况如图5所示，在被调查的152户农户中，家庭平均拥有土地面积13.95亩，其中林业面积10.92亩，占到土地面积的78.3%。人均拥有土地面积3.421亩，林地面积为2.677亩。其中林地被划入生态公益林的家庭有13户，占到总样本量的8.6%,生态公益林平均面积为4.12亩。在调查中，有95户农户称拥有林权证，占到总样本数量的62.50%。户均拥有山核桃10亩，其投产面积平均为6.3265，占到山核桃面积的63.10%。山核桃种植面积占到林地面的91.79%。图5 农户土地与山核桃经营规模2 调查结果2.1 山核桃发展阶段及其动因分析 到目前为止，通过对农户和村干部进行访谈，把山核桃种植面积发展划分为三个阶段：第一阶段，上个世纪90年代之前，由于集体山林分山到户不久，林农对中央的集体林权制度政策把握不准，担心政策变化，一直没有发展山核桃种植，也疏于对已有山核桃的管理，所以这一阶段，山核桃种植面积很小，增长缓慢。第二阶段，是山核桃快速发展阶段，由于各个地方的实际情况差别很大，具体时间不一，大致在上世纪 90年到2004年、2005年左右。这一阶段的发展，各地都有自己个特点，但是也有一些共同点：由于中央集体林权制度不断完善，政策稳定，林农才放心放手种植山核桃，发展山核桃产业；由于管理科学，山核桃品质提高，价格上涨，林农经济收入增加，引发他们加大山核桃投入。但是不同点很多。淳安县临崎镇仰韩村发展山核桃的一个主要原因是得到了世界银行的贷款项目支持，他们在1995-2000年间发展迅速，之后发展速度放缓；临安市马啸大鹄村在1998年的二次土地承包后，经过专家的技术指导，加强对山核桃的管理，品质提升，收入增加，特别是在2003-2005年间，山核桃价格不断走高，农民开始大面积种植，甚至在田也种山核桃；临安市湍口镇湍源村在1995年前，山核桃种植面积很小，一直也没有发展，由于山核桃价格走高，种植面积迅速扩大，到了199年种植面积翻了一番，由于荒山绿化运动，集体将荒山卖给农户经营，并对土地进行规划、整顿，搞规模经营，使得该村山核桃种植在2000-2005年发展达到顶峰，仅在2003到2005年间，就新发展了1000亩山核桃；淳安王阜镇农户，在荒山开发和政府支持下，从上世纪90年代开始发展山核桃，在2003后，种植面积趋于稳定。 被调查农户的山核桃产量也可以分为二个阶段：第一阶段，初步发展，产量低，山核桃大小年现象很明显，时间在2000年之前，虽然有地方在上世纪90年代开始加强对山核桃的管理，但大小年现象有减弱，并没有消除大小年现象。第二阶段，广大山核桃经营农户，在接受技术培训，使用农药化肥之后，山核桃大小年现象基本消除，产量开始增加并逐步稳定，但是其中在2002-2003年间由于气候的影响，导致一次大面积的减产。 农户山核桃销售价格地区之间相近，大致变化如下：上世纪80年代初只卖0.85元/斤，到80年代末，价格也只是在1-2元/斤之间变化；90年代初买到了2-3元/斤，中后期最高涨到了6元/斤；2000年买到12元/斤，由于2002年当年气候变化，导致山核桃大面积减产，加上商贩的炒作，价格涨到最高，达到了35元/斤，之后价格在21-25元/斤之间浮动。 临安、淳安两地的山核桃产业经过多年的发展，已经形成块状特色产业带，虽然有共性的地方，如都初具种植规模，品质上层，但是不同地域也有各自的特点。如下表1：表 1 各样本点山核桃产业优势样本点优势（重要性先后排序）临安岛石新二村（1）质量好（肉饱满、无黑斑、味道好）；（2）气候适宜，昼夜温差大，土质较好；（3）已经形成规模经营；（4）加工企业较， 50%的山核桃就地进行深加工；（5）较早采用科学管理，停用草甘膦，用一把火、割草机除草；（6）山核桃产业是当地的主导产业，农民90%的收入来源于该产业。临安马啸大鹄村（1）本村主导产业之一；（2）加工企业较多，深加工厂家较多，其中10家规模较大，农户家家初加工；（3）家家户户是贩销户；（4）气候比湍口适宜，品质优良；（5）土质较好，适合种山核桃；(6）政府支持，林业站科技人员来知道（施肥、杀虫）；(7）劳动力充裕。临安湍口湍源村（1）土壤条件好，果实颗粒较大；（2）销路广；（3）山核桃种植规模大（全村5万多亩），产量高；（4）林农环保意识较强，不用草甘膦，人工除草配合使用危害小的除草剂；（5）专业协会提供科技服务（病虫监测等）。淳安临崎镇仰韩村（1）土壤条件好、村土质适合山核桃生长；（2）海拔在500700m产量最好。淳安王阜（1）结籽率高，颗粒大，质量好；（2）土壤适合种植山核桃；（3）拥有自主品牌；（4）山核桃种植历史悠久，经营经验丰富；农户较重视，管理好。 2.2山核桃经营的经济效益分析2.2.1山核桃经营经济效益表2 山核桃经营现金流量表 (单位：元)年份1234567现金流出491.75366.75379.88412.88446.13457398现金流入0000000净现金流量-491.75-366.75-379.88-412.88-446.13-457-398累计净现金流量-491.75-858.5-746.63-792.75-859-903.13-855年份891011121314现金流出553.25835982.5936.671076.671093.331321.67现金流入250453.33710690816.6711401883.33净现金流量-303.25-381.67-272.5-246.67-26046.67561.67累计净现金流量-701.25-684.92-654.17-519.17-506.67-213.33608.33年份151617181920现金流出1591.671878.333344334433463346现金流入2916.674716.678000800080008000净现金流量13252838.334656465646544654累计净现金流量1886.674163.337494.33931293109308IRR=0.14T=13.38NPV=18975.21注:内部收益率为14%,大于社会平均贴现率(10%),投资回收期为13.38年,净现值为18975.21元.从表2知，山核桃经营的内部收益率为14%大于社会平均贴现率，说明经营山核桃有利可图，投资山核桃产业可行。但是，与一般林业项目一样，山核桃的投资回收期较长为14年。图6 农户山核桃收入及占家庭年收入的比重变化如图6所示，山核桃平均年收入不断提高，由2000年的12454.9元到增加到了2007年的27304.12元，以年均111.87%的速度递增，增长由快变慢，在2006年后增长缓慢。山核桃占家庭总收入的比重由2000年的52.88%增加到2007年的60.65%，年均增长速度为101.98%，但是该比重先上升后下将，在2005-2006年间，山核桃收入增长超过了家庭收入增长，说明该阶段农户对山核桃的依赖性增强。在2006年达到最大值为61.04%，而后比重缓慢下降。2.2.2被调查农户的山核桃投入产出情况图7 农户山核桃生产投入与投入产出比变化由图7可知，从2000年到2007年，农户投入产出比平均值不断下降，从2000年的23.68降到2007年的13.27，其中下降速度最快的是在2000年到2005年间，年均以17.21%速度下降，其次为2006年到2007年间，下降速度为2.79%。其中，山核桃投入不断增加，从2000年的1441.54元提高到了2007年的3931.53元，年均增长速度为115.41%，超过了山核桃收入年均111.87%的增长速度。表3 农户山核桃投入产出比单因素方差分析方差分析-是否村干部差异源SSdfMSFP-valueF crit组间209.79811209.79810.3672470.5454253.904202组内85690.87150571.2724总计85900.66151方差分析-是否愿意改变经营方式差异源SSdfMSFP-valueF crit组间59.69542159.695420.1007550.7513883.907312组内84724.45143592.4787总计84784.15144方差分析-是否愿意采用生态化经营模式差异源SSdfMSFP-valueF crit组间2.519947