精细化工工艺学试卷1一、填空题1一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果相互增效，称做作用；若彼此削弱原有效能，则称做作用。2增塑剂邻苯二甲酸二辛酯（DOP）的合成是以苯酐和为原料，以硫酸为催化剂，发生了反应。3离子型表面活性剂根据其活性部分的离子类型可分为阳离子型、离子型和表面活性剂。4表面活性剂亲水亲油的平衡值用值来反映，HLB值越高，表明表面活性剂的亲水性越。5抗坏血酸又称，它属于性抗氧化剂。6山梨酸的化学名称叫；适用的pH值为。7“三醛胶”是胶黏剂、脲醛树脂胶黏剂和胶黏剂三类胶黏剂的总称。8涂料一般由、助剂和稀释剂等组成。9香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是香料，紫罗兰酮是香料。10化妆品卫生监督条例中定义化妆品为“以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位，以达到、消除不良气味、护肤、和修饰目的的日化产品”。二、选择题1精细化工生产大多采用（）操作方式。A间歇式B连续式C反应式2阳离子表面活性剂（）和阴离子表面活性剂配伍使用。A能B不能C不确定3AEO代表的表面活性剂的名称是（）。A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚4助剂与聚合物之间要有良好的（）。A相容性B溶解性C化学活性5在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。A防腐剂B甜味剂C乳化剂6防止橡胶的老化应该加入（）。A光稳定剂B防老剂C硫化剂7甘油单硬脂酸酯是一种（）。A着色剂B润滑剂C乳化剂8双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（）。A胺类B盐类C酸类9润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（）成分。A防腐剂B增稠剂C保湿剂10W/O型洗面奶指的是（）。A水包油型B油包水型C混合型三、简答题1简述洗涤去污机理。说明影响洗涤作用的因素有哪些。1答：洗涤去污机理：表面活性剂的去污能力是表面活性、润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的结果。被污物放入洗涤剂溶液中，先经吸附、充分润湿、浸透，使洗涤剂进入被污物内部，紧紧吸附着油污的胶团在机械力的作用下与基质分开，然后洗涤剂把脱落下来的污垢乳化，分散于溶液中，经清水漂洗而去，达到清洗的效果。方程式表示：基质污垢洗涤剂基质污垢洗涤剂影响洗涤作用的因素： 表面张力； 表面活性剂的分子结构； 表面活性剂的浓度； 增溶作用； 温度。2阻燃剂是起什么作用的助剂？基本要求是什么？2答：作用：能够增加塑料等高分子材料制品的耐燃性，从而减少火灾的发生，保护人民生命和财产的安全。阻燃剂的基本要求：不降低高分子材料的物理性能；分解温度与聚合物相适应；耐久性和耐候性好；阻燃效率高；本身无毒，其热分解产物也无毒无刺激；价格低廉。3简述粘接机理中的机械理论和扩散理论。3答：机械理论：胶黏剂浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象许多小钩和榫头似地把胶黏剂和被粘物连接在一起。这种机械结合对多孔性表面更明显，可对粘接现象做出很好的解释。扩散理论：胶黏剂与被粘物分子通过相互扩散而形成牢固的吸附。在一定条件下，由于分子或链节的布朗运动，两者在界面上发生扩散，互融成一个过渡层，从而达到相互粘接。这种理论适合解释溶解度性能相近的聚合物之间的粘接。4简述第三代丙烯酸胶黏剂（TGA）的组成和特点。4答：第三代丙烯酸类胶黏剂简称TGA胶，属于反应型丙烯酸胶黏剂。由低粘度丙烯酸酯单体或丙烯酸酯聚合物、光敏剂和弹性体组成。在紫外光照射下，光引发剂（如安息香醚、芳香酮、缩酮等）形成激发态分子，分解成自由基，使低粘度丙烯酸酯进行聚合胶联等化学反应达到固化。特点：单组分，使用更方便；无挥发性溶剂，是百分之百的反应型胶黏剂，环境污染小；固化条件只需辐射，无需加热，固化设备简单，投资少；固化迅速，只需几秒到数十秒；粘接强度较高。5简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。5答：原理：水蒸气蒸馏法是在95100高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。三种形式：水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。6简述水性涂料的分类和它的优点。6答：以水为溶剂或分散介质的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分为乳胶漆和水溶性涂料两种类型。乳胶漆中成膜物质及助剂以微细粒子的形式分散在水中，即以水为分散介质的涂料；水溶性涂料则指成膜物质溶于水，成为以水为溶剂的涂料。水性涂料的优点：水的来源方便，价格低且净化；无毒无味，防火防爆；制备过程安全卫生，防止环境污染。四、综合题1写出生产酚醛树脂所用的原料、固化机理和工艺流程。1答：原料：酚醛树脂是由酚类与醛类缩聚而成的树脂。酚类主要用苯酚、甲酚、二甲酚、间苯二酚、对叔丁酚、腰果酚等；醛类主要用甲醛或糠醛。固化机理：固化剂（六亚甲基四胺）在加热情况下先与树脂中存在的少量水反应生成甲醛和氨，然后在氨的催化下使甲醛与树脂大分子反应而发生交联。工艺流程：苯酚甲醛改性物质催化剂聚合真空脱水检验包装废水2单离精油中的酚类采用什么化学方法？写出单离丁香酚的反应原理和工艺流程。2答：采用酚钠盐法。酚类化合物与碱作用生成的酚钠盐溶于水，将天然精油中其他化合物组成的有机相与水相分层分离，再用无机酸处理含有酚钠盐的水相，便可实现酚类香料化合物的单离。酚钠盐法单离丁香酚的反应原理：（2分）工艺流程：（在丁香油中含有80%左右的丁香酚，经分馏后可分离出粗丁香酚。向粗丁香酚中加入氢氧化钠水溶液，可生成容于水的丁香酚钠。经过分离除去不容于水的有机杂质后，再用硫酸溶液处理，既可分离出不容于水的丁香酚。）精细化工工艺学试卷2一、填空题1在精细化工工艺学中，我们将准备过程、及产物的后处理合称为。2表面活性剂的分子特点是具有结构，分别称为基和疏水基。3两性表面活性剂的分子内同时含两个亲水性基团，在酸性溶液中呈阳离子活性，在碱性溶液中呈离子活性，在中性溶液中呈活性。4一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果相互增效，称做作用；若彼此削弱原有效能，则称做作用。5交联剂在橡胶工业中称为。6丙酸的结构式为；在食品添加剂中做剂。7一般而言，天然色素比合成色素的安全性更，合成色素比天然色素稳定性更。8“三醛胶”是胶黏剂、胶黏剂和三聚氰胺甲醛三类胶黏剂的总称。9涂料的生产过程包括原料准备、测试、调整、过滤、包装等。10在工业生产中，柑橘类精油产品常采用法制取。11化妆品常用的基质原料有、粉质原料、溶剂原料等。二、选择题1复配技术是将单一产品加工成复合的商品，它一般是（）过程。A物理B化学C氧化2聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性，分子中聚合度越大，则亲水性越（）。A小B大C不变3（）的消费量在有机助剂中占第一位。A润滑剂B增塑剂C抗氧剂4DOP代表的表面活性剂的名称是（）：A邻苯二甲酸二辛酯B环氧树脂C烷基苯磺酸钠5山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。A中性B碱性C酸性6下面几种抗氧剂中，不属于酚类抗氧剂的是（）A维生素EB茶多酚C植酸7下面几组单离香料中，可采用硼酸酯法生产的是（）。A香草醛、肉桂醛B丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇8W/O型洗面奶指的是（）。A油包水型B水包油型C混合型9生产化妆品时，香精及防腐剂一般在（）加入。A开始时B反应升温到最高点时C反应后期10（）可作为合成材料的阻燃剂。A聚氯乙烯B磷酸三苯酯C十溴二苯醚三、简答题1简述精细化工的生产特性，并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。1答：小批量、多品种；技术密集度高；间歇式和多功能生产装置；综合性生产流程；大量采用复配和剂型加工技术。属于技术密集型产业的原因：精细化工产品的技术开发成功率低，时间长，费用高；生产过程复杂；复配技术难度高；配方保密性强，更新换代快，其结果必然导致技术垄断性强，是技术密集型产业。2写出阴离子表面活性剂LAS和ABS（TPS）所表示的结构，并比较它们的异同。2答：LAS的结构（直链烷基）：ABS（TPS）的结构（支链烷基）：LAS和ABS（TPS）在污能力方面几乎没有什么不同，但LAS是直链烷基，比支链烷基更容易被微生物分解，有良好的生物降解性。ABS（TPS）是支链烷基，因生物降解性差，污染性强，应用受到限制。3简述粘接机理中的机械理论和吸附理论。3答：机械理论：胶黏剂浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象许多小钩和榫头似地把胶黏剂和被粘物连接在一起，这种机械结合对多孔性表面更明显，可对粘接现象做出很好的解释。吸附理论：当胶黏剂充分润湿被粘物表面，并与之良好接触，且分子间距离小于0.5nm时，两分子间发生相互吸引作用，这种作用力主要是分子间的范德华力。4简述乳化剂在食品体系中的作用，并写出2个常用的食品乳化剂的名称。4答：作用： 分散体系的稳定作用； 发泡和充气作用； 破乳和消泡作用； 对体系结晶的影响； 与淀粉相互作用； 蛋白质配合作用； 抗菌保鲜作用。常用食品乳化剂举例：（写出任意两个即可）蔗糖脂肪酸酯；甘油单硬脂酸酯；硬脂酰乳酸钙；酯胶（松香甘油酯）；失水山梨醇单油酸酯；甘油双乙酰酒石酸单酯；改性大豆磷脂等5简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。5答：原理：水蒸气蒸馏法是在95100高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器（锅）、冷凝器、油水分离器三个部分组成。优点：设备简单、操作容易、成本低，产量大等优点。6说明洗发香波的主要成份和作用。对洗发香波性能有什么要求？6答：主要成分包括：洗涤剂和添加剂两部分。洗涤剂是表面活性剂，主要起清洗、增泡、增稠、增溶、助洗等作用；辅助剂主要起黏度调节、珠光、杀菌、防腐、赋香、赋色、调PH等作用；调理剂主要起柔软、抗静电、润泽、营养、保湿等作用；疗效剂有修复头发、去屑止痒等作用；溶剂是溶解稀释的作用。性能要求： 适度的洗涤力，既能洗净污垢又不过分脱脂； 泡沫细腻丰富持续； 易清洗干净； 具有良好的梳理性； 洗后的头发具有自然光泽和柔软性； 头发、头皮、眼睛温和无刺激，安全性好，PH在68.5之间。四、综合题1写出以天然油脂为原料生产肥皂的工艺路线（包括反应式和工艺流程图），并说明盐析和碱析的作用。1答：天然动植物油脂