如何安全储藏谷子谷子外被有坚硬的外壳，有防虫和防霉作用。但是，谷子往往含杂质和瘪粒较多，粮堆内孔隙小，当水分含量高时，粮堆内的湿、热气不易散开，而且导致发热霉变。因此，谷子收获后，及时晒干，降低水分（12.5%以下），同时清除杂质和瘪粒，入仓后，要注意通风防湿，进行低氧密闭保管，如遇反潮，要及时作晾晒处理。谷子上面还可压盖异种粮(绿豆、赤豆)，防止蛾类害虫。露天囤贮藏，气温较高时向阳面和上部有发热现象，所以在入夏之前，应加以苫盖，防止阳光直晒。如何识别和防治谷子白发病谷子白发病是真菌引起的病害。病菌在土壤中、肥料中以及附着在种子表面上越冬。谷子播种后，卵孢子随种子发芽而萌动，从芽鞘侵入，蔓延到生长点，并随生长点组织的分化和发展，到达叶片和花序，从而引起不同的症状。谷苗34叶起，病叶肥厚，叶正面黄白色条纹，田间湿度大时，叶背面密布灰白色霉层（病菌），叫“灰背”。轻病株继续生长，心叶不能展开，直立于顶端，黄白色，叫“白尖”。白尖枯死变为深褐色，不抽穗，直立田间，叫“枪杆”。以后，病叶棕色，心叶厚壁组织被破坏，散出大量黄褐色粉末(病菌卵孢子)残留的维管束白色，卷曲成乱发状，叫“白发”。病株不抽穗，如抽穗，病穗短缩，肥肿，小花的内外颖伸长成角状或叶片状，全穗膨松，不结实，叫“看谷老”或“刺猬头”。“灰背”、“白尖”、“白发”、“看谷老”是病株不同生育阶段表现的不同症状，都是谷子白发病的俗名。防治谷子白发病：实行23年轮作。 拔除病株：苗期拔除“灰背”，成株期拔除“白尖”。拔下的病株携带出田间烧毁，切勿作饲料，也不要用来沤肥。连续拔除病株，才能压低土壤含菌量。选用抗病品种并进行种子处理：用35%瑞毒霉拌种剂0.20.3kg，拌种100kg。拌种时，先用1%的水拌湿种子，再加药匀。也可用40%萎锈灵粉剂0.7kg，拌种100kg，或用10%石灰水浸种12小时，或用清水冲洗23次，都有一定防治效果。适期播种，播种不宜太深，以利谷苗出土，减少发病。谷子播种时应注意哪些关键技术环节谷子的播种方法有撒播、穴播、条播多种，播种量应根据种子质量、墒情、播种方法来定，以一次保全苗、幼苗分布均匀为原则。一般当土壤耕层10cm，地温稳定在10以上，墒情好时播种，每亩用辛硫磷50%乳油100ml加水500ml，加过筛的细砂20kg拌匀，条施在播种沟内（与种子隔开）防治地下害虫；或者将谷子煮熟，1kg谷子拌0.2kg辛硫磷，配20kg细砂土，田间撒扬，防治蝼蛄，也可用灯光诱杀。每公顷用种子7.515kg左右，播种深度以35cm左右为宜，播后镇压使种子紧贴土壤，以利种子吸水发芽。在干旱少雨情况下可采用地膜覆盖栽培技术。谷子播种前，如何进行种子处理播种前23天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前1天对种子进行“三洗一闷一拌”处理。即先用清水去秕籽，再用10%盐水漂去不饱满的籽粒，然后用清水洗盐；将清选好的种子用种子量0.1%的内吸磷类农药如辛硫磷拌种防治地下害虫；同时用种子量0.20.3%的瑞毒霉或金满利或多菌灵等拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷612小时即可播种。谷子的轮作倒茬谷子适应性广，对土壤要求不严，一般选择地势平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地块，避免选择重迎茬地块。谷子忌连作，我国古代就有“谷田必须岁易”的经验。连作有三大害处：一是病害严重，特别是谷子白发病，重茬的发病率是倒茬的35倍。二是杂草严重，谷地伴生的谷莠草多，易造成草荒。“一年谷，三年莠”。三是谷子根系发达，吸肥力强，连作会大量消耗土壤中同一营养元素，造成“歇地”，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬，以调节土壤养分，及时恢复地力，减少病虫草害。谷子较为适宜的前茬依次是：豆茬、马铃薯、玉米茬等。目前生产上推广的谷子品种有哪些谷丰1号 河北农业科学院谷子所选育。生育期89天，抗倒伏，抗谷锈病、谷瘟病和红叶病，耐旱能力强，一般单产37506000kg/hm2。适宜在冀、鲁、豫两作制地区夏茬种植，也可在燕山、太行山区春播。谷丰2号 河北省农业科学院谷子所选育。生育期87天，适口性较好，抗倒、耐旱，一般单产可达5400 kg/hm2。适宜冀、鲁、豫两作制地区夏茬种植。鲁谷10号 山东省农业科学院作物所选育。生育期85天，成株株高110120cm，适口性中等，抗谷瘟病、红叶病、白发病，感锈病，抗倒伏能力稍差，一般单产4800kg/hm2。适宜冀、鲁、豫两作制她区中等肥力地块夏茬种植。豫谷9号 河南省农业科学院作物所选育。生育期87天，成株株高1.l5m左右，穗适口性好，抗倒伏、抗旱耐涝性较强，抗白发病、红叶线虫病，抗谷锈病中等，一般单产4600kg/hm2。适于冀、鲁 豫两作制地区中等以上肥力地块夏茬种植。晋谷21号 山西省农业科学院经济作物所选育。生育期115125天。成株株高1.5m左右，适口性较好，耐旱性强，抗倒伏，对谷瘟病敏感程度中等。适于山西、陕西、河北、内蒙古中熟春谷区种植。晋谷27号 山西省农业科学院谷子所选育。生育期128天，成株株高135cm左右，适口性较好，耐旱性强，抗倒伏，抗谷瘟病能力中等，一般单产为3700kg/hm2。适于山西晋中、阳泉、长治、晋城等地春播和临汾、运城复种。晋谷29号 山西省农业科学院经济作物研究所 。生育期120天左右，属中晚熟品种；株高130厘米,主穗长20厘米,单穗粒重15.518.0克,出谷率77.8%,一般单产4000 kg/hm左右；小米含蛋白质13.39%,脂肪5.04%,赖氨酸0.37%,直链淀粉12.20%,胶稠度14.4毫米,碱硝指数3.2。适宜山西、陕西。甘肃、河北、北京等春谷区种植。 冀谷20 河北省农科院谷子研究所选育。生育期87天，株高121.4cm，抗旱、抗倒、耐涝性均为1级，对谷锈病、谷瘟病、纹枯病抗性亦为1级，抗红叶病、白发病。一般单产4960kg/hm2左右。适宜在河北、河南、山东夏谷区种植，也可在唐山、秦皇岛、山西中部、宁夏南部春播。冀谷21 河北省农科院谷子研究所选育。生育期85天，株高119.2cm，高度耐涝，抗倒性、抗旱性均为1级，对谷锈病、谷瘟病、纹枯病抗性均为1级，抗白发病、红叶病，一般单产4957kg/hm2左右。适宜在河北、河南、山东夏谷区种植，也可在唐山、秦皇岛、山西中部、宁夏南部春播。衡谷9号 河北省农科院旱作所选育。生育期89天，株高116.9cm，抗倒、耐涝性为3级，抗旱性为1级，对谷锈病抗性为1级，对谷瘟病、纹枯病抗性分别为3级、2级，红叶病、线虫病发病率分别为0.5%、0.3%，抗白发病，一般单产4785kg/hm2左右。适宜在河北、河南、山东夏谷区种植。长农35号 山西省农业科学院谷子研究所选育。生育期139天，株高143.3cm，抗倒性、耐旱性均为1级，抗锈性亦为1级，对谷瘟病、线虫病、纹枯病、黑穗病抗性强，一般单产3852kg/hm2。适宜在山西中南部、陕西延安、甘肃东部无霜期150天以上地区春播。晋谷36 山西省农业科学院遗传研究所选育。生育期141天，株高155.8cm，抗倒性、耐旱性均为1级，抗锈性1级，抗谷瘟病、纹枯病、黑穗病、线虫病，一般单产3990kg/hm2。适宜在山西中南部、陕西延安、甘肃东部无霜期150天以上地区春播。兴谷88 山西省农业科学院选育。生育期140天，株高127.8cm，抗倒性、耐旱性为1级，抗锈性1级，抗谷瘟病、纹枯病、黑穗病、线虫病，红叶病发病率为6.27%，白发病为0.6%，虫蛀率为4%。一般单产3702kg/hm2。适宜在山西中南部、陕西延安、甘肃东部、辽宁铁岭无霜期150天以上地区春播。张杂谷3号 河北省张家口坝下农科所、中国农业科学院品种资源研究所选育。生育期125天，株高112.4cm，抗谷锈病，谷瘟病、纹枯病、白发病、线虫病，耐旱性为1级，红叶病、黑穗病发病率分别为0.25%和3.49%，抗倒性为3级，一般单产5080.5kg/hm2。适宜在河北张家口坝下、山西北部、陕西榆林、内蒙古呼和浩特地区春播。大同29 山西省农业科学院高寒所选育。生育期125天，株高127.3cm，抗倒性为1级，1级耐旱，抗谷锈病、谷瘟病、纹枯病、白发病、线虫病，黑穗病发病率为2.34%，红叶病为0.25%，虫蛀率为0.5%，一般单产5163kg/hm2。适宜在山西北部、甘肃、宁夏中南部、河北张家口坝下春播。承谷12 中种集团承德长城种子有限公司选育。生育期121天，株高133.3cm，抗倒性为3级，1级耐旱，对谷锈病、谷瘟病抗性为1级，抗纹枯病、黑穗病、线虫病，红叶病发病率为2.78%，白发病为5.5%，虫蛀率为2.42%，一般单产4467kg/hm2。适宜在河北北部、山西中部、辽宁朝阳春播。公谷68 吉林省农科院作物所选育。生育期126天，株高158.4cm，中抗倒伏，抗旱、耐涝性均为1级，对谷锈病、谷瘟病、纹枯病、黑穗病抗性也为1级，抗白发病。一般单产4824kg/hm2，适宜在吉林中、西部和辽宁北部种植。A级绿色谷子生产技术谷子是粮草兼用作物。俗话说“旱谷涝豆”。龙江县是黑龙江省西部典型干旱县份。自然条件适宜谷子生产，小米的产量和质量在全国小有名气，其营养丰富是其它种粮食不可代替的。特别是在加入世贸后，龙江县为响应省委、省政府提出的“打绿色牌，走特色路”的指示精神下，“龙江小米第一县”正在申办之中，为此，生产A级绿色谷子已成当务之急，重中之重。 一、品种的选择要选择抗逆、高产、质佳的龙谷-25为主打品种。二、种子处理1、晒种：播前一周晒种23天。2、选种：播前35天，用10盐水浸泡，将杂质、草籽、秕粒捞出，将饱满种子用水洗净，在背阴处晾干待处理。3、药剂拌种：在播种时，将精选后的种子用种量0.25%瑞毒霉拌种，预防谷子黑粉病和白发病，谷瘟病可用种子量0.2%的立克秀拌种。三、播种1、播期：当地温稳定通过57时即可播种，具体播期在4月20日5月5日为宜。2、播法：豁沟滤水宽播。3、播深：一般3厘米左右，不可超过5厘米，土壤墒情适宜随播随镇压，土壤粘重隔天镇压。4、密度：亩保苗5.3万6万株，肥地宜稀，瘦地宜密。四、肥料的使用1、农肥：亩施腐熟优质农肥3吨，结合整地一次性施入。2、化肥：亩施A级绿肥金坷垃牌复合肥25千克，做底肥一次性施入。五、田间管理1、播后：趟一犁，达到增温散寒消灭杂草的目的。2、苗期镇压：谷苗13叶时，要压青苗，有利于谷子吸水、吸肥和蹲苗。3、适时间苗：35叶期间定苗，注意拔掉病小弱苗。尺留苗1820株。4、铲趟：第一次在定苗后；第二次在谷子拔节时；第三次在谷子抽穗前进行。5、灌水：在拔节期，抽雄期如发生干旱应及时灌水，在灌浆期隔垄轻灌。六、病害防治1、可用48%乐斯本10001500倍液叶喷防谷子钻心虫。2、用瑞毒霉防谷子白发病和黑穗病，如谷子感病应及时拔除并立即烧掉或深埋。七、收获1、时间：9月下旬10月上旬，谷穗变黄，籽粒阴面颖壳呈灰白色、籽粒变硬。2、要求：边割边捆，做到捆小捆、码小码、做到单收、单运、单脱粒、单放、单贮藏、单交售、确保绿色谷子的质量和纯度。山西南部谷子栽培技术一、选用优种，保证质量1.选用优种 选择高产、优质，株高适中，抗病、抗倒性强的品种，如晋谷41号、晋谷42号、晋谷21号、晋谷28号、晋谷34号等晚熟品种。2保证质量 种子质量均达到国家标准二级以上，即纯度96，净度97，发芽率93，含水率