受控状态：受控版本2012发放号码:文件编号：JMJ-WLB接 收 人：版本：01封 面物流部工作手册审 核： 批 准：日 期： 仅限本公司使用发布日期： 实施日期：6文件名称物流配送部编 号JMJ-MT-M-001页 次1-1编 制审 核批 准大分班物流配送部配 送 班司机班 3编 制审 核批 准送餐员卫生操作规范1、 送餐员必须持有效健康证，穿戴整洁工作服、帽。2、 勤洗手剪指甲；勤洗澡理发：勤洗衣服被褥；勤换洗工作服。3、 送餐车要做到四防：防蝇、防尘、防鼠；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及药物隔离、食品与天然冰隔离。送餐车作到清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。送餐车内只允许装载佳明佳生产的营养餐，不能有其他任何物品在送餐时出现在送餐车上。4、 每次配送前进行送餐车的清洗消毒。车体外面用水洗刷干净无污染和水渍，尤其对车厢要进行彻底清洁。车厢内用水清洗干净，无污泥和水渍，无异味，用250PPM的优氯净溶液消毒，通风晾干，保持洁净卫生。5、 装车时注意不能踩踏保温箱，保持保温箱的清洁，确认保温箱盖盖紧。并记录车厢内温度。6、 尽量缩短送餐时间。在2-3小时内送至顾客手中。7、 到达送餐地点后，记录当时车厢内温度（指打开车厢时）。8、 打餐时，带上一次性口罩和手套。文件名称配送员工作、休息制度编 号JMJ-MT-M-004页 次1-1编 制审 核批 准配送部工作、休息制度1. 每天出餐前半个小时准时到达工作区域，开早会。2. 工作服必须干净整洁（到学校送餐必须穿红服）。3. 在整个的送餐过程中，不允许离开送餐车，不允许陌生人接触餐箱，有事情可向配送班长或客服经理说明情况。4. 出入校园，要在门口下车引领餐车进出校门。5. 进入学校后，要服从本单位司机安排，对外雇司机做好指导工作。6. 倾倒餐盒按箱数分配（除两人运箱、和外派工作以外）。7. 有违反以上制度者，按员工手册有关规定相应处罚。 物流部 文件名称客户投诉处理流程编 号JMJ-MT-M-005页 次1-1编 制审 核批 准工作流程相关文件及记录职责描述相关部门待解决客户投诉反馈合理解决问题现场处理与客户沟通并达成共识客户投诉接待记录客户意见跟踪处理反馈表客服人员对客户的投诉认真记录，正确对待。认真分析问题产生的原因。对客户投诉及时进行处理。及时与相关部门进行沟通。保存投诉记录并阶段性的进行分析工作。生产部文件名称外雇配送员管理制度编 号JMJ-MT-M-006页 次1-1编 制审 核批 准一、 在送餐日必须保证卸车及装车时间，回收餐盒、餐箱数目要准确无误。并在运送及搬运饭箱的过程中保证学生的安全。将餐箱搬运至校方指定地点。二、 在学校不可以大声喧哗并且在指定地点休息。尊重校方工作人员，出现问题只能向公司领导反映，不可与校方任何人发生争执和摩擦。 三、 各配送员欲辞职需提前一周向公司提出报告，否则扣除一周工资。实行周薪、月薪制，每月10日发薪。每个配送工上岗后的第一周工资保存在客服部。本学期结束后全额返还。四、 上岗人员需服从公司配送班长的领导，按公司要求统一着装，学期结束后交还客服部，拒交者按价赔偿。每个人必须持有效健康证，并随时接受有关人员的检查。五、 违反上述条款的人员，公司可处以2050元罚款，从工资中扣除，严重者可立即解除其工作并扣除一周工资作为公司的损失补偿。文件名称车辆管理制度编 号JMJ-MT-M-007页 次1-1编 制审 核批 准目的：保证生产、采购、其它部门正常用车机车辆的安全使用考核。实施方法：一、车辆适用范围1、生产用车；2、采购用车；3、其它部门临时性用车；二、派车程序1、公司各部门用车必须由车队长安排，2、采购用车必须按采购计划进行派车；3、各部门用车后必须在出车单上签字；三、车辆维修驾驶员在修车前应通知车队长，在车队长同意后上报营销运输部到指定修车地点进行车辆维修；四、车辆经费管理1、驾驶员必须对车辆所产生的费用负责；2、车辆加油必须到公司指定加油站加油；3、驾驶员应随时掌握油量的使用情况，加油时必须使用公司加油卡进行加油；未经领导同意其他形式加油公司不予报销；4、每月由车队长对车辆油耗情况进行统计并上报；5、车辆的路桥费、停车费、市外的加油费要与出车记录相符，不符者不予报销费用，报账时必须带有出车单；6、车辆的定期保养、维修、维护由车队长掌握并上报营销运输部办规定办理，不得未经允许擅自购买更换零件；7、由于驾驶员缘故只是车辆损坏或机件故障时，所需修理费用由驾驶员自行承担。五、车辆管理要求1、车辆必须集中停放在公司指定地点，每日停放后驾驶员主动到车队进行登记，未经批准不准将车辆擅自开离公司；2、车辆出事执行任务时，必须经主管领导批准，并对驾驶员进行安全教育、检查车况、填写长途行车表；3、外单位借用车辆要办理有关手续，并向驾驶员交待行车任务；4、严禁非专职司机动用公司车辆；车辆管理人员和专职驾驶员无权将车辆交给非专职驾驶员驾驶。六、相关文件及记录：出车任务单、车辆维修保养记录表、车辆油耗统计表、驾驶员出车时间记录表运餐车消毒记录（周报） 编号：JMJ-MT-M-013月 日周车 号司机姓名监督人备注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制剂浓度250mg%/L，每日早上8点消毒运餐车消毒记录（周报）月 日周车 号司机姓名监督人备注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制剂浓度250mg%/L，每日早上8点消毒