2014年六月陕西甘肃张掖净菜深加工项目商业计划书编制单位：西安文海工程咨询有限公司编制单位：西安文海工程咨询有限公司编制单位：西安文海工程咨询有限公司第2页，共12页2014年11月目录1.行业介绍.31.1项目概述.31.2项目建设内容分析.31.3投资和预算.42.市场分析.52.1净菜市场分析.53.项目营销规划分析.63.1营销目标.63.2销售理念.63.3营销策略.64.净菜深加工实施总体规划.74.1产品品种规划.74.2研究与开发.74.3未来产品和服务规划.74.4实施阶段.75.净菜深加工建设方案.85.1建设规模.85.2深加工技术方案.86.融资方案.106.1资金需求.106.2投资金额.106.3融资需求.106.4合作方式.107.财务预测.117.1财务评价依据及范围.117.2基础数据及参数选取.117.3财务效益与费用估算.117.4财务评价计算分析.128.风险分析.138.1政治和法律风险.138.2竞争风险.138.3亏损风险.13第3页，共12页2014年11月1.行业介绍1.1项目概述项目名称：净菜深加工项目。项目承办单位：项目建设地点：陕西甘肃张掖服务对象：陕西甘肃及周边市区各个超市1.1.1项目承办单位简介1.1.2项目由来简介净菜（半成品净菜）是指把新采摘的蔬菜、肉禽类的非可食部分去除、洗涤、消毒、切分，按照专业厨师、营养师要求加工并配备所需要的配料，在无菌环境中，包装而制成的一种可以直接烹、炒、调食用的产品总称。为了满足工作节奏快，工作压力大的上班族人群长期吃上品种多样、安全营养丰富、供给充裕的“放心菜”的心理需求，我们特在甘肃提出本项目的建设，而且市场广阔。同时新采摘的蔬菜，肉禽类产品统一保鲜加工及物流配送，势必减少人们挑拣这一环节，大大降低了蔬菜，肉禽的损耗率，避免了大量垃圾的产生。这不仅提高了蔬菜产业效益和收入，更重要的是维护了环保这一理念。同时我们也做了一下简单的访谈调查，年轻的同事、朋友当中，绝大多数人对这个商业和服务模式很感兴趣，80%的人表示愿意尝试。1.2项目建设内容分析1、蔬菜深加工基地一座：占地100亩。2、物流配送体系：建设物流配送中心一座：在净菜深加工基地构建物流配送中心，负责货物装载，物流运输等工作。并购置配送保鲜车160辆。第4页，共12页2014年11月1.2.1资金保证本项目总投资80000万元，项目承办单位资金雄厚，