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羧酸氨基酸和蛋白质第一课时同步练习一、选择题1某无色液态有机物可与钠反应放出氢气,它能发生酯化反应,但与Na2CO3溶液不反应。据此可断定该液态有机物为()A醇类 B羧酸类C酚类 D醛类解析:能发生酯化反应的有机物为羧酸和醇,羧酸既可以与Na反应放出H2,又可与Na2CO3溶液反应生成CO2气体,而醇只与Na反应放出H2,不与Na2CO3溶液反应。答案:A2(2012长春高二检测)关于乙酸的下列说法中不正确的是()A乙酸是一种重要的有机化合物,是具有强烈刺激性气味的液体B乙酸分子里含有4个氢原子,所以乙酸不是一元酸C无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物D乙酸易溶于水和乙醇来源:学科网解析:羧酸是几元酸是根据酸分子中所含羧基的数目来划分的,一个乙酸分子中只含有一个羧基,故为一元酸。答案:B3(2012广州高二检测)某有机物的结构简式为则此有机物可发生的反应类型有()取代加成消去酯化水解氧化中和A BC D解析:该物质结构中含有OH、COOH,可以发生取代、酯化、中和反应;含有和苯环可以发生加成反应;OH相连碳的邻位碳上有氢原子,可以发生消去反应;含有可以发生氧化反应;含有酯基可以发生水解反应。答案:A4双选题某有机物X能发生水解反应,水解产物为Y和Z。同温同压下,相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同,化合物X可能是()A乙酸丙酯 B甲酸乙酯C乙酸甲酯 D乙酸乙酯解析:X为酯,水解后产生醇和羧酸。同温同压下,相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同,说明所得的醇和羧酸的相对分子质量相同。含n个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量与含(n1)个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相同。对照各选项,可选的选项为A、B。答案:AB5双选题科学工作者为了研究乙酸与乙醇的反应机理,把乙醇分子中的氧全部用18O进行标记,反应一段时间后,含有18O的物质有()A乙醇 B乙酸C水 D乙酸乙酯解析:键的断裂和形成是有机反应的灵魂,准确掌握各类有机反应的断键位置是做好有机题的基础。乙酸与乙醇反应时,乙酸是羧基中的羟基断下来,乙醇是羟基上的氢原子断下来形成水,余下的原子团相互结合形成乙酸乙酯。可知18O应存在于乙酸乙酯中。因该反应是可逆反应,有部分乙醇没有反应,故乙醇中也含有18O。答案:AD6在同温同压下,某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气,另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L二氧化碳,若V1V20,则此有机物可能是()AHOCH(CH3)COOH BHOOCCOOHCHOCH2CH2OH DCH3COOH解析:Na既能与羟基反应,又能与羧基反应。NaHCO3只与羧基反应,不与羟基反应。因此,能使生成的CO2与H2的量相等的只有A项。答案:A7分子式为C4H8O3的有机物,在浓硫酸存在的条件下具有下列性质:能分别与乙酸、乙醇发生反应;能脱水生成一种只存在一种结构形式、使溴水退色的物质;也能生成一种分子式为C4H6O2无支链环状化合物。根据上述性质,确定C4H8O3的结构简式是()CHOCH2CH2CH2COOH解析:由得:有机物中含“OH”和“COOH”,由可得,脱水只生成一种烯烃类衍生物,或无支链环状化合物,显然“OH”与“COOH”在两端为:,C正确。答案:C二、非选择题8苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为:(1)苹果酸分子所含官能团的名称是_、_。(2)苹果酸不可能发生的反应有_(选填序号)。加成反应酯化反应加聚反应氧化反应消去反应取代反应(3)物质A(C4H5O4Br)在一定条件下可发生水解反应,得到苹果酸和溴化氢。由A制取苹果酸的化学方程式是_。解析:根据苹果酸的结构可知,苹果酸即羟基丁二酸,分子中含有羟基和羧基,羧基能发生酯化反应,醇羟基能发生酯化反应、氧化反应、消去反应和取代反应。由苹果酸的结构可反推出C4H5O4Br的结构简式为即可写出其水解反应的化学方程式。答案:(1)羟基羧基(2)9已知下面反应可以发生:(1)若A、C都能发生银镜反应,则C6H12O2可能的结构简式有_种,分别为_(写结构简式,下同)。(2)若A能发生银镜反应而C不能,则C6H12O2可能的结构简式有_种,分别为_。(3)若A、C都不能发生银镜反应,则C6H12O2可能的结构简式有_种,分别为_。(4)若A不能发生银镜反应,C氧化可得A,则C6H12O2可能的结构简式有_种,分别为_。解析:由题知A为饱和一元羧酸,B为饱和一元醇且含H。(1)若A、C都能发生银镜反应,则A一定是甲酸,B则为C5H11OH的醇。在戊醇C5H11OH的同分异构体中,只有CH2OH结构才能氧化得CHO,因此,C5H11OH可写为C4H9CH2OH,而C4H9(丁基)有四种,因此这样的醇有4种。(2)A能发生银镜反应,而C不能,说明A一定为甲酸,B为戊醇C5H11OH,但其结构特点应为,即羟基所在的碳上只有一个H原子。这样的戊醇有3种: (2种)、。(3)A、C都不能发生银镜反应,则A至少有2个碳原子,B至少有3个碳原子,B的结构特点应为,综上分析,结合A的分子式得A可能为乙酸或丙酸。若A为乙酸,则B为丁醇,C4H9OH(丁醇)只有符合题目要求;若A为丙酸,则B为丙醇,符合题目要求。(4)同理,A不能发生银镜反应,C氧化可得A,说明A、B碳原子个数一样多且碳链相同。B应为CH3CH2CH2OHCH3CH2CHOCH3CH2COOH,该酯只有一种,为。答案:(1)4、10已知溴乙烷跟氰化钠反应后再水解可以得到丙酸:CH3CH2BrCH3CH2CNCH3CH2COOH产物分子比原化合物分子多了一个碳原子,增长了碳链。请根据以下框图回答问题:F分子中含有8个原子,其组成中有环状结构。(1)反应中属于取代反应的是_(填反应代号)。(2)写出结构简式:E:_,F:_。解析:由A的分子组成及A能与溴发生加成反应可知A为CH3CH=CH2,由与溴反应生成加成产物可知B为:CH3CHBrCH2Br,结合题给信息,B与NaCN发生取代反应生成CH3CH(CN)CH2(CN),该物质水解生成的E为CH3CH(COOH)CH2COOH,又知B水解生成的D为CH3CH(OH)CH2OH。E和D发生酯化反应生成F。答案:(1)11 (2009山东高考)下图中X是一种具有水果香味的合成香料,A是直链有机物,E与FeCl3溶液作用显紫色。请根据上述信息回答:(1)H中含氧官能团的名称是_,BI的反应类型为_。(2)只用一种试剂鉴别D、E、H,该试剂是_。(3)H与J互为同分异构体,J在酸性条件下水解有乙酸生成,J的结构简式为_。(4)D和F反应生成X的化学方程式为_。解析:由已知信息可以推出:X是酯,E是苯酚,A是直链、含醛基的有机物。B能连续氧化,其结构中含有CH2OH,A、H中都含有一个双键,A为CH2=CHCH2CHO或CH3CH=CHCHO,B是CH3CH2CH2CH2OH,C是CH3CH2CH2CHO,D是CH3CH2CH2COOH,F是环己醇,I是CH3CH2CH=CH2,G是CH2=CHCH2COONH4或CH3CH=CHCOONH4,H是CH2=CHCH2COOH或CH3CH=CHCOOH。答案:(1)羧基消去反应(2)溴水(3)CH3COOCH=CH2
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