第二章组成细胞的分子(时间: 90分钟, 满分: 100分)一、选择题(每小题2分, 共50分)1下列关于生命物质基础的叙述, 正确的是()A. 氨基酸由C、H、O、N、S五种元素组成B. 组成活细胞的主要元素中, O元素的含量最高C. 纤维素是所有细胞壁的主要组成成分D. 核糖组成的DNA主要分布在细胞核内解析: 选B. 氨基酸的化学元素组成是C、H、O、N, 有些氨基酸含有S, 如甲硫氨酸、半胱氨酸, 但不是所有的氨基酸都含有S, 所以A项错误; 纤维素是植物细胞壁的主要组成成分, 细菌细胞壁的主要组成成分是肽聚糖, 所以C项错误; DNA是由脱氧核糖组成的,B项错误. 活细胞含水量高, 所以, 组成活细胞的主要元素中, O元素的含量最高. 2大海中的水母、海带, 陆地上的蜥蜴、小草等都是生物, 都是由细胞构成的. 这些生物细胞中含量最多的化合物是()A. 水 B. 蛋白质C. 脂质 D. 糖类解析: 选A. 无论生物生活在什么环境中, 细胞中含量最多的化合物都是水. 3.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量, 以下按顺序排列, 正确的是()A. 水、蛋白质、糖类、脂质; N、H、O、C B. 蛋白质、糖类、脂质、水; O、C、N、HC. 水、蛋白质、脂质、糖类; H、O、C、ND. 蛋白质、水、脂质、糖类; C、O、H、N解析: 选D. 在细胞鲜重中元素含量最多的是O, 其次是C, 然后是H、N等; 化合物中含量最多的是水, 其次是蛋白质, 然后是脂质、糖类等. 4下列选项中, 含有相同元素的一组化合物是()A. 纤维素和尿素 B. 脂肪酸和磷脂C. 脂肪和葡萄糖 D. 胆固醇和血红蛋白解析: 选C. 纤维素属于糖类, 其基本组成元素是C、H、O, 尿素的组成元素是C、H、O、N, A项错误; 脂肪酸属于脂质, 基本组成元素是C、H、O, 磷脂的组成元素是C、H、O、N、P,B项错误; 脂肪和葡萄糖的基本组成元素均为C、H、O, C项正确; 胆固醇属于脂质, 其基本组成元素为C、H、O, 血红蛋白属于蛋白质, 其组成元素为C、H、O、N、Fe,B项错误. 5下面是一肽链结构示意图, 下列有关叙述不正确的是()A. 该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成B. 图中含有的R基是C. 该肽链中含有4个游离的羧基D. 该肽链中含有2个游离的氨基解析: 选C. 根据肽键的写法(NHCO)找出了3个肽键: , 因此该肽链由4个氨基酸脱水缩合而成. 再根据氨基酸的结构通式找出这四个氨基酸的R基是. 每一肽链中都至少有一个氨基和一个羧基位于两端, 计数氨基和羧基时, 我们要注意看一下R基上的氨基和羧基, 通过观察发现在里有一个氨基, 里各有一个羧基. 因此, 该肽链中含有3个游离的羧基和2个游离的氨基. 6现在有1000个氨基酸, 其中氨基有1020个, 羧基有1050个, 则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是()A. 999、1016、1046 B. 996、1、1C. 996、24、54 D. 996、1016、1046解析: 选C. 解答本题的具体分析如下: (1)1个氨基酸一般都含有1个氨基和1个羧基, 另外R基中也可能含有氨基或羧基. 1000个氨基酸共有1020个氨基和1050个羧基, 说明有1020100020个氨基和1050100050个羧基存在于R基中, 且不参与脱水缩合. (2)氨基酸发生脱水缩合时, 相邻氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成肽键, 这样每1条肽链中, 除R基外只有1个氨基和1个羧基, 形成肽键数目是氨基酸数目减去1. 综上分析, 题干中1000个氨基酸合成4条肽链时, 共有肽键: 10004996个, 共有氨基: 20424个, 共有羧基: 50454个. 7细胞中脂肪的作用是()A. 储能的主要物质 B. 激素的主要成分C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的主要成分解析: 选A. 本题考查脂质的分类和作用, 也包括蛋白质的作用. 酶的主要成分是蛋白质, 脂质包括脂肪、类脂和固醇, 其中类脂参与细胞膜的组成, 性激素等部分激素属于固醇类物质, 脂肪是主要的储能物质. 8“三鹿”问题奶粉对婴幼儿健康的影响, 除了其中的三聚氰胺能引起肾结石外, 还会因其缺乏蛋白质, 造成婴幼儿发育不良. 下列有关蛋白质的作用, 正确的是()催化与调节运输物质储存遗传信息免疫主要能源物质信息传递构成生物体和细胞的主要物质A. B. C. D. 解析: 选B. 蛋白质的五大主要功能, 即结构物质、催化作用、运输作用、免疫作用、调节作用. 而蛋白质不能储存遗传信息, 也不是主要能源物质. 9“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中, 下列操作正确的是()A. 染色时先用甲基绿染色, 再滴加吡罗红B. 将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后, 接着用染色剂染色C. 观察时应选择染色均匀、色泽浅的区域D. 先用低倍镜找到较清晰的细胞, 接着换上高倍镜观察即可解析: 选C. A项错误, 甲基绿和吡罗红染色剂应混合使用, 且要现用现配, 其中甲基绿将DNA染成绿色, 吡罗红将RNA染成红色; B项错误, 将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后, 要用蒸馏水缓水流冲洗10 s, 冲去多余的盐酸后, 再用吸水纸吸去载玻片上的水分后, 才可用染色剂染色, 否则影响染色效果; C项正确, 染色均匀、色泽浅的区域便于观察绿色和红色在细胞中的分布; D项错误, 用低倍镜找到清晰的细胞后, 应将其移到视野中央, 然后换用高倍镜继续观察. 10在检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质时, 对实验材料的选择, 叙述错误的是()A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等, 都含有较多的糖且近于白色, 因此可以用于还原糖的鉴定B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚, 是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高, 是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D. 鸡蛋清含蛋白质多, 是进行蛋白质鉴定的理想动物材料解析: 选A. 本题考查学生是否理解本实验的选材要求. 选材时, 首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量, 其次考虑是否对材料大小有特殊要求. B、C、D所选材料均是适宜的, A项中甘蔗、甜菜虽含糖多, 但主要为蔗糖, 而蔗糖为非还原糖, 所以不能作为本实验的材料. 11下列关于糖的叙述, 正确的是()A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性B. 葡萄糖和麦芽糖均可被水解C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析: 选A. 从糖的分类、特点及水解情况等方面分析. 葡萄糖和果糖分子均有还原性; 葡萄糖为单糖不能再被水解; 构成纤维素的单体只有葡萄糖; 乳糖是二糖, 只有被水解后才能被小肠上皮细胞直接吸收. 12动物细胞、植物细胞和生物体内储存能量的物质分别是()葡萄糖乳糖淀粉麦芽糖脂肪糖原A. B. C. D. 解析: 选A. 在植物细胞中储存能量的物质是淀粉, 在动物细胞内储存能量的物质是糖原. 脂肪既存在于动物细胞中又存在于植物细胞中, 是生物体内储存能量的物质. 葡萄糖是细胞内的主要能源物质, 乳糖和麦芽糖是能源物质, 而不是储能物质. 13下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是()A. 核苷酸的组成种类 B. 核苷酸的连接方式C. 核苷酸的排列顺序 D. 核苷酸的数量多少解析: 选B. 核苷酸包括4种脱氧核苷酸, 4种核糖核苷酸, 脱氧核苷酸组成DNA, 核糖核苷酸组成RNA,BNA和RNA功能不同. 核苷酸的数量和排列顺序的不同决定了核酸分子的结构多样性, 结构多样性决定了功能的多样性. 组成核酸分子的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的, 核苷酸的连接方式与核酸分子功能的多样性无关. 14(2012广东佛山一中高一检测)对于人类青春期的生长发育过程起重要调节作用的生长激素和性激素, 从其化学成分上分析()A. 都是蛋白质B. 前者是蛋白质, 后者是固醇C. 都是固醇D. 前者是固醇, 后者是蛋白质解析: 选B. 本题主要考查对激素化学本质的判断. 生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素, 而性激素属于脂质中的固醇类物质. 15甲物质的分子式为C12H22O11, 乙物质的分子式为C57H110O6, 下列关于甲、乙两物质的叙述, 不正确的是()A. 甲很可能是糖类, 乙很可能是脂质 B. 乙与甲相比, 其元素组成的特点是H原子的比例较大C. 动物体内, 乙是主要的储能物质D. 甲、乙都可能作为能源物质, 而乙是主要能源物质解析: 选D. 多数糖类分子式可写作Cm(H2O)n, 所以又称“碳水化合物”, 即甲很可能是糖类; 脂质分子中氢的含量更多, 而氧的含量更少, 所以乙很可能是脂质; 两者都是能源物质, 但是糖类是主要的能源物质. 16.如图是由三个椭圆构成的关系图, 下面选项中不符合甲、乙、丙表示的类别关系的是()A. 蔗糖、二糖、糖类B. 性激素、固醇、脂质C. 氨基酸、多肽、蛋白质D. 最基本元素、基本元素、主要元素解析: 选C. 由图知, 丙包含甲、乙, 乙包含甲. 氨基酸脱水缩合形成多肽, 多肽形成蛋白质, 但三者不存在包含与被包含关系, 即氨基酸、多肽不属于蛋白质, 氨基酸也不属于多肽, 因此, C选项不符合图中所示类别关系. 17对细胞中某些物质的组成进行分析, 可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段, 一般不采用的物质是()A. 蛋白质 B. DNAC. RNA D. 核苷酸解析: 选D. 蛋白质、DNA、RNA、核苷酸都同时存在于真核生物的细胞中. 高分子物质蛋白质、DNA、RNA具有多样性和特异性, 不同生物的蛋白质、DNA、RNA不同, 可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段. 所有真核生物的核苷酸(小分子物质)都相同, 只有8种, 所以不能作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段. 18水中氧含量随水温的升高而下降. 生活在寒温带湖泊中的某动物, 其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关. 图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是 ()A. 甲 B. 乙C. 丙 D. 丁解析: 选A. 水中氧含量随水温升高而下降, 而血液中血红蛋白的功能是运输氧气, 机体要维持正常生命活动的氧供应, 在一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量会随水温升高而增加; 超过某一温度时, 温度升高, 血红蛋白不再增加. 所以甲、乙、丙、丁四条曲线, 只有甲曲线符合题意. 19研究表明, 糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质体外燃烧与体内氧化时释放能量与耗氧量如下表所示: 营养物质体外燃烧释放能量/kJg1体内氧化分解释放能量/kJg1耗氧量/DLg1糖类17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03根据上表内容能推断出的结论是()A. 糖类是生命活动的主要能源物质B. 脂肪是细胞内良好的储能物质C. 蛋白质在体外燃烧过程较体内