http:/www.6eat.com 专业解决中国餐饮经营问题，为客户挖掘价值薪酬制定方案（数据、表格详细讲解）一、 目的 1建立较为科学的、符合公司发展实际状况的工资分配模式与工资等级序列。2建立员工工资与员工收入与员工工作业绩之间的科学关系。3实现管理员工工资分配与管理的制度化、规范化。二、 适用范围：适用于欧雅典公司所有员工（除计件外）。三、 职责：1 总经理：负责支持人力资源部召集会议，讨论本制度修正原则与本公司收入分配的原则方案。2 人力资源部：负责组织本制度的修订和实施过程中的解释，负责本制度执行监督以及本制度规定人员工资的计算及工资总表的编制。3 财务部：负责本制度操作以及本制度规定人员工资的计算、审核和发放。四、 工资系列1 本公司工资系列分为：管理工资系列、技术工资系列、营销工资系列、操作工资系列、行政事务工资系列。2 管理工资系列适用范围：总经理、副总经理、总监、经理、厂长、副厂长、主管、总工、工程师。3 技术工资系列适用于范围：（1） 从事技术研发、产品设计、工艺技术人员（2） 财务部从事会计人员（3） 人力资源部从事电脑技术人员（4） 质量部从事质量管理技术人员4 营销工资系列适用范围：国内市场部及海外市场部业务员5 操作工工资系列适用范围：各厂、车间的生产工6 行政事务工资系列适用范围：除上述人员以外五、 薪酬构成员工薪酬=标准工资+工龄工资+各种津贴+加班费+各种奖金其中：标准工资=职务工资+考核工资1 标准工资：（1） 标准工资由每人的“薪层”、“薪等”、“薪级”确定。（2） “薪层”及“薪等”是公司以每人岗位相对价值为基准得出的，细分为一（1-4）、二（1-3）、三（1-3）、四（1-3）、五（1-3）、六（1-2），每个岗位对应的层等详见岗位薪等表。（3） 每个人的工“薪级”是按本程序第六条进行定薪后得出的。薪级细分为16个级别，详见工资薪级表。标准工资=职务工资+考核工资（其中考核工资占工资比例如下）：工资系列层一层二层三层四层五层六层管理系列营销70%60%55%50%0%0%生产45%40%35%30%25%0%行政40%35%30%25%0%0%技术系列50%45%40%35%30%25%行政系列0%0%30%25%20%15%操作系列0%0%0%030%25%20%（4） 考核工资是根据考核结果可上下浮动的，浮动比例参考下表：考核得分120X110110X100100X9090X8080考核等级A级B级C级D级E级工资浮动150%120%100%80%60%2 工龄工资（1） 工龄工资标准：20元/年。（2） 计算方法：从进公司转正之日开始计算，每满一年计一年工龄工资，满一年未满两年按一年计算，满二年未潢三年按二年计算，以此类推。（3） 调整时间：从每年的1月份和7月份的工资中开始调整。3 各种津贴 （1） 职务津贴 单位：元职务班长主管厂长、经理总监、副总总经理津贴501503005001000说明：调动后的次月开始调整。（2） 技术津贴 单位：元技术级别初级技术员中级技术员高级技术员助理工程师工程师高级工程师津贴50100150200300说明：A技术级别评定根据技术级别评定标准，每年8月评定一次，10月执行。（3） 夜班津贴员工工作需要班次安排跨入20：006：00的，可享每班次3元的夜津贴，以作为夜餐费。（4） 安全津贴本公司货车司机、小车司机全年安全行车可享受1000元的安全津贴，此津贴在下年1月发放。（5） 站岗巡逻津贴凡站岗的保安可享受2元/小时的站岗津贴。（6） 通讯：交通补助、伙食补贴。（待确认）4 加班费（1） 加班定义：员工在完成规定的工作任务后，由公司安排的在标准工作时间以外工作的工时。加班时数须由部门负责人及人力资源部考勤员确认。（2） 加班费计算方法：A 平时加班=职务工资当月总天数星期天天数8小时加班时数1.5倍B 星期天加班=职务工资当月总天数星期天天数8小时加班时数2倍C 法定假日加班=职务工资当月总天数星期天天数8小时加班时数3倍（3） 本公司的销售业务员和主管级以上人员不计算加班工资。5 年终奖金（1） 年终奖金金额标准：对全年平均考核等级在D级（含D级）以上人员，用月工资总额绩效等级系数发放第十三个月工资作为年终奖金。（2） 年终奖金绩效等级系数平均分数120X110110X100100X9090X8080对应等级A级B级C级D级E级绩效系数20151050（3） 以下人员无年终奖金A 当年有重大责任事故的员工B 未满试用期的员工。C 年终考评前离职的员工。（4） 过试用期但工作时间不足一年的员工按照以下计算方式发放年终奖金：年终奖=月工资总额实际工作月数12绩效等级系数6 工资扣除项目：缺勤、个人所得税、扣款（含押金、借款、罚款等）、代扣社保费、代扣住房租金及其它代扣事项。（1） 员工因特殊假（如婚假、产假、丧假、病假）而缺勤时，按公司考勤管理制度执行。（2） 员工因私事请假而缺勤时，按以下公式扣除：缺勤扣除额=标准工资当月总天数星期天天数8请假时数7 补项：员工工资发放如有错漏，将在下月工资补项补发。六、 定薪1 新进员工（1） 新员进厂后必须先经1-3个月试用期，试用期工资按六.1.（2）条，由所在部门负责人填写“新员工薪酬核定表”，经人力资源部审核，副总经理审核，总经理批准。在试用期间，双方均有权利提出终止雇佣与被雇佣关系。试用期过后一星期内，按上述程序核定工资，经批准后当月生效。若过了试用期后的新进员工表现特佳或特差时，部门负责人可在半年后提出进行一次工资核定，按工资调整后的金额发放。（2） 试用期工资A应届毕业生学历高中/中专大专本科硕士/MBA博士/博士后工资等级六五2-五1五1-四3三1-二3二3以上B非应届新进员工根据岗位说明书符合任职资格并经择优录用后，按岗位对套相应的“薪层”、“薪等”、“薪级”，但其试用期的“薪等”原则上比该岗位正式的“薪级”低5级以上。C特别紧缺的人才试用期工资对于本公司来说非常稀缺的，但又十分需要的人才，但应聘者提出较高工资要求的，可根据市场价格破格定级，但需经过总经理特批。D对新进员工，其工资核定后7天内由人力资源部在员工工资标准中加入，并必须保留依据。2 内部员工在本制度实施前已在本公司工作的员工，其工资按统一标准相应对套，得出欧雅典员工工资标准。七、调薪1 不变岗位的调薪（1） 调薪时机原则上一年进行一次，必要时对个别表现突出人员实行半年一次。每年的34月份，人力资源部组织开展调薪工作，并于5月收取4月份的工资时开始实行新的薪酬。（2） 调薪标准及幅度A 计分标准考核成绩ABCDE对应分数5320-1在考核年度新取得的学历及职称本科硕士中级职称高级职称/对应分数2525/B 全年总分数对应的调薪幅度全年总分数调薪幅度全年有4个（含4个）E以上的下岗全年有3个E的薪级降2级或调岗全年有2个E的薪级降1级或调岗总分24分不调薪24总分36薪级上调1级36总分45薪级上调2级45总分52薪级上调3级52总分60薪级上调4级总分60薪级上调5级2 职位/岗位变化涉及到的调薪凡发生岗位变化后按新岗位进行套“薪层、薪等”，由新部门负责人填写“调薪申请表”建议其“薪级”，交人力资源部审核，副总经理审核，总经理批准。生效后的下月工资开始执行新岗位工资。3 全公司普调（1） 工资普调是指依据每年同行业的薪酬调查情况以及国家物价上涨指数而对公司工资体系全部或部分内容进行调整，工资普调遵循“两个低于”的原则：即工资总额的增长幅度于实现利润的增长幅度；平均工资的增长幅度低于劳动生产率的增长率幅度。（2） 即使全年绩效考核特别优异，但当年受到记过以上行政处分者无资格享受工资普调。八工资的发放1 考勤周期：本月1-本月31日。2 月工资发放日期：每月25日前发上月工资，如遇周末/节假日，则在放假前一天发放。3 奖金发放日期：每年1月25日前与12月工资一同发放，如遇春节在1月25日前时，则在春节放假前一天发放。4 计算时，各项目一律以元为单位计算，若有小数产生，一律将其四舍五入。5 因计算错误造成工资超领时，必须在发现后立即归还，否则，公司要在下月发工资时直接扣除超额部分。6 员工对工资产生疑问时，可以提出书现申请，由部门负责人签名后交人力资源部协调处理。但必须在发放工资之日起30日内提出。九、其它说明1 本制度规定之工资为税前工资。2 本制度规定之工资已包括社会养老保险费用个人缴纳部分。3 公司每年进行一次对比市场的薪酬查，每年一次修正薪酬制度。4 对于本制度未规定的事项，依人力资源有关制度办理。5 本制度由人力资源部行使解释权。十、支持性文件1岗位薪等表2工资薪级表3补助标准4公司考勤管理制度588888员工工资标准十一、相关表格1 新员工薪酬核定表2 调薪申请表 下载更多餐饮专业资料，请登陆：http:/www.6eat.com