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Fish 鱼类Albacore青花鱼anchovy 凤尾鱼,鳀鱼,银鱼柳ayu / ayu fish (日语)香鱼,英文为 aroma fishbass鲈鱼,河鲈white bass白鲈blackfish / tautog / tog黑鱼,黑鲸(包括Hogfish和青鲈cunner)hogfish黑鲸的一种bluefish / scad竹荚鱼类,美洲大西洋沿岸的青鱼 bream 鳊鱼sadded bream尼罗河中的一种鳊鱼striped bream斑纹鳊鱼buffalofish牛鱼(一种北美黑色大淡水鱼)butterfish一种溜滑的鱼carp 鲤鱼grass carp草鱼,鲩鱼silver carp白鲢catfish鲶鱼basa / basa catfish / Mekong catfish(越南语)鲶鱼pangas catfish / tra 鲶鱼的一种white roughy / bocourti鲶鱼的一种cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish军曹鱼(一种产于热带海洋黑鳕鱼),也称食蟹鱼lemonfish柠檬鱼(军曹鱼的一种)codfish鳕鱼类的统称black cod / sablefish黑鳕鱼,裸盖鱼Cape capensis / Cape hake / Cape whiting鳕鱼的一种coalfish 黑鳕鱼cod鳕鱼,又称lingcod或lingcod cheeks一种上等昂贵的鳕鱼cods maw广肚cod tongues / cod sounds鳕鱼鳔cusk鳕鱼的一种haddock黑线鳕,鳕鱼的一种hake鳕鱼的别称lingcod鳕鱼pollock / Boston bluefish波士顿青鱼,产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼rockling鳕科鱼类(产于北大西洋沿岸)scrod / schrod(去骨的)鳕鱼片whiting一种鳕鱼,小鳕鱼croakers / drum鼓鱼croakers yellowfish / yellow croaker黄鼓鱼corvine / yellow croaker石首鱼,黄花鱼spotfin croaker斑鳍鼓鱼redfish / red drum雄鲑,红鼓鱼white sea bass太平洋犬牙石首鱼kingfish无鳔石首鱼weakfish鼓鱼的一种spot croakers斑点鼓鱼crucian 鲫鱼dace鲮鱼,鲦鱼,雅罗鱼dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷dogfish / Cape shark 角鲨,狗鱼Cape shark一种白斑角鲨,又称spiny dogfishdolphin fish海豚鱼,鲯鳅鱼,又称Mahi Mahi(夏威夷语),适合做生鱼片)mahi-mahi(夏威夷语)海豚鱼,鲯鳅鱼,适合做生鱼片)dory海鲂John Dory / Dory / European John Dory海鲂Pacific dory / China sole太平洋海鲂,牙鳎鱼eel鳗鱼,鳗鲡American eel美洲鳗鱼anago(日语)海鳗=conger eelconger eel / marine eel海鳗eel ladder梯状鳗鱼elvers / angulas / baby eels鳗苗European eel欧洲鳗鱼garden eel花园鳗鱼lamprey 七鳃鳗moray eel欧洲海鳗short-finned eel短鳍鳗鱼snowflake moray欧洲雪花海鳗spiny eel多刺的鳗鱼,蓟勾鱼unagi 河鳗,白鳝(英文称作freshwater eel)yellow eel鳝鱼,黄鳝escobar 一种产于夏威夷海域的鱼,肉质精美,如大比目鱼flatfish / flounder比目鱼,偏口鱼,龙利halibut 大比目鱼,鲽鱼plaice 欧洲鲽鱼sand dabs沙鲽,比目鱼的一种 turbot大菱鲆,大比目鱼,多宝鱼;是比目鱼中的精品鱼种gar / garfish / needle fish 雀鳝,长嘴硬鳞鱼,针鱼globefish 河豚grouper 石斑鱼,鲇科鱼jewfish海鲈鱼,暖海鱼(石斑鱼的一种)striped bass / striper条纹石斑鱼,条纹鲈鱼gurnard / sea-robin海鲂herring 鲱鱼whitebait / young herring银鱼,属于鲱的幼体jerk filefish马面鱼mackerel鲭,鲅鱼mackerel pike秋刀鱼Spanish mackerel / Pacific sierra马鲛鱼,鲅鱼loach 泥鳅 mandarin fish鳜鱼(桂鱼) marlin 枪鱼(包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin ),适合做寿司kajiki (日语)枪鱼,适合做寿司milkfish遮目鱼,虱目鱼monkfish安康鱼,扁鲨,琵琶鱼,华脐鱼anglerfish / bellyfish 琵琶鱼,华脐鱼,安康鱼(扁鲨的一种)frogfish襞鱼科,monkfish的一种sea-devil扁鲨,monkfish的别称mullet胭脂鱼,鲻鱼black mullet / striped mullet黑鲻鱼,斑点鲻鱼golden grey mullet / grey mullet 灰鲻鱼parrot fish鲻鱼的一种red mullet红鲻鱼thin lipped mullet 细唇鲻鱼white mullet白鲻鱼perch河鲈,鲈鱼Lake Victoria perch维多利亚湖鲈鱼Nile perch 尼罗河鲈鱼ocean perch / sea perch海鲈walleye / wall-eyed pike白斑鱼pike 梭子鱼pomfret鲳鱼,银鲳pompano / black pomfret 黑鲳porgy鲷鱼,棘鬣鱼,大眼鱼,大西洋鲷,钉头鱼scup / fair maid变色窄牙鲷,美女鲷sea bream海鲷,加吉鱼red porgy红海鲷sheepshead porgy羊头鲷,鲷鱼的一种shad porgy类似于西鲱的鲷鱼whitebone porgy白骨鲷鱼jolthead porgy笨头鲷鱼puffer 刺鱼豚ribbonfish / hairtail带鱼 rockfish岩鱼black sea bass巨大硬鳞鱼onaga(日语)红鲷鱼red snapper / ruby snapper红鲷鱼taape / taape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼salmon 三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼chinook salmon / king salmon / spring salmon 大鳞三文鱼,大马哈鱼chum salmon / dog salmon马苏大马哈鱼,马苏三文鱼coho salmon / silver salmon / medium red salmon银大马哈鱼,银色三文鱼(原产于太平洋海域)humpback salmon / pink salmon驼背三文鱼,粉色三文鱼rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon夏威夷三文鱼red salmon / sockeye salmon / blueback salmon红色三文鱼,红大马哈鱼whitefish鲑鱼的一种sardine / pilchard沙丁鱼saurel 竹夹鱼sculpin松江鱼sea bass海鲈鱼California sea bass加利福尼亚黑鲈sheepshead 羊头鱼,红鲈cabrilla热带海水鲈鱼shad西鲱,美洲河鲱shark鲨鱼skate / skate wing 老板鱼smelt 胡瓜鱼snakehead 黑鱼sole 鲽鱼,板鱼,比目鱼的一种,包括:gray sole、 petrale sole、English sole、Dover sole和Rex soleyellow fin sole黄鳍鲽鱼sturgeon鲟鱼mandarin sturgeon中华鲟sunfish翻车鱼(豚),一种淡水小鱼sprat鲱鱼属的小鱼 swellfish河豚swordfish / sailfish旗鱼,剑鱼terch鳙鱼tilapia罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼tilefish / Ocean whitefish方头鱼trout 鲑鱼,鳟鱼arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼,肉质香甜鲜嫩,适合烟熏食用rainbow trout / steelhead虹鳟鱼sea trout海鳟鱼tuna金枪鱼,吞拿鱼;适合做日餐的寿司和生鱼片ahi (日语)金枪鱼,吞拿鱼=yellowfin和bigeyeaku(日语)金枪鱼的一种,飞鱼=skipjackalbacore长尾金枪鱼bigeye金枪鱼的一种,大眼鲷=yellowfinbluefin蓝鳍金枪鱼,作生鱼片的精品鱼肉blackfin黑鳍白鲑,黑鳍金枪鱼bonito(日语)鲣鱼,金枪鱼的一种skipjack 飞鱼,金枪鱼的一种=akukawakawa 金枪鱼的一种,会飞的金枪鱼yellowfin黄鳍金枪鱼wrasse濑鱼ballan wrasse球状濑鱼rainbow wrasse彩色濑鱼wreckfish / stonebass一种常聚集于沉船周围的鱼
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