西洋南瓜春季大棚栽培技术南瓜是一种营养丰富的健康蔬菜， 而从国外引进的西洋南瓜，因 其果实含水量少，固形物多，非还原糖及淀粉量多，淀粉/全糖之比 率超过1,粗纤维少，粗蛋白含量高，故食味、口感俱佳，品质大大 超过国内本地南瓜，深受市民的喜欢。1999年以来，我所先后从台 湾农友种业公司和泰国正大集团种业公司引进7个西洋南瓜新品种进行试种，均表现早熟、高产、省工省本、经济效益高等特点。2001 年春季在丽水市丽新乡黄弄村组织的40亩鲜果生产，亩产均在1000kg以上，其中徐金富农产0.8亩验收结果，平均亩产达1950kg。 同年我所大棚种植，平均亩产2325kg。西洋南瓜春季大棚栽培技术介绍如下：1、品种目前西洋南瓜品种较多，根据我所引进品种比较试验结果，以台 湾农友种业公司选配的东升和一品；泰国正大集团江苏正大种子 有限公司选配的桔红系列和绿宝，综合性状表现较好。上述品种 的果色主要分金红色和墨绿色两种类型，各地可根据市场需求情况选 择相应品种。2、栽培技术(1)播种期西洋南瓜适宜冷凉气候，不耐热(在高温期易感病毒 病)。春季大棚种植全生育期一般为115天左右，出苗至开花65天, 结果至采收一般需40-50天。试验结果，结合我地气象资料认为， 在丽水平原地区大棚春栽最适播种期在 12月下旬至1月初。（2）育苗育秧棚及苗床的准备：采用双层大棚内加小拱棚育 苗。苗床的准备：一般7m宽的大棚分成四畦，苗床宽1.2m ,其中 沟宽0.7m。首先棚内地面整平，挖出宽 1.2m ,深0.30m的地梢， 在梢内铺上15cm厚的稻草，覆土后铺电热线再覆土铺上地膜。营 养土的配制：用水稻土 3份，焦泥灰1份加适量钙镁磷肥，充分混 合。要求土壤含水量70 %左右。测定方法：以手抓营养土紧握成团， 放开落地会自然散开为宜。选用 10cm X10cm塑料钵装营养土排放 在苗床后，喷施500倍多菌灵待播。浸种催芽：西洋南瓜的种子 在出售前已进行了消毒，所以无需再次进行消毒。用清水浸种一天后 取出，沥干水份，用湿布包好放人 30-32 C的恒温条件下催芽约 2 天，种子露白即可播种。播种：在装好的营养钵上，用镣子打一小 孔，将种子胚根（尖头）朝下，镣人小孔内，每钵一粒。种子播后覆1cm 左右的焦泥灰，同时用800倍的甲基托布津喷洒一次，最后在营养 钵上盖一层地膜，再建小拱棚。苗期管理：播种后3-5天去掉地膜。 春季育苗采用前高后低的温度管理原则。 播种至齐苗间，棚内温度控 制在25 c左右，如夜间温度低于15 c应及时加温；真叶展开至三叶 期，温度控制在20 c左右，移栽前10天降温炼苗（一般不再加温）。 苗期一般无须施肥。水的管理十分重要，宁干勿湿。浇水应在晴天进 行，并选择中午11时左右为好，阴雨天和冷空气影响时决不能浇水。 不管是阴雨还是晴天，都应开棚通风，阴雨天在中午1-2点；晴天一 般在上午9点开棚，下午4点前盖棚。苗期还应注意猝倒病，立枯 病的防治。苗龄30-35天。(3)定植整地：采用大棚加地膜立架式种植。大棚的宽度多 为7-8m ,分做4畦，畦宽1.Om ,沟宽0.8m。基肥：肥料以基 肥为主，约占60%。在畦中间开沟施入栏肥40担，碳镂50kg ,覆 土整平，铺上1.2m宽的地膜待植。移植：定植前用600倍百菌清 对苗床进行喷雾，选择无病壮苗移植。定植株距0.5m左右，行距0.7m。采用单行锯齿形方式移植。一般亩栽 700株，定植后，浇上 活棵水，上面建小拱棚。(4)定植后的管理追肥和通风保暖：移栽后 3-4天和开始爬 蔓时分别进行一次追肥。定植后因气温较低，主要以保温为主，但通 风换气还是必须的。具体操作要求参照育苗棚。整枝：西洋南瓜生 长势强，一般多采用三蔓整枝法，即一根主蔓留两根侧蔓，其它多余 的侧蔓和侧蔓再长出的子蔓应及时打掉。人工授粉、定果：早春栽 培，雄花较雌花迟，雄花少应采取人工辅助授粉，即用毛笔在雄花上 粘一些花粉涂到雌花柱头上。西洋南瓜的结果性非常好，每节都可长 出一朵雌花。一般离根基部70cm以内的雌花应全部摘掉，每侧蔓留 一果，主蔓留二果。让瓜结在70cm以外的部位，有利于大瓜的形成： 重施果实膨大肥：当果实发育到鸡蛋大小时，在距苗基部25cm处 开坑施入复合肥20Kg/亩。(5)采收从授粉结果后约1个月左右，瓜色由淡黄色转为橙红 色时即可开采上市，此时市场价格较好，但品质不是最佳，应待瓜色 较深时即老瓜(约50天)采收，采收一般应在晴天上午进行，留瓜蒂 约 2cm。