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中文鸡尾酒配方1、干曼哈顿 Dry Manhattan 基酒: 28ml美国威士忌 辅料: 21ml干味美思酒 制法: 用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签芽橄榄装饰。 2、甜曼哈顿 Sweet Manhattan 基酒: 28ml美国威土忌 辅料: 21ml甜味美思酒 3滴安哥斯特拉比特酒 制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。 3、酸威士忌 Whiskey Sour 基酒: 28ml美国威士忌 辅料: 28ml柠檬汁 19.6ml白糖浆 制法: 用摇和滤冰法,把基酒和辅料倒入酸酒杯中,用樱机挂杯边装饰。4、白兰地奶露 Brandy Egg Nogg 基酒: 28ml白兰地 辅料: 112ml鲜牛奶 14ml白糖浆 1只鸡蛋 制法: 用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里,然后将白兰地和辅料都放进 去,搅拌10秒钟后,倒入柯林杯中,在酒液面上撤豆楚粉。5、自由古巴 Cuba Libre 基酒: 28ml白朗姆酒 制法: 用调和法,先倒入基酒,挤一块青柠檬角什,并把青柠檬放入柯林杯中,斟满可口可乐,加吸管,不加其他装饰。6、黑俄罗斯 Blark Russian 基酒:28ml伏特加酒 辅料: 21ml甘露咖啡酒 制法: 用兑和法,先把冰块放入平底杯中,倒入基酒和辅料,不加任何装 饰。(白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加28ml谈奶。)7、血玛丽 Bloody Mary 基酒:28ml伏特加酒 ;辅料: 112ml番茄汁 !制法: 用调和法,先倒入基酒和辅料,挤一块拧檬角汁,井把柠檬角放入平 底杯中(有的也用果汁杯),加盐。胡椒粉,几滴李派林啥汁,1滴辣椒油,面上撒西芹菜和盐。用西芹菜棒和柠檬片挂杯装饰。 8、螺丝批 Screwdriver 基酒: 28ml伏特加酒 辅料: 112ml橙汁 制法: 用调和法,把基酒和辅料倒入平底杯内,加橙角、樱桃装饰。9、天使之吻 Angel Kiss 基酒: 21ml甘露酒 辅料: 5.6ml淡奶 制法: 用兑和法,把基酒倒入餐后甜酒杯中,再把淡奶轻轻倒入,不需搅拌,用酒签穿红樱桃放在杯沿装饰。10、雪球 Snow Ball 基酒: 42ml鸡蛋白兰地酒制法: 用调和法,把基酒倒入柯林杯,再倒入85的雪碧汽水,加红樱桃 装饰。 11、红眼 Red Eyes 基酒:224ml生啤酒 辅料: 56ml番前汁 制法: 用调和法,将基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner)中,不加装饰。 12、姗蒂 shandy (Tops) 基酒: 140ml生啤酒 辅料:140ml雪碧汽水 制法: 用兑和法,把基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner)中,不加装饰。 13、枪手 Guner 基酒: 98ml羌啤 辅料: 98ml干荒水 制法:用调和法,先把三块冰放入柯林杯,滴三滴安哥斯特拉比特酒,然后放入基酒和干羌水,最后把扭曲的拧檬皮垂入酒液,橙角、樱桃卡在杯沿装饰。 14、什锦果宾治 Fruit Punch 材料:84ml橙汁84ml菠萝汁28ml柠檬汁14ml红石榴糖水 制法: 用调和法,先把材料按分量倒入柯林杯,加满雪碧汽水,把橙角、樱桃卡在杯沿装饰。 15、薄荷宾治 Mint Punch 基酒:28ml绿薄荷酒 辅料: 56ml橙汁 56ml菠萝汁 制法: 用调和法,把基酒、辅料倒入柯林杯中,最后把橙角、樱桃卡在杯沿,簿荷叶斜放杯中装饰。16、波斯猫 pussy Foot 材料: 84ml橙汁 56ml菠萝汁 9ml红石榴糖水 56ml雪碧汽水 1只鸡蛋 制法: 用搅和法,把材料加碎冰全部放入搅拌机搅拌,倒入柯林杯,加橙角、樱桃装饰 17、马天尼(干) Dry Martini 基酒: 42ml金酒 辅料: 4滴干味美思酒 制法: 用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签穿橄榄装饰。 18、马天尼(甜) Sweet Martini 基酒: 42ml金酒 辅料: 14ml甜味美思酒 制法: 用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签穿红樱桃装饰。 19、红粉佳人 Pink lady 基酒: 28ml主酒 辅料: 14ml柠檬汁 8.4ml红石榴什 8.4ml君度酒 0.5只鸡蛋清 制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用樱桃挂杯装饰。 20、吉普生 Gibson 基酒:42ml主酒 辅料: 2滴干味美思 制法: 用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,切一柠檬皮,扭曲垂入酒中,酒签穿小洋葱装饰。
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