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1 用户手册 触摸收银机11目录第一章 智慧餐饮介绍31、软件介绍32、硬件介绍3(1)触摸收银主机4(2)前台打印机5(3) 厨房打印机5(4)来电宝6(5)基站点菜宝6第二章 客户端(服务员)操作61.1 店内点餐(常规模式)8(1)顾客开单9(2)反结账11(3)预订此桌12(4)收银结账14(5)更改消费16(6) 更换桌位17(7)并台结账/点餐18(8) 打印清单/预结账19(9)取消订单201.2店内点餐(快餐模式)202、外卖点餐223、订单管理23(1)预定订单23(2)外卖订单24(3) 店内订单26(4) 已完成订单26(5) 已作废订单274、 排号系统28(1) 排号28(2) 叫号295、电子券296、会员管理30(1)会员管理30(2)会员设置31(3)会员通知337、消息中心348、系统设置35(1)多台收银机同店使用35(2)打印小票字体的设置38第三章 管理中心(管理者)39第四章 服务员常见问题处理391、手机点餐39(1)手机点餐,收银机没有声音?39(2) 手机点餐,收银机没有消息提醒?392、pos结账41(1)使用银行卡结账时,提示“没有pos机,请设置后使用”?41(2)pos签到提示“交易失败”?433、客显45(1)如果是双屏电脑,关于客显的调整?45(2)显示屏排错乱464、信息同步47(1)后台信息修改没有同步到收银机?47第一章 智慧餐饮介绍1、软件介绍智慧餐饮分为普通餐饮常规模式及快餐模式,普通餐饮就有桌位信息、可以先下单后结账,一般火锅店、中餐这种模式。快餐就类似于肯德基、饮品店必须要先付款才能下单成功。不同模式的账号登陆及显示对应模式的功能2、硬件介绍本产品可选择的设备有:设备设备名称标准配置(必须)触摸收银主机打印机(选配)厨房打印机、前台打印机结账识读设备(选配)二维码阅读器、扫描枪、会员密码键盘、pos机点菜设备(选配)基站点菜宝、Pad、其他设备(选配)键盘鼠标、音响、来电宝、钱箱提示:1、点菜宝只能用在常规模式,快餐模式不必使用点菜宝2、使用点菜宝如果店里面的信号不好,还可以使用信道增强器(1)触摸收银主机触摸收银机具体的连接方法请参考下图:提示:VGA显示器接口,可以连接客显。(2)前台打印机支持usb口、并口USB必须要安装驱动,驱动安装成功,先检查下能不能打印测试页。前台并口打印机后面连接图:并口:另一端连触摸屏的并口连电源连钱箱前台并口打印机正面图:(部分前台打印机如图所示,有些打印机没有ONLINE键)ONLINE:打印机开关,开启才能打印小票MOOE:打印指示灯,开启打印亮红灯POWER:电源指示灯,接通电源亮绿灯(3) 厨房打印机必须是网络打印机,打印机的IP必须跟收银机在同一网段下。厨房打印机的设置请参考其他文档(4)来电宝来电宝(左边是正面图,右侧是侧面图): PHONE:连电话,另一端是电话指示灯:登陆软件后,亮红灯(若不亮,肯定是没有安装驱动)LINE:电话线接入USB:另一端是USB口连接在收银机上提示:来电宝连线成功后,在使用前还需要安装驱动,驱动是随机赠送了,请注意安装。驱动安装成功,当智慧餐饮软件登陆后指示灯会亮红灯。(5)基站点菜宝基站型号支持BL13、BL62、BL12,点菜宝的型号是BL09 6.03A 、 BL09 6.03D关于基站点菜宝的操作请参考其他文档第二章 客户端(服务员)操作一般是服务员在前台收银时操作,电脑支持Win8 win7 winxp 等所有版本都可以1、注册登陆打开收银机,将软件打开,如果还没有账号,请先注册。(1)注册账号时填写账号,可以是邮箱、手机号或其他数字、字母;(2)商户名称即 商家的店铺名称;(3)手机号必须填写准确才能注册成功;(4)模式有普通餐饮及快餐模式,普通餐饮就有桌位信息、可以先下单后结账,一般火锅店、中餐这种模式。快餐就类似于肯德基、饮品店必须要先付款才能下单成功。2、注册成功,可直接登录。1.1 店内点餐(常规模式)功能简介 在该界面中可以看到所有房台状况:绿色表示未开单,即为空台;红色表示已开单,正在使用中;橙色表示该座位当前时间已经有人预定。紫色表示该桌已经结账,但还没有清台。绿色状态:选择桌位,会弹出一个对话窗。包含【顾客开单】、【反结账】、【预订此桌】、【预订查询】等信息。(1)顾客开单1)【顾客开单】店内扫码点餐的用户,必须要先开单才能扫码点餐。开单成功,桌位状态会自动变成红色。2)开单时需要输入服务员员工号可将该桌订单跟员工关联,方便计算提成。提成的计算请在【员工管理】部分查看;如果在开单时没有填写,在已完成的订单中也可以将订单与员工关联。3)开单时,如果勾选了立即添加消费项目,点击确定后会进入店内点餐的页面,服务员可直接给该桌点菜,无需消费者扫码点餐。如下图左边为待点菜品区域,右边列表中为已点菜品,确认订单直接点击落单打厨右上角的【查退】还可以查看该桌已经退了的菜品。【清空】可以清空还未提交订单时已点菜品。有规格的菜品在点击时会先出来菜品规格的选择。点击已经点了还未下单的菜品,可操作点菜、退菜、赠菜、临时改价。【点菜】可以增加菜品数量【退菜】可以减少菜品数量【赠菜】赠送后菜品单价为0,总价也为0.【临时改价】可以随意修改菜品的单价。(2)反结账1)【反结账】针对已经结账了的餐桌,点击反结账可以将之前结账订单调出来,点击反结账。桌位状态又会变成红色,重新添加菜品、退菜、重结账等操作;2)该操作可针对已经结账了的订单,又要退饮料等,可以利用反结账操作后,再重新结账。(3)预订此桌1)【预订此桌】可以选择预订时间,预订者姓名、手机等基本信息。如果勾选了提前点餐,还可以提前点菜。2)当预订人到店内时,前台服务员可以在桌位中直接开单、也可以在在订单管理中 预定开台。在桌位点击预定查询 管理 ,直接开台订单中开台:根据预订时填写的手机号码,搜索出该条预订信息。进行开单等操作;如果是预订成功后又取消的预订的人员,服务员还可取消 预订操作(4)收银结账如果座位已经开单,状态会变成红色,对桌位的操作就有【收银结账】、【更改消费】、【更换桌位】、【并台结账/点餐】、【打印清单】、【预定此桌】(1) 【收银结账】结账时 可以使用现金、银行卡、会员卡、优惠券等结账,还有权限打折、抹零等操作。结账成功座位状态会由红色变成绿色 结账时 还可以在使用自定义的收银方式,例如美团、糯米等。添加自定义收银方式 可以在管理中心系统设置收银方式设置。增加自定义收银方式在管理中心系统设置收银方式设置(5)更改消费1)【更改消费】直接进入点菜页面点菜,选择好菜品直接点击右下角的操作【重新打厨】是控制厨房打印机,重新打印菜品。【落单不打厨】选择好菜品后,点击【落单不打厨】,厨房不会打印只是前台会出小票【打印清单】可将已经点了的菜打印出小票,预结账清单。【结账】直接结账该订单【落单打厨】新加的菜会在厨房打印机中打印(6) 更换桌位可以将该桌的订单换到另一桌。例如桌位a换到桌位b:在桌位a操作更换座位在弹出的对话窗口中选择需要更换的桌位b。可以看到桌位a的状态由红色变成绿色,桌位b由绿色变成红色,证明换桌成功。(7)并台结账/点餐1、点击红色座位选择并台,在弹出的并台页面勾选需要并台的座位,然后,如果需要重新选择请点击。将几个餐桌并台可一起结账,并台成功,并台的桌位右上角会显示相同数字的图标。并台成功还可取消并台点击并台中的桌位,点取消并台,该桌位会取消取消,同时桌位右上角的图标也会消失取消并台后(8) 打印清单/预结账【打印清单】预结账功能,可在前台打印出小票,显示餐桌已点菜品及消费总计。此功能一般用在桌位客人在结账前,要求查看下本桌的消费菜品(9)取消订单【取消订单】桌位开台还没有点菜的,会有一个取消订单的选项。开台已经点了菜的,就不能取消订单。如果需要取消订单,就只能将已点菜退菜操作后才能取消订单。1.2店内点餐(快餐模式) 快餐模式下的店内点餐 ,左边直接为待点菜品区,右侧为已点菜品,【挂单】可以先将这个订单点的菜品先放在那里,再重新点菜结账;稍后可以在【提取订单】中取出刚才挂单的订单,再继续操作点菜结账。挂单:取单:2、外卖点餐选择好菜品后 ,在右侧填写联系人信息处填写相关的信息保存成功,点击右下角的相关按钮就可进行相关操作。如果系统安装了来电宝,当会员手机号码打来电话,操作外卖点餐时,天禧联系人信息中,联系人电话、地址、姓名都会显示会员的信息3、订单管理 可查看预订订单、外卖订单、店内订单、已完成订单、已经作废订单等记录及相关订单的状态快餐模式是没有预定订单的,只有常规模式才能预定。(1)预定订单分店内预定与 手机、微信、pc预定如果是手机、微信、pc网站预定的订单,订单状态是“未处理”,可以操作接收或拒绝如果是店内服务员操作的预定,订单状态是”已接收”,可以取消订单及开单操作;手机、微信、pc网站预定的订单:店内服务员操作的预定:(2)外卖订单分 店内外卖与 手机、微信、pc外卖1) 如果是手机、微信、pc网站外卖的订单,接收成功后,可继续操作订单状态;更改消费,可操作此订单的加菜退菜;如果是已经付款完成的用户,点结账则直接结账;如果是没有付款完成的用户,点结账会进入结账页面,在选择结账方式等2) 店内服务员操作的外卖,订单状态直接是”接收“手机、微信、pc网站外卖的订单:店内服务员操作的预定:(3) 店内订单点内开单还未结账的订单可以修改桌位人数,取消订单后,订单会在已作废订单的栏目中,也可以打印预结账订单(4) 已完成订单店内及外卖结账后台的订单都在已完成的订单栏目,点击管理,还可以判断这个订单属于哪个员工,方便给员工计算提成。也可以点击”打印清单“,打印这桌的消费商品详情。(5) 已作废订单可以查看店内、预定、外卖已经作废了的订单,点击外卖订单的管理 可以操作 恢复订单。店内、预定是没有的。4、 排号系统只有常规模式有,快餐模式是没有的。排号系统也有单独的排号系统设备,如果是经常需要排队的商铺建议使用。请参考其他相关文档。(1) 排号 可解决商家用餐高峰期的排队问题。如果当前有空位,可转叫号 呼叫下一位。清零当前排号,排号从头开始。客人到店后可直接点击排号下面对应的排号队列,即可开始打印排号小票,显示当前有多少人在等待,勾选输入手机号后,商家在设置的距离客人多少人的时候自动发送短信提醒客人。(2) 叫号如果当前有空位,可点击对应的队列,即可开始语音叫当前最前面的号码。 再次呼叫前一个号码。5、电子券针对后台已经设
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