珍惜粮食 从我做起 席齐敏 一、活动主题（一）研究背景随着人们生活水平的提高，生活中的浪费粮食的现象越来越严重，有的学生把还没吃完的馒头、面包随地乱扔，学生食堂剩饭剩菜多得惊人。土地资源有限，粮食作物有限，人口在增长，粮食越来越宝贵它是人类生存生活生命之源泉。因此，我们班开展了“珍惜粮食，从我做起”的班会。（二），课题确立综合实践活动课上，我们确立了珍惜粮食，从我做起的课题，这个课题与我们的生活密切相连，也是大家触目惊心，感触尤深的现象，同时也适合同学们大胆放手开展的实践活动。针对这一主题，我们师生经讨论确立了以下活动子课题。1、粮食生产的现状2、粮食与生活3、播种与收获4、珍惜粮食，反对浪费5、节约粮食，从我做起根据确立的子课题，各活动小组根据本小组根据个体资源和信息，选定课题展开活动，深入研究。二、研究目标1、总目标采用社会调查、资料收集、网上查询、具体实践操作等形式，对学生进行珍惜粮食的教育，让学生理解粮食来之不易，认识到爱惜粮食的意义。2、具体目标（一）知识目标通过多渠道、多学科的从“珍惜粮食，从我做起”为主题的社会综合实践活动，使学生了解粮食与生活的关系。（二）能力目标让学生在参与综合实践的活动中，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。（三）情感目标知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究科学的态度。三、活动准备 （一）选题分组1、在班会上，对全班同学进行一组调查：（1）你在学校有没有把饭吃完的经历吗？（2）如果有的话，你怎么处理剩下的饭菜？（3）你有不爱吃的菜吗（4）你怎么处理不爱吃的饭菜？（5）你能按照自己的实际需要来盛饭菜吗？然后出示一系列浪费粮食的图片，激发学生产生共鸣，参与活动。2、活动主要形式（1）、收集资料和信息（2）、调查资料和信息（3）、宣传、倡议3、自由组成小组，确定研究子课题按照学生自身的兴趣、特长、自身便利条件，自由分为五个组：粮食相关信息组；粮食与生活组；实践操作播种组；粮食现象浪费组；节约粮食宣传倡议组。（二）制定计划每小组民主推选组长，聘请自己喜欢的指导老师，制订自己小组活动计划。组 名研究主题研究目标研究形式与方法成员分工成果展示指导老师粮食相关信息组粮食与生活组实践操作播种组粮食浪费现象组节约粮食宣传倡 议 组四、活动实践过程（一）粮食生产现状调查组活动目的：1、 了解粮食生产的现状；2、 培养学生运用现代技术区获取和处理、利用资料的能力；3、 使学生养成珍惜粮食、珍惜农民劳动成果的良好习惯。活动过程：1、 学生分小组：网络组 电视新闻组 报刊杂志组；2、 各小组围绕自己的方案收集相关资料；3、 整理收集的资料，准备交流的资料；4、 各小组汇报自己的材料。人增地减，人均耕地占有量逐年下降。按照历史的观念，我国是一个“地大物博、物产丰富”的国家。但事实上我国耕地只有不足16亿亩，人均耕地只有1.1亩仅为世界人均耕地的四分之一。随着社会经济的发展，人民生活水平的改善，占用大量的耕地用来建房、修路、扩建城镇，以及工业化扩容，我们的可用耕地在逐年的递减，而我们的人口还是处于上升期。我县2005年耕地面积43.6万亩，人均耕地面积0.79亩，人均耕地面积已降到0.8亩以下的警戒线。粮食生产投入不足，可比效益下降，影响粮农的生产积极性。粮食生产的重要性，我们很多干部都有这样认识，“无粮不稳”是经历史验证的，但是近期随着社会经济的增长，财政收入的增加与农业的投入不成比例，对农业，特别是对粮食生产的投入不足是目前的现实。粮食生产的品种还比较单一，农业科研、新品种研发推广力度与现实需求矛盾比较突出。加之粮食生产的可比效益下降，农民对粮食生产的投入也在减少，使农村的青壮年劳动力大量的外出务工，在家务农的只有“三八、六一、九九部队”（即妇女、儿童和老人）。致使粮食生产的科学种田水平差，并且在不少地方有抛荒弃茺现象，在粮食生产生产形成了一个恶性循环。综上所述，情况表明，粮食生产形势严峻，我们必须养成珍惜粮食，勤俭节约的好习惯。（二）粮食与生活调查组活动目的：1、 了解食物与人们生活的密切关系；2、 培养学生调查、观察思考的能力；3、 让学生了解粮食来之不易，培养珍惜粮食的习惯。活动过程：小组分工：粮食的来源粮食的营养1、 粮食的来源（1）目标：通过去农村、工厂、商店等场所去了解关于食物的来源，人们为食品生产所从事的各种劳动，学到食品从种、养到加工及流通的知识，激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情。进而通过他们自己动手建立种、养小基地，来自体验劳动的艰辛与喜悦，培养他们热爱劳动的品格及动手能力。（2）内容：到农村去看种植与养殖情况。到工厂看食品加工的过程。到商店看食品流通的情况。建立学生种、养小基地。（3）时间与地点的安排：内 容时 间地 点去农村考察种、养秋游格垒嘴蔬菜大棚基地去工厂看食品加工周五下午谷城食品加工厂去商场看食品的流通情况课外开心购物建立种、养小基地每日下午活动课学校基地（4）学科、内容、教师、课时安排： 学科内容教师课时班会活动秋游（看种养）班主任一日劳动技术食品的生产，食物来之不易吴远义1课时劳动技术植物的栽培，小动物的喂养李洪波2课时2、粮食的培养 （1）、目标：通过了解营养成份的分类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生学习科学，尊重科学的品质。通过科学小试验培养学生发现和提出问题，勇于探索、动手实验，分析及解决问题的能力。（2）、内容：了解营养成份分类及营养与健康的知识。进行“小金鱼吃饱了”的科学小试验，并写出实验报告。观察家庭成员的日常饮食习惯，提出合理化建议。（3）、时间与地点安排：内容时间地点了解营养成份及卫生保健知识下午活动课校园教学网科学小试验科学课教室观察家庭成员日常饮食习惯课外家庭 （4）学科、内容、教师、课时安排：学科内容教师课时健康教育营养成份与卫生保健知识讲座王文芝1课时体育食物与生命唐明跃1课时数学饮食中的数学李正云1课时（三）播种与收获组活动目的：1、 让学生了解粮食是怎样播种与收获的；2、 培养学生动手实践合作创新的能力；3、 体验种粮的辛苦，使学生爱惜粮食。活动过程：1、 调查访问种粮食的过程分为哪几个阶段？各个阶段有哪些工序？同学们带着问题，向家长、亲戚、或农民朋友打听、调查，分别开展调查访问活动。通过走访，他们懂得了许多在课堂上学不到的知识。以水稻为例，从春耕开始到收粮入库，大约要经过40多道工序，5个多月的生长周期。分为春播、田间管理、收获几个大的阶段。如春播，首先是选种、浸种，还有耙地、蓄水、育秧等工序，然后是插秧。待秧苗插不去后，是漫长的、反复的细致田间管理保水，施肥、除草等。为了提高亩产量，农民们努力学习科学种田的方法，不断提高自身的素质。待稻子成熟了，要及时将它收上来，翻晒、入仓。通过调查访问，同学们知道了粮食是怎样种出来的，对粮食的生产有了感性认识。2、 亲身体验学生们虽然知道了粮食的生长过程，但是，他们并没有亲自下过田，对种粮食的辛苦没有切身的体验。于是，我们利用周末将学生带到郊外，让他们参加收割活动。有一个亲身体验。盛夏，骄阳似火，酷暑难当。在炎热的烈日下，同学们来到地里。地里的稻子已经成熟，农民们正紧张地收割。他们弯着腰，挥动着镰刀，割下来的稻子一排排、一行行的铺在地下。汗水浸湿了衣背，太阳晒黑了皮肤，他们全然不顾，依然劳作不已。农民朋友告诉同学们：由于谷城地处山区，大型机械用不上，目前还只能采用原始的操作方法。同学们立即参加到劳动中去。有的将割下的稻子递到打谷的人手中，有的拿起镰刀笨手笨脚地学割稻，还有的学习打谷不一会，他们的小脸就通红起来，汗水不停地往下淌，气喘吁吁。有的同学立刻把眼前的劳动与在家里开着空调、吹着冷气、喝着冷饮、看着电视、吃着小吃的悠闲生活联想起来，真是无法相比。农民告诉他们：谷城裟一年收一季。现在把水稻收割完了，要立刻翻地，抢在这个季节内，将小麦种下去，在同一个季节内既要抢时间收，又要抢时间种。这个阶段一般要持续一个月左右。这个时间恰逢时期最热的时候，每天早出晚归，所以很辛苦。同学们睁大双眼：我们只干这么一会，有的同学就受不了了，而农民却要在烈日下干这么久，真是太辛苦了。不少同学主动地跑到谷桶边，将溅落在谷桶外边的谷粒一颗颗拾起，放到谷桶里，做到颗粒归仓：这么辛苦种出来的，别浪费一颗。3、 活动汇报“粮食是汗珠换来的”八个大字醒目的写在黑板上，主题活动汇报会正在进行。小品我们再也不浪费粮食了把同学们经常浪费粮食的现象编成小品，提醒同学们今后要爱惜粮食，不能浪费；第二小组展示了他们绘画的农民顶着烈日在田间劳作的场面，告诉大家不要忘了我们曾经看到过的劳动场面；有的小组将体会写在周记里，大声地朗读：我知道了粮食是怎样种出来的，我为了自己过去曾浪费过粮食感到难过汇报会上气氛热烈，形式多样，都表现了同一个主题：粮食来之不易，我们要爱惜粮食。（四）珍惜粮食反对浪费调查组活动目的：1、 让学生知道生活中的浪费粮食的现象；2、 培养学生发现探究，信息整合的能力；3、 使勤俭节约成为每个人的良好品德。 活动过程：1、 聘请专家来校为学生作“人口、土地、粮食”的讲座，（10月9日）2、 分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中的浪费粮食的现象。生活中浪费粮食的现象1工厂食堂工人就餐时浪费蔬菜现象严重2客饭店客人浪费米饭现象极为严重3家庭节假日浪费饭菜现象极为严重4家庭平时浪费米饭现象严重5大型饭店中的就餐人员浪费粮食现象严重6民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重3、 组织学生到田间请朱洲村老农徐爷爷讲讲水稻生长过程，农业生产情况，然后组织一次拾稻穗活动。4、 组织骨干学生连续五天对食堂剩菜剩饭情况进行调查。学校食堂剩饭剩菜的情况调查表 活动开展前活动开展后日期就餐人数剩饭菜（斤）人均浪费日期就餐人数剩饭菜（斤）人均浪费10月11日982人188斤0.19斤10月25日981人100斤0.10斤10月12日981人185斤0.19斤10月26日982人92斤0.09斤10月13日982人198斤0.20斤10月27日982人89斤0.09斤10月14日982人178斤0.18斤10月28日981人85斤0.09斤10月15日980人190斤0.19斤10月29日980人