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酒店店庆策划方案来源:餐饮管理发布时间:2011年05月06日点击数:476【字体:小大】【收藏】界江国际大酒店9月28日一周年庆典策划方案2010年9月28日是我酒店开业庆典一周年纪念,在我酒店开业一年来,在我们共同努力积极开拓下,业绩与日俱增,博得了许多省市领导的好评。一、活动主题:热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年魅力界江、精彩无限二、活动目的在我酒店开业一周年庆典之即及十月一国庆节的来临,借助周年庆典与黄金周扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,市、县领导的感情联系,进一步提升界江酒店在鹤岗地区的影响力,为开辟省内、省外市场做铺垫,从而取得一定的经济效益和社会效益。三、活动要求1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴的氛围2、密切结合大众消费,关注大众饮食习惯,借助大众习惯进行营销推出周年庆典、黄金周促销活动。3、加大媒体炒作方法,媒体-促销-广告相结合。77 四、活动内容1、邀请市、县领导嘉宾及酒店大客户,合作单位等一同参加此次周年庆典活动。2、联系萝北、鹤岗电视台日报社针对此次活动进行报道,邀约哈市、鹤岗同行业酒店在媒体同庆。3、酒店内外环境的布置。4、酒店周年庆典酒店门前举行庆典仪式。5、回顾一周年酒店所经历的照片及活动特写。圣诞节亲子活动、帮助敬老院、升旗仪式、募捐活动等。6、邀请参加活动领导嘉宾用餐。7、借助周年庆典、黄金周增加促销内容,从而取得经济收益与社会效益。五、酒店内外环境布置电子显示屏内容:1、热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年!2、“界江一年感谢有你”倾情促销月序幕启动,敬请光临!3、界江国际大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!横幅、竖幅悬挂位置:酒店正门前8条条幅内容:竖幅:龙腾庆界江凤舞贺庆典!龙腾庆界江醒狮贺庆典!横幅:XXXXX单位热烈祝贺界江国际大酒店一周年庆典!6条正门前布置1正门前铺红色地毯2正门前摆放立式讲台,讲台上放置鲜花。3停车场周围插入彩旗。气拱门、气球布置1入口处放置12米彩拱门一座。2酒店门口两侧放置2个氢气球,楼前入口空地两侧放置2只氢气球。大堂内布置1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆,各18盆。2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。4、大堂门口至电梯口铺红地毯。5、准备花篮6个,放置门前补缺。费用详单见附表会场示意图(见附表):六、活动安排周庆典当日活动安排庆典当日活动流程时间地点内容28日8:009:00酒店大堂嘉宾报到28日9:28酒店门前启动庆典仪式28日10:28酒店门前市、县领导讲话28日11:0011:30酒店三层界江堂参观酒店一年回顾展28日11:30酒店三层界江堂嘉宾就餐28日13:00酒店门前送参加庆典嘉宾离店庆典当日活动接待流程更多【策划营销】资料酒店店庆策划方案来源:餐饮管理发布时间:2011年05月06日点击数:476【字体:小大】【收藏】庆典活动安排嘉宾到店前准备工作及要求:营销部:1、嘉宾抵店前,营销部总监牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。3、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视,巡视时间每小时一趟 。4、酒店前院设2名保安人员协助参加庆典嘉宾疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。5、营销部提前制作好邀请嘉宾请柬。房务部:1、参加庆典嘉宾最早到店时间9月27日午,最晚离店时间9月29日午。按房间安排提前做好房卡钥匙,如有调整另行通知。2、前台预留十间客房,供紧急换房临时增加房时备用。3、配合工程人员检查嘉宾用房,确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。4、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信,放至嘉宾房间。5、嘉宾房间准备当日报纸。报纸内容:报导酒店庆典内容同庆单位促销活动6、房间内派送水果要求:四种以上,刀叉,摆放干手小方巾。提供夜床服务,配夜床花(粉玫瑰一枝)7、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。8、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。9、建立洗衣绿色通道。10、公共卫生间专人盯岗,专人服务。卫生间摆放绿植,台面摆放花插,纸巾、手抽、干手小毛巾,保证无异味,喷国际香型空气清香剂。11、大堂水牌设立会序指南。12、嘉宾到店前提前20钟打开房门。13、PA机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故14、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况,做好充分准备。餐饮部:用餐安排时间地点人数形式标准28日11:30三层界江堂待定圆桌待定1、9月27日下午四季厅对面摆放8人签到台。2、用餐所在楼层安排两名员工作人员指引(专人负责)。3、主桌摆放鲜花,其他桌均用鲜花点缀装饰。4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个,每个衣架不少于10个衣挂。6、准备好电子显示屏内容:热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、名牌摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可叠盘。9、搭建酒水台,香槟塔。酒水要求:根据酒店领导安排待定10、提前检查准备好嘉宾所经过区域卫生设施设备情况,做好充分准备。工程部:1、弱电工作人员24小时在位,确保网络电视运行正常。3、电梯工、水暖24小时在位,确保电梯、供水运行稳定,如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流,第一时间排除故障。4、弱电工作人员负责全程录像、照相5、工程部电工到现场随时保证供电正常。6、弱电工作人员提前在界江堂准备幕布投影待庆典结束后入场播放酒店一年内回顾展。接待流程:嘉宾报到1、酒店前院设2名保安人员协助疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐,着红色旗袍请领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧2名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花),佩戴完鲜花后引领客人至大堂吧休息,大堂吧提前准备好茶水或矿泉水。嘉宾参加周年庆典仪式1、9:00-9:28工程部指派1名工作人员配合礼仪公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。2、9:00由礼仪小姐工作人员提醒嘉宾9:28分到店外参加庆典仪式,并引领客人到店外指定位置等候庆典仪式开始。3、9:00酒店全体管理人员及酒店员工着工服在店外指定位置站好,等候与嘉宾一起参加庆典仪式。4、9:28请一位领导主持宣布:界江国际大酒店一周年庆典仪式正式开始。同时,锣鼓、鞭炮齐鸣,礼炮、放飞气球。放冷焰火,放飞和平鸽5、请领导讲话6、酒店总经理致答谢词7、主持人宣布庆典仪式结束,礼仪小姐、隋总请各位领导和嘉宾到三层界江堂参观酒店一年内回顾展。嘉宾参观酒店回顾展1、大堂设4名礼仪小姐1名大堂经理1名营销经理负责引领嘉宾领导至三层界江堂。2、到达三层界江堂经过楼梯每层安排一名工作人员做指引工作。3、弱电工作人员提前在界江堂准备好播放内容,到嘉宾就坐后播放回顾展。嘉宾用餐1、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。2、嘉宾入座后请领导讲话,由1名礼仪小姐在领导致祝酒辞将说“干杯”时,用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。5、起菜时,传菜人员均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由主管亲自服务,两名优秀服务人员配合,其他桌均设一名服务员专人服务。6、服务过程中时刻观察客人表情、动态,及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求,第一时间做好服务工作。7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单,由刘文佳负责引领司机到二层用餐地点用餐,需设3名服务人员盯台服务。嘉宾离店1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)营销部刘文佳、营销部陈静引领送嘉宾离店。营销部袁涛负责通知相关领导司机大门前等候,车场由2名保卫协助。备注:1、酒店两部用车24小时待命2、大堂经理与县医院建立24小时热线,严防突发事故3、综合部准备嘉宾签名册放置大堂,设置留言处,由一名大堂经理负责指引留言。4、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机,保证客人抵离信息畅通。5、礼仪小姐设10人,由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。更多【策划营销】资料酒店店庆策划方案来源:餐饮管理发布时间:2011年05月06日点击数:476【字体:小大】【收藏】经费预算1.礼炮(3组)价格1000元2.气拱门价格:800元数量: 3个3.氢气球价格:2000元数量: 4个4.舞台价格:1000元数量: 50平方米5.彩喷价格:1000元数量: 50平方米6.红地毯价格:300元数量: 100平方米7.花篮花盆价格:2000元数量: 20个花篮、30个花盆8.胸花价格:240元数量: 80个9氢气球价格:2009元数量: 2009个10.和平鸽价格:1500元数量: 400只11.剪刀、托盘、红绸布、价格:320元数量:8套12.彩旗价格:2500元数量:500面13.音响价格:500元数量:2套注:经费预算由国良礼仪公司提供,实际发生按照实际使用量计算。合计:15169酒店一周年店庆典媒体广告宣传广告宣传的目的1、铸造提升酒店的优秀形象和品牌含金量;2、广告活动要体现与众不同的实力;3、以节约费用为原则安排传播计划(对等消费为主);4、广告词应符合酒店自身定位,要符合可能上门的那类型客户,要符合他们的胃口;5、广告只能强
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