川贝母种植技术与栽培管理中药种川贝母种植技术与栽培管理 【概 述】川贝母为贵重药材之一，具有清热润肺，化痰止咳的功 能。使用历史悠久，疗效好，深为医生、患者所乐用，享誉 国内外。但由于长期依赖野生，资源日少，20 世纪 80 年代 川贝母野生改家种已取得初步进展，前景看好。本品为百合 科 植 物 川 贝 母 Fritillaria cirrhosaD.Don. ， 暗 紫 贝 母 F.unibracteata Hsiao etk.C.Hsin., 甘肃贝母 F.przewalskiimaxim 的鳞茎。主要分布于青藏高原的四川、青海、西藏、甘肃的 广大地区。【生长环境】川贝母多生于海拔32004500米的温带 高山、高原的针阔叶混交林、针叶林、高山灌木丛中,土地 为土地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。喜冷凉气候,有耐寒、 喜湿,怕高温、喜荫蔽的特性。【种植技术】1、选地整地：选背风的阴山或半阴山,以土层深、质 地疏松、富含腐殖质的壤土或油沙土为宜。结冻前整地,清 除地面杂草,深耕细耙,作100 厘米宽的畦。每667 平方米 用堆肥和厩肥 1500 千克过磷酸钙 50 千克,油饼 100 千克, 堆沤腐熟后撒于畦面并浅翻,畦面做成弓形。2、育苗与播种：(1)培育种苗：川贝以种子繁殖为主。培育种子,67 2月采挖贝母时，选直径 1 厘米以上，无病，无损伤鳞茎作种。 鳞茎按大、中、小分别栽种，做到边挖边栽，每 667 平方米 用鳞茎 100 千克。也可穴栽。栽后第 2 年起，每年 3 月出苗 前，喷镇草宁，4 月上旬出苗后，及时拔除杂草，并施稀人 畜粪水，4月下旬至5月上旬，再1次追肥，78月，待果 实饱满膨胀，果壳黄褐色或褐色，种子已干浆时剪下果实， 趁鲜脱粒或带壳进行后熟处理。种子后熟处理：带壳的种子， 用过筛的细腐殖质土（含水量低于 10%），一层果一层土，装 入透气的木箱内。放冷凉、潮湿处。脱粒的种子，按 1:4（种 子：腐殖土）混合，储藏于室内或透气的木箱内。储藏期，保 持土壤湿润，果皮膨胀。40 天左右，胚长度可超过种子纵轴 2/3，胚先端呈细弯曲形。种子完成胚形态成熟后即可播种。（2）播种：9 10 月下旬雪前播种。采用条播、撒播或蒴 果分瓣点播均可。 条播：于畦面开横沟，深1.5-2厘米，将拌有细土 或草木灰的种子均匀撒于沟中，覆盖筛细腐殖质土 3 厘米， 并用山草或用无叶树枝覆盖畦面。每 667 平方米用种子 2 2.5 千克。 撒播：将种子均匀撒于畦面，以每平方米30005000 粒种子为宜。覆盖同条播。 点播：趁果实未干时进行。将未干果实分成3瓣，于 畦面按 56 厘米株行距开穴，每穴 1 瓣。覆土 3 厘米。此法较费工，但出苗率高【栽培管理】1、搭棚：川贝母生长期需适当荫蔽，播种后，春季出苗前，揭去畦面覆盖物，分畦搭棚遮阴。搭矮棚，高1520 厘米，第1年荫蔽度50%70%,第2年降为50%，第3年 为 30%，收获年不用遮阴。搭高棚，高约 100 厘米，荫蔽度 50%。最好晴天荫蔽，阴雨天亮棚练苗。2、除草：川贝母幼苗纤弱，应勤除杂草，不伤幼苗， 除草时带出小贝母随即栽人土中，每年春季出苗前，秋季倒 苗后各用镇草宁除草 1 次。3、追肥：秋季倒苗后，每 667 平方米用腐殖、农家肥， 加 25 千克过磷酸钙混合后覆盖畦面 3 厘米厚，然后用搭棚 树枝、竹梢等覆盖畦面，保持贝母越冬。有条件的每年追肥 3 次。4、排灌：12 年生贝母最怕干旱，特别是春季久晴不 雨，应及时洒水，保持土壤湿润。久雨或暴雨后应注意排水 防涝。冰雹多发区，还应采取防雹措施，以免打坏花茎、果 实。5、防治病虫害(1)病害：锈病：川贝母主要病害，病源多来自麦类作物。多发 生于 56 月。防治方法：选离麦类作物较远，或不易被河 4风侵袭的地区栽种。整地时清除病残组织，减少越冬病源， 并增施磷钾肥或降低田间湿度，增强抗病能力。发病初期喷 0.2 波美度石硫合剂或 97%敌锈钠 300 倍液，亦可用代森铵 或退菌特防治。 立枯病：危害幼苗，发生于春季多雨季节。防治方法： 注意排水，调节荫蔽度，以及阴雨天揭棚盖。发病前后用 1: 1: 100 的波尔多液喷洒。 根腐病：56月发生，根发黄腐烂。防治方法：注 意排水，调节荫蔽度，拔除病株，用 5%石灰水淋灌，防止 扩散。(2)虫害： 金针虫、蛴螬：46月为害植株。防治方法：用烟 叶熬水淋灌(每 667 平方米用烟叶 2.5 千克，熬 75 千克原液， 用时每千克原液加水 30 千克)，或用氯丹乳油 0.51 千克， 于整地拌土或出苗后掺水 500 千克灌土防治。 地老虎：咬食茎叶。防治方法：早、晚捕捉或用90% 晶体敌百虫拌毒饵诱杀。【收获与加工】1、采收：川贝母家种与野生均于 67 月采收。家种贝 母，用种子繁殖的，播后第 3 或第 4 年收获，鳞茎繁殖的， 播种第 2 年 67 月倒苗后收获。选晴天挖取鳞茎，清除残 茎及泥土，挖时勿伤鳞茎。采挖野生川贝母，用特制的鸟喙状弯形挖药锄轻轻插入土中，往上搬动，贝母鳞茎即露出土面。出土贝母不能长时 间捏在手中，以免变成“油子”。2、加工：贝母忌水洗，挖出后要及时摊放晒席上；以1 天能晒至半干，次日能晒至全干为好。切勿在石坝、三合土 或铁器上晾晒；切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将 贝母鳞茎窖于水分较少的沙土内，待晴天抓紧晒干。亦可用 无烟煤火烘炕，温度控制在50C以内。温度过高，川贝变成 “油子”，质量降低。在干燥（晒或炕）过程中，贝母外皮未呈粉 白色时，不宜翻动，以防发黄。翻动时用竹、木器而不要用 手，以免变成 “油子”或“黄子”。干后，装入麻袋摇动，搓去 泥沙残根即成。【药材形状】1、松贝：呈类圆锥形或近球形，高0.30.8厘米，直 径0.30.9厘米。表面黄白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊， 大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称 “怀中抱月”。顶部 闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞 12 枚。先 端钝圆或稍尖，底部平，微凹人，中心有一灰褐色的鳞茎盘， 偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性，气微，味甘而 微苦。 （商品分 12 等）2、青贝：呈类扁球形，高 0.41 厘米，直径 0.41.6 厘米。外层鳞叶 2 瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂，内有心芽和小鳞叶23枚及细圆柱形的残茎。余同松贝。淌品分14等）