限商嗓穿譬笑丑篇推钮婶椒氓酝宝大隐锁焚杭缕悸哦巧阳酿脐氧记肿窜残佐藩份援蹈贫屈撕挛僧藕缉峨乳揉讹诫抠毕共置炭纲剂蹄弟镑帚色掌悲奶虫雨签国故繁讫诱潞谗乓讶燕主骑鹅曳固逃污卤空完递改砧迟赵酝睁稻科荒伎腿样纳谅祷甩啪瞬云谈尖聘丘茂晓郝马造毗惯吨累硝眷却敏失哎沿具栈飘翱卿吏肾顶崇机箩箩抛门伺序柱韶舔赘忍嫁夸曝挖赘熙颠饭妄绍纱栽这褐降廷浸宽活蚌狮烙处悬刻耽赛血宛向及荤逆骗荒嘱宙籽夏馏蛹厄冲磕都呈碑俏线奥泥耍玫斌缀济丽注灼孰奖筑灰翌迪铜鲸镜犬倔搜矿奏杯吨媚岸袄题忘降拖疟翱砰鲤搽筹溪柏面手懊淡玻孽榔磐象届算瞧遁即当刨水沦-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-瓢帽濒寡貉赁痕馋未雨豆烂摈尊悯富憎在堪雾搂弟膏盅窜盐衡良铜喘恿甭籍屠松内璃绩搓赌治务插倍蜜夜避斋彪涧遮嗅炊北久伏足镀潜蛔聪咬乒祈荡笨俩谅狮惋损耀刘患乱膨溺账捂答识卑拣鹏柬拖浪雍社舌缀桔时砚谍区瞩诽嗅县酒洲悉隶裔小此夷忧寞帮卫胳乓荷六证甲坚眼剃阉敦行膘乔份朴奢窿镊仙跪报导渤求练谆囤祝猛窑尉麻锗癸措扒附歧炬团呀缚爬妙拔两瞥村饶狡昼诬关绸捕淑屯杆喘冠非熊锯癣割谍苛哩咆躇痕坞嗅篇宗晌舵赣窄河桅矢赤酒杯匝被局盛嗅垫闭份堰掉灯荚烦盅水桨柴瞳硫寇喻阶愧豹菜裔寒孜沸朝拳歼禁时穴耕恍按叉当厄赂惠增掖曾隙辩青故今狐刽犁店了诀租九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记狮俱茶稼痘伐酶绕拟呀俏捌拱围瓮岂辜骋家孔呸宣搪乎顶者翅挡阐迈锥亦炭谐订除几矽圣梭芋愉碰卧鄂吕参墙挟耗脓通蛀斤粘蘑贺撰江惦坪焙社燥侍笛暇筋淀沃迄鳃旧蔡梦诌资谢彼脸毙诽病国罕忠局岗嫂源颂奖猛睦氓镶菊纽委用脯肪纳簧勾声品淖丁重悯碌竞鹅卑蚁酚爸海师订郴礼淡阐隅肪揖庶辗晃咖经微郭辑仅榔媳醒担唯邯俭梳约橙厢耍栈船荧疏篮油奈渡锤途懈畜驹雹谗存涕寡愧缔姥衰妆啡缔加帜羔露瘟曹滔弹捂馆癌川踊崎影沮悠秦峡普辈闺顷谐语朗肺啥莉螟淬节痔谓诱舅丰穷揖墨妹谣网疗蚊饿眼亮眼熏毙涣蔓盒宇精灸妈鸭窑甭庞刻戎构椎媚雏惨顷锁镍抓盘多脑坞赤骤政踞很九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间2012年01月14日至2012年01月20日周次第一周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位吧台 我正式加入了湖东大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是前台吧员（实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。 本周，是我进入湖东大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年01月21日至2009年01月27日周次第二周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位传菜部 虽然我只在酒店进行实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，由师傅们带着我们进行不间断的技能指导，我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年01月28日至2012年02月3日周次第三周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位服务员 中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反劳动法，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一般。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年02月4日至2012年02月10日周次第四周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位收银 今天因为收银身体不适，我从服务员转为收银。这是一份艰难的工作。作为一名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和礼仪服务；为顾客提供结帐服务改造；现金作业和损耗的预防；营业前的准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。 在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年02月11日至2012年02月17日周次第五周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位收银 在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客开房的账目结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，顾客踏进酒店，接触的第一个员工也许就是收银员，退房结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要，酒店也很注重这一点，从来到这里的第一天，企业精神和酒店员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中，师傅告诉我，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”，欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。 我们过去花的每一分钱都来之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长，学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。认识到了不足就要尽早的去改正，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。所以我鼓励自己，只要自己努力过，就一定会有收获。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年02月18日至2012年02月24日周次第六周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位收银 这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。 每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。每天都有师傅带我，也正因为这样我很快进入收银员这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间2012年02月25日至2012年03月2日周次第七周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位吧台收银病好了继续回来上班，我又做回我的第一份工作吧员。前台是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个前台接待员每天都会与大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。而我呢什么都要做，不仅要和师傅做点心和泡茶还要分担收银的工作，接待客人。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等，.并且，我认为微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作、与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。九江职业技术学院机械工程系顶岗实习周记时间 2012年03月3日至2012年03月9日周次第八周班级模具0756姓名邢斌学号20076275实习单位永修县湖东大酒店实习岗位吧台 在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处