幼儿园保育员工作手册第一章 幼儿园保育员的职责与工作细则一 保育的概念保育是成人家长或保教人员对 06 岁儿童供给生存与进展的环境和物质条件，并赐予细心照看和培育，以帮助幼小儿童获得良好的发育，渐渐增进其独立生活力量。二 保育员职责(一) 负责本班房舍、设备，环境的清洁卫生工作；(二) 在教师指导下，治理幼儿生活，并协作本班教师组织教育活动；(三) 在保健医生和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度； (四) 妥当保管幼儿衣物和本班的设备、用具。从上述保育员的职责中有保育员的特地性职责如一、三、四项， 此外，还有保育员协作教育活动的有关职责，保育员应在教师和保健医生指导下进展工作。三 保育员在幼儿园各项活动中的工作细则幼儿园工作规程指出：幼儿园一日活动的组织应动静交替，留意幼儿的实践活动，保证幼儿开心的、有益的自由活动。幼儿园一日活动包括：接待幼儿入园、早操、教育活动有组织的集体活动或小组活动、课间活动、自由玩耍与户外活动、盥洗、进餐餐、睡眠、劳动、离园等，现将上述有关活动中的保育细则如下：一接待入园1. 开窗，预备好饮水；102. 做好室内卫生；3. 调整室温及采光；4. 预备好擦拭幼儿用桌的消毒水、抹布；5. 了解观看幼儿的心情；6. 给需要的幼儿服药；7. 组织值日生有序、认真地摆放餐具；8. 对幼儿进展礼貌教育；9. 主动和幼儿及家长打招呼。二盥洗1. 帮助教师检查幼儿是否按正确方法洗手；2. 照看幼儿学会使用毛巾擦手；3. 做好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒；4. 教育幼儿节约用水和肥皂。三入厕1. 允许幼儿随时入厕；2. 帮助教师帮助自理力量差的幼儿；3. 对遗尿及遗屎的幼儿急躁地为他们更换、清洗衣物；4. 帮助教师培育幼儿大小便的好习惯，如会按需要小便、按时大便， 大便后自己擦净，便后用肥皂洗手等；5. 观看幼儿大小便状况，并准时反映给家长或保健医生。四进餐1. 做好开饭的预备工作和饭后的完毕工作；2. 照看幼儿进餐，依据幼儿的食量，准时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好；3. 把握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量；4. 照顾吃饭慢的幼儿；5. 教幼儿正确使用餐具和进餐时的正确姿势；6. 创设安静、开心的进餐环境；7. 帮助教师培育幼儿良好的进餐习惯如不挑食、不铺张粮食、保持桌面和衣服的干净、认真吃饭等。五午睡1. 为幼儿预备好午睡所需用的床铺和被褥；2. 保持室内空气流通和温度，把握好开窗和关窗的时间；3. 帮助教师培育良好的午睡习惯，如睡前上厕所，将脱下的衣物放在固定的地方并叠放整齐、进入睡眠时更安静、不大声说话，不带玩具上床等。六 起床1. 帮助教师照看幼儿起床，并在幼儿离开卧房后整理床铺及开窗通风；2. 按气候变化为幼儿增减衣服；3. 帮助教师帮助幼儿穿好衣服，鼓舞并教会幼儿自己会穿然而叠被。七喝水1. 全天备足温度适宜的饮水，供幼儿随时饮用；2. 帮助教师看好幼儿接指定的水桶里的饮用水饮用；3. 帮助教师教育幼儿要随渴随喝，一天还要有四次集体饮水时间。八户外活动1. 帮助教师为幼儿做好场地、运动器具等预备工作；2. 帮助教师为幼儿做好户外活动前的呢要预备，如入厕、增减衣服、整理装束、系好鞋带等；3. 帮助教师保证活动的安全与卫生；4. 照看因身体不适不能参与活动的幼儿；5. 教师组织幼儿集体玩耍时，照看个别幼儿参与活动；6. 协作教师在活动中观看幼儿，有针对性地赐予帮助和教育。九有组织的教育活动1. 依据不同教育活动的需要，协作教师做好预备工作；2. 在活动进展中观看幼儿的身体，心情及参与活动的状况，必要时赐予个别照料；3. 在幼儿进展操作活动时，按教师的要求进展帮助和鼓舞，避开过度帮助和代替；4. 教育活动完毕后帮助教师整理环境。十离园1. 帮助教师检查或帮助幼儿整理衣着及带回家的物品；2. 稳定幼儿心情，与教师协作做好交接幼儿的工作，确保幼儿安全；3. 整理活动室，做好卫生工作；4. 照看好个别家长迟接的幼儿。其次章 婴幼儿一日生活制度及组织要领一日生活制度是指婴幼儿在幼儿园内，一日生活中主要环节的时间安排和挨次。在幼儿园一日生活制度的贯彻执行中，培育幼儿良好的生活卫生习惯是保育工作的重要内容。一、主要生活环节的安排如下：一睡眠一般整日制幼儿园 3-6 岁幼儿，中午安排一次午睡。寄宿制幼儿园，3-6 岁幼儿一昼夜需要 12 小时左右的睡眠。保证幼儿有充分的睡眠，并使幼儿养成良好的睡眠习惯，是促进其安康成长的重要条件之一。安排幼儿准时上床，按时起床。睡眠缺乏可导致幼儿精神不振、脾气急躁、食欲减退。长时间睡眠缺乏可使幼儿身体发育水平下降。但是睡眠过多， 会影响其他活动的安排，使幼儿活动量削减，也不利于安康。午睡时间过长还会影响夜间睡眠。为了使幼儿入睡快、睡得浅薄，睡眠的环境应保持安静和空气清爽，温度适宜。睡前担忧排猛烈的活动，使入睡时心情安定。提示幼儿睡前入厕。教会幼儿自己穿脱衣服。教育幼儿不要蒙头睡，蒙着头吸不到颖空气，醒后不解乏。睡眠的姿势也应留意。不要“叭”着睡，免得压迫胸部，呼吸不畅。幼儿在睡眠过程中，工作人员要经常巡察。二进餐进餐前可组织幼儿安静的做玩耍，不要猛烈活动。进餐时应定时，端来饭再让幼儿有秩序的去洗手，洗完手教育幼儿不能再碰其他的东西，应当马上吃饭。把握每个小朋友的进餐状况。饭、菜不要盛满，吃完再添加。一般，每顿饭约2030 分钟。应教育幼儿成心吃饭、细嚼慢咽。不要催促小朋友快吃，或比谁吃的快。但对边吃边玩的小朋友要提示他认真吃饭。有的小朋友刚入园，不适应多样化的膳食，可能不吃猪肝、胡萝卜、白菜、豆腐等。幼儿还没有完成形成固定的“口味”，经过急躁诱导是可以订正偏食的。在进餐这一环节中，不要处理各种可影响幼儿心情的事情，要使他们在开心的心情下吃饭。吃“气饭”不仅影响食欲也影响消化吸取功能。三户外活动一般每日应保持 2-3 小时的户外活动。春、夏、秋季可安排多一些， 冬季可适当缩短，但不行取消。幼儿在户外活动，承受一些冷空气的刺激，可增加机体对冷热的适应力量，并承受阳光的照耀。在户外活动时，对体弱儿要多赐予照看，随天气变化，准时增减衣服， 有汗准时擦干。留意活动场所地面，大型玩具等的安全。并要全程留意幼儿活动，做到放手不放眼，放眼不放手。四盥洗培育幼儿自己洗手、刷牙、洗脸等力量，可以按肯定程序，如洗手时按墙壁贴的示范照片做。五入厕应渐渐培育幼儿定时排大便的习惯，教会幼儿便后擦屁股要由前向后擦。在活动间歇，提示幼儿入厕，不要蹩尿。教育幼儿大便后用肥皂洗手，拉稀要告知教师。二、主要生活活动的组织要领一 间隙活动：保育员及教师要提示幼儿上厕所、喝水。保育员要保证幼儿每天喝足够的水，这是由于幼儿正处于生长发育最快速的时期，活动量大消耗水分较多，儿童对水的生理需要相比照成人要多。不同年龄的儿童每人每日对水的需要量是不同的：13 岁 110155 毫克/公斤体重；37 岁 90110 毫克/公斤体重。但幼儿往往遗忘了自己去补水，所以保教人员必需适时地提示幼儿喝水。在一天中，至少要组织幼儿饮水四次上下午各二次，还要允许幼儿依据自身需要任凭喝水，特别是夏季，天气炎热，出汗多， 应随时供给凉开水及绿豆水、淡盐水。猛烈活动完毕时，应等幼儿身体恢复安静后，再让幼儿喝水。总之，应当为幼儿预备充分、清洁的开水，要教育勿暴饮、勿喝生水，应讲究饮水卫生。二 玩耍或自由活动：无论组织哪种活动，都要留意在饭前半小时转入安静活动，进展盥洗，而后进餐。三盥洗：在饭前 1015 分钟组织幼儿盥洗。盥洗应使用流淌水， 每个幼儿要用各自的毛巾。让幼儿按挨次或分组盥洗，同时，还要教会幼儿正确盥洗方法，正确使用肥皂、毛巾，还要教会小班幼儿漱口的方法。四进餐：包括早餐、午餐、晚餐和加点。进餐的预备：由保教人员带着值日生布置好餐桌，预备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。进餐过程：要观看幼儿的食量，留意培育幼儿文明用餐的习惯；保教人员要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；教育幼儿不挑食、不偏食；不大声讲话。为保证幼儿吃饭时的良好心情，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批语孩子。比方有的孩子打了人，做了错事，教师一般等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。教师要保证幼儿心情开心，确定不能让幼儿哭、叫，以免将食物吸进气管，更不能用制止吃饭作为体罚的手段。照看幼儿吃好一顿饭的标志是：吃饭过程中幼儿心情好；幼儿食欲好，食量够；饮食习惯好，吃得卫生。进餐完毕：幼儿吃完最终一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。要养成饭后擦嘴、漱口的习惯。幼儿进餐期间，保育员不应清扫活动室，以免污染吃饭的环境。五睡眠：午餐后要组织幼儿睡眠，睡眠前要组织幼儿盥洗午睡前洗手，晚睡前洗手、脸、脚、屁股。夏季午睡前洗手、脸，晚间睡前洗澡。睡眠室内空气要颖，夏天要开窗睡觉，但要避开风直吹幼儿的头部，冬季在幼儿入睡前要开窗通风换气，刮大风时例外。床上用品要清洁，被褥要固定、厚薄要适宜。幼儿进入睡眠室，要保持安静，马上上床睡觉，不能在室内任凭走动或说话，并要提示和检查幼儿不把玩具和其他东西带到睡眠室内。要逐步教会幼儿能独立地穿脱衣服、鞋袜，并会整齐地叠放在固定的地方。教给幼儿正确的睡姿右侧卧或仰卧，并留意订正幼儿不良的睡眠习惯。要把握每个幼儿睡眠时小便的习惯，留意为他们盖好被子，对睡眠担忧稳的幼儿要认真观看，觉察不适准时就医。睡眠室要保持安静。照看好幼儿睡眠的三条标志：一是按时睡，睡得好，按时醒，醒后精神饱满开心；二是睡够应睡的时间，要以孩子为主，不能任意削减或增加睡眠时间；三是保持良好的睡眠姿势和习惯。六 户外玩耍：在幼儿的一日活动中，玩耍或户外活动应占 23 小时以上。天气好时应尽量让幼儿到户外开展各种活动，户外活动可充分利用自然因素，增加幼儿体质。照看好幼儿户外活动的标志：一是幼儿心情开心，玩耍得快活；二是无担忧全因素；三是幼儿微微出汗，如脸微红、额头潮热、颈部偶有汗。七 离园：保教人员在幼儿离园前，应让幼儿做好完毕工作，引导、帮助幼儿做好清洁、整理工作。环境应当整整齐齐，个人仪表应当干干净净， 并要提示幼儿带好回家的物品。可组织离园前的总结性谈话，表扬鼓舞幼儿的进步，让幼儿高快活兴地回家。幼儿离园时，依据需要向家长介绍幼儿在园的状况和听取家长的意见。对家长晚接的幼儿要照看好，适当组织活动，不能给幼儿及家长造成不好的心情。八 晚间活动：长托幼儿的晚间活动也是一日活动的组成局部。一般来说，晚间可以组织一些安静的、活动量小的活动，如看电视看电视时间每周 12 次为宜，要留意保护幼儿的视力、组织幼儿欣赏音乐，以及自由玩耍等。夏天可组织幼儿闲逛等活动。第三章 保育工作操作技能为了履行国家教委规定的保育员工作职责，胜任保育工作要求，认真贯彻规程精神，保教结合，促进身心全面和谐进展，保育员除了应符合规程规定及把握有关幼儿教育、幼儿心理、幼儿卫生学等根本学问外，在实际工作中更重要的要把握肯定的、娴熟的保育工作操作技能，才能真正履行保育工作职责，胜胜地保育工作要求。以下围绕保育员工作职责，分别介绍保育工作操作技能及假设干标准化要求，只有标准化，才能到达保育工