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汽化和液化教学案例 一、教材分析 本节内容是学生遇到的六个物态变化之一,教材的特点是在学生手背上让学生感受,在温度计玻璃泡上涂酒精看示数变化,自然的得出蒸发需要吸热。对于蒸发现象,教材没有过多探究,而是把重点放在探究水的沸腾实验上。通过实验的探究让学生自己得出蒸发和沸腾的特点及液化的方法,同时进一步培养学生科学探究意识。二、设计思路 提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验,从中发现问题,启发学生对实验现象进行分析研究,找出其中的规律,并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式,归纳总结出蒸发的几个特点。 观察水的沸腾是本课的重点。学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识,请学生描述沸腾现象。教师在引导学生对教材中给出的基本观察内容进行研究的基础上,由学生归纳出实验的目的,明明白白地进行实验和观察。 三、教学目标: 1、知识与技能:知道蒸发和沸腾统称为汽化现象,汽化吸热了解蒸发和沸腾的相同点和不同点 2、过程与方法:体验蒸发现象,通过实验探究液体在蒸发过程中吸热物理本质,了解其应用;通过观察水的沸腾,记录数据,描绘图像,经历科学实验的基本过程,了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法 3、情感态度价值观:通过对坎儿井的了解,激发民族自豪感 四、重点:水沸腾实验的探究 五、器材:铁架台、温度计、烧杯、酒精灯、石棉网。 六、教学流程: 创设情景、引入课题:在黑板上用酒精写几个字,过一段时间,字消失了。大家知道这是怎么回事吗?这一过程中酒精的状态发生了怎样的变化?看到字消失了,部分学生能说出酒精蒸发掉了,酒精由液态变成了气态激发学生求知愿望 一、给出汽化的定义:板书:物质由液态变成气态的现象叫做汽化。同样的两杯水,一杯直接放置在空气中很长时间,水会发生什么变化?另一杯放置于火上加热,过一段时间水会怎么样?这两种情况下水的状态发生了怎样的变化?过程一样么?引出蒸发和沸腾板书:汽化的方式:蒸发和沸腾 二、观察蒸发现象 酒精置于空气中会逐渐变少,那么酒精是从什么地方跑到空气中去的?酒精变少的过程快还是慢?将酒精涂在手上有什么感觉?说明什么?板书:只在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫做蒸发。蒸发需要吸热。三、探究影响蒸发快慢的因素我们洗完衣服,是把它放在有阳光的地方晒还是阴凉处呢?是直接堆放在一起还是用衣架展开来晒呢?有风时和无风时哪一个衣服干的快一些呢?(引导学生从生活实际总结得出结论) 总结:蒸发快慢与:液体表面温度的高低;液体的表面积;液体表面空气流动的速度有关。介绍坎儿井四、探究水的沸腾:用火给锅里的水加热,过一段时间,会发生什么现象?学生讨论,说出经历过或看到过的现象。教师总结: 大家说的很好,但是大家回答的还不是太全面,下我们就一起来探究一下水的沸腾。1介绍实验装置2明确实验目的3设计数据记录表格 4强调实验注意事项5学生动手进行实验(教师巡回指导)请大家根据数据作出水温随加热时间的变化图像,看看有什么发现?实验中水沸腾前后气泡是如何变化的?声音又是如何变化的呢?(以上问题教师提出,学生总结)。 移开酒精灯,水能否继续沸腾?说明了什么? 板书:在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象叫做沸腾。沸腾需要吸热。 水在沸腾之后温度就不再上升 了,我们把这时的温度叫做水的沸点。 板书:液体沸腾时的温度叫做沸点。引导学生总结沸腾的条件液体沸腾的条件:1、达到沸点, 2、面继续吸热。五、蒸发和沸腾的相同点和不同点(学生讨论总结)六、学生练习1、 夏天从河里出来风一吹感到很凉;洗完头发时感到头皮很凉,为什么?2、扬汤止沸与釜底抽薪有何不同?(以上问题学生回答、互相补充。)
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