玉林师范学院本科生毕业论文 马斯洛理论在无锡君来世尊酒店管理中的应用研究Maslows theory In Wuxi jun afterlife for The Application of Hotel Management 院 系 政治与历史学院 专 业 历史旅游 班 级 2011级 姓 名 学 号 201102411225 指导教师单位 政治与历史学院 指导教师姓名 指导教师职称 教授 马斯洛理论在无锡君来世尊酒店管理中的应用研究历史旅游2011级 左晓燕指导教师 谢振治摘要在竞争激烈的现代市场体制下，企业在管理方面所采取的措施，将直接影响其是否能在竞争激烈的情况下立足。而人才是企业制胜的关键，制定完善的激励机制是留住人才的重要举措。酒店业是服务性产业，员工是酒店的重要组成部分，分析员工的需求，制定相关的措施，是预防人才流失的一个方法。马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、归属与爱的需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次排列。将马斯洛需求层次理论应用于酒店管理工作中，具有十分重要的意义。有利于了解马斯洛理论的具体实施；有利于了解需要层次理论在管理中所体现的问题和作用。关键词：层次需求，酒店管理，应用，激励机制 Maslows theory In Wuxi jun afterlife for The Application of Hotel ManagementHistorical tourism level 2011 ZuoXiaoYanSupervisor Xie ZhenzhiAbstractUnder the fierce competition in the modern market system, the enterprise in management measures taken, will directly affect whether it can foothold in the competitive situation. The talent is the key of enterprise to win, formulate incentive mechanism is an important way to retain talent. Hotel industry is service industry, is an important part of the hotel staff, analyze the needs of employees, formulate relevant measures, is a way to prevent the brain drain. Maslows theory of needs into physiological needs, security needs, belonging and love needs, respect the needs and self-actualization needs, followed by a lower level to higher level. Maslows hierarchy of needs was applied to hotel management work, has the very vital significance. To understand the specific implementation of maslows theory; Is conducive to understand the hierarchy of needs theory embodied in the management problems and role.Keywords: hierarchy of needs, hotel management, the application of incentive mechanism目录马斯洛理论在无锡君来世尊酒店管理中的应用研究1摘要2引言5二、马斯洛理论的基本内容6（一）定义6（二）运用发展7（三）意义8三、酒店的现状及发展趋势9（一）酒店的现状9（二）中国酒店人才发展趋势10四、君来世尊酒店管理的需求短板13（一）需求激励机制不完善13（二）激励需求与约束机制相分裂14（三）职业归属感缺失14五、马斯洛理论在君来世尊酒店管理中的应用措施15（一）转变管理理念，贯彻以人为本的思想15（二）加强生活安全保障，提高员工基本幸福指数16（三）积极培育良好氛围，满足员工交往尊重需求17（四）努力创造机会平台，满足员工自我实现的需求17六、结语18致谢19参考文献19引言 观世界经济发展，现如今，中国已经成为世界第二大经济体。作为服务行业一部分的酒店服务也将成为中国服务业一个大发展点。在中国，出门旅游的人越来越多，人们已经不满足于过节全家在家里吃个团圆饭，安安静静呆在所属的城市或者村镇，而是走出来，到祖国的各大旅游景点去看看大好河山。旅游业的蓬勃发展也相应推动了酒店行业的发展，它在中国传统的衣食住行这四大行中的，属于“住“，是人们生存的一个大项目,是旅游三大要素中的一个重要构成因素。酒店业是服务性行业，所提供的是对人的服务。在我国虽然酒店行业很是火热，但是同样的也面临着竞争，在酒店业面临着巨大竞争压力的今天，如何有效地提高服务人员的服务水平，调动服务人员的工作积极性，激励服务人员为顾客提供优质服务，提高顾客满意感和忠诚感，是酒店非常关注的问题。酒店业在管理中要增强“以人为本”的管理理念，切实重视员工的发展，从而使得员工能全心全意地投入到工作中去，为酒店奉献自己的聪明才智而无怨无悔。在这篇论文中，笔者将以马斯洛理论为根基对中国江苏省无锡市的君来世尊酒店进行酒店管理方面的分析。无锡君来世尊酒店是酒店集团WORLDHOTELS在中国第一家特许经营酒店，由君来酒店管理集团按国际五星级标准运营管理。马斯洛理论是以“以人为本”为理念，根据社会的发展，扎根于人们的生理、心理需求为主要内容的理论。本文将从马斯洛理论出发，探讨“以人为本”，满足酒店基层和管理人员需求的，加强酒店的管理能力和处理好“供应”需求之间的关系。二、马斯洛理论的基本内容（一）定义 1943年，美国心理学家马斯洛发表了人类动机的理论一书。在这本书中，马斯洛提出了著名的人的需求层次理论。马斯洛认为人具有自我实现的需求、尊重的需求（社会承认的需求）、社交的需求（社会关系的需求）、安全的需求、生理的需求（身体基本需求）这几个方面的需求，认为在一般的情况下，马斯洛需要层次理论从低层次需求向高层次需求发展。需求层次理论（Maslows hierarchy of needs）由美国犹太裔人本主义心理学家亚伯拉罕马斯洛（Abraham Maslow）提出，是研究组织激励（motivation）时应用最广泛的理论。（二）运用发展 马斯洛需求层次理论把人类需求分成生理、安全、社交、尊重和自我实现五类，依次由较低层次到较高层次发展。需要层次理论以“以人为本”的理念，五大需求为基础，在各行各业的管理中发挥其作用。无论是教育学还是管理学，需要层次理论一直是各大学者的研究组织激励的重要对象。在经济迅速发展的今天，企业管理的成功意味着企业在成功的道路上迈出了一大步。而在企业中，管理的成功就意味着在员工管理方面和自身发展方面有着其独特的策略和方法。在旅游业蓬勃发展的同时，带动了酒店业的发展。酒店业是劳动力密集型产业，员工是酒店的重要组成部分，因为酒店业是服务性行业，员工直接面对客人，所以员工的情绪好坏会严重影响服务的质量。要想在酒店管理中把握主导权，就必须对员工管理进行分析和采取相应的措施。作为运用广泛的需要层次理论，不仅在服务性行业酒店业中运用，还在房地产等产业管理上发挥其作用。需要层次理论在房地产中主要体现在对消费者和产品分析上，使管理者作出有利于产品促销的策略。商业地产的业种规划并非为迎合商铺投资客的心理，而是为有效商圈的终端消费者量身订做，其过程通过经营商家（亦为租户、合作户和自营业主）来实现的。这样的业种规划方案才可能成为商业地产项目持续经营发展、物业增值的前提条件。正是这缘故，马斯洛需求层次理论在研究商业地产的业种规划工作中得到广泛的应用，很多从事商业地产业种规划的工作者也在不知不觉中应用马斯洛理论。（三）意义 马斯洛把人的需要划分为五个层次：生理的需要、安全的需要、社会上的需要（友爱和归属的需要)、尊重的需要、自我实现的需要。了解员工的需要是应用需要层次论对员工进行激励的一个重要前提。在不同组织中、不同时期的员工以及组织中不同的员工的需要充满差异性，而且经常变化。因此，管理者应该经常性地用各种方式进行调研，弄清员工未得到满足的需要是什么，然后有针对性地进行激励。这种激励机制将对中国的管理行业有明显的促进作用。马斯洛理论以以人为本的理念，在当今社会经济飞速发展节奏下，越来越多的人面对着工作上的压力，研究马斯洛理论有助于管理者在员工管理方面更人性化，更加完善其激励机制。酒店业是旅游业中的三大支柱产业之一，旅游业被称为“朝阳产业”，带动发展的酒店业也将随着旅游业的发展而发展。酒店管理是酒店走向成功的关键，因为员工是酒店的核心组成部分。本文以无锡君来世尊酒店为例，结合所学知识对其酒店管理中的激励机制进行分析，有助于更加了解马斯洛理论的内涵及优缺点。三、酒店的现状及发展趋势（一）酒店的现状中国已是世界酒店业之大国，但不是强国；预计到2015年下半年中国将发展成为世界上最大旅游接待和输出国，如今的中国酒店业形成了多种管理流派和经营风格： 1.京派酒店管理的风格-端范且厚朴 2.沪派酒店管理的风格-严谨且毓秀 3.粤派酒店管理的风格-灵气且亲和 因此，中国各地酒店呈现“南灵北秀，东毓西纯”的特点。而在本文中我们所探讨的无锡市君来世尊酒店则属于沪派，严谨且毓秀。无锡君来世尊酒店是酒店集团WORLDHOTELS在中国第一家特许经营酒店，由君来酒店管理集团按国际五星级标准运营管理。WORLDHOTELS地位尊崇，以“专为非凡人士打造的独特酒店”为口号，在全球65个国家逾250个地点拥有近450间酒店。酒店地处无锡市政府商业区，位于和风路与清舒道交汇处，地理位置优越，闹中取静，环境舒适，邻近无锡市政府，交通出行十分便利。酒店装修温馨舒适，安逸时尚。无锡君来世尊酒店主楼高5层，拥有客房370余间，有君来阁豪华湿地套房、君来阁豪华湿地双床房、君来阁豪华园景双床房、君来阁师尊套房、君来阁豪华湿地大床房、君来阁豪华园景大床房、豪华大床房、豪华双床房、园景大床房、园景双床房、湿地大床房和湿地双床房等多种房型供客人选择，房间设施齐全。并且还为客人提供送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、商务中心、会议服务、旅游服务、前台贵重物品保险柜、免费停车、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、公共区域可无线上网（免费）等服务设施，以满足不同客人的