六、动物的运动1、哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成。骨骼是由多块骨连结而成。3、骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，所以与骨相连的肌肉至少有两组，相互配合完成各种活动。特别是伸肘、曲肘动作：屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时则相反。4、双比自然下垂，肱二头肌舒张，肱三头肌舒张;双手竖直向上提起重物或双手抓住单杠身体自然下垂，肱二头肌收缩，肱三头肌收缩。5、运动系统的功能：运动、支持、保护。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。可见，人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌群的协调作用，才能完成。6、骨、关节和肌肉的关系：骨骼肌收缩，牵动它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。7、运动系统在神经系统控制和调节，以及消化系统、呼吸系统、循环系统的配合下共同完成运动（能量来自有机物的分解）。运动能力发达，利于捕食和避敌，以适应复杂多变的环境。8、关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面包括关节头和关节窝。使关节牢固的结构是：关节囊及囊里面、外面的韧带。使关节运动灵活的结构是：关节面上覆盖的关节软骨和关节囊的内表面所分泌的滑液，可减少运动时两骨间的摩擦和缓冲运动时的震动。9、脱臼：关节头从关节窝滑脱出来的现象。（由于进行体育运动或从事体力劳动，用力过猛或不慎摔倒所致。）七、动物的行为1、按行为表现不同可将动物行为分为攻击行为、取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为等；而按获得途径不同可分为先天性行为和学习行为。2、先天性行为指动物生来就有的、由体内遗传物质所决定的行为，它往往是一些简单的、出生时就必不可少的行为，是动物赖以生存的基本条件，如蜘蛛结网、蜜蜂采蜜、菜青虫取食十字花科植物等；学习行为则是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为，它是动物不断适应多变环境，得以更好地生存和繁衍的重要保证。动物的生存环境越复杂多变，需要学习的行为也就越多。动物就是在适应环境的过程中，通过生活经验和学习不断地获得新的行为，动物的学习行为是比先天性行为更高级的一种行为。动物越高等，学习能力越强，适应环境能力也就越强，对生存也就越有意义。3、社会行为：营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，从而具有的行为。（注意：并非所有营群体生活的动物都具社会行为，如蝗虫群体没有。）社会行为大多具以下特征：群体内部往往形成一定的组织；成员之间有明确的分工 有的还形成等级。4、通讯：一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应的现象。分工合作需随时交流信息，交流方式有动作、声音、和气味等，即动物的语言。5、用提取的或人工合成的性外激素作引诱剂，可以诱杀农业害虫；在农田间放一定量的性引诱剂，干扰雌雄虫之间的通讯，使雄虫无法判断雌虫的位置，从而不能交配，这样也能达到控制害虫数量的目的，常用的方法有：1）制造昆虫性外激素诱杀昆虫；2）制造干扰使昆虫不能识别同种昆虫的性外激素。6、探究实验的基本环节是：提出问题、作出假设、制定并实施计划、得出结论等。请关注教材第4页、23页、34页、35页、39页、41页的实验，并认真完成各探究实验的讨论题。八、动物在生物圈中的作用1. 动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡 促进生态系统的物质循环 帮助植物传粉、传播种子。2、生态平衡：在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。2. 食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。其中任一环节出了问题，都会影响整个生态系统。正是由于物质流、能量流和信息流的存在，使各种生物与环境成为一个统一的整体。3. 动物在人们生活中的作用：可供人类食用、药用、观赏用等，与生物反应器和仿生关系密切。4. 生物反应器：利用生物（如动物）做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这个生物或生物的某个器官即生物反应器。目前最理想的生物反应器是“乳房生物反应器”。它意义在于：可以节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少复杂的生产过程和环境污染，所以，有“生产成本低、效率高，设备简单、产品作用效果显著，减少工业污染等优点。5. 仿生：模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备的方法。6、常见仿生实例：宇航员穿的“抗荷服”，冷光灯，雷达，薄壳建筑，智能机器人、电子眼等。九、细菌和真菌1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，常呈白色；真菌菌落特点：较大，霉菌常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2、 培养细菌真菌的方法与步骤：配制培养基高温灭菌 接种 恒温培养3、 培养基：含营养物质的有机物，常用材料有琼脂等。4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，多数细菌不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5、 科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明：古细菌适应环境的能力非常强 细菌的分布很广泛。6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的生长和繁殖；食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了腐败变质的食品就容易引起胃肠炎。7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌繁殖；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，使坛内保持缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。9、 17世纪后叶，荷兰人列文虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞个体，能独立生活。（病毒比它还小）11、细菌特征：身体微小；有杆状、球状、螺旋状等形态；无成形的细胞核；大多数细菌的营养方式为异养（即只能利用现成的有机物来生活），在生态系统中属于分解者；生殖方式为分裂生殖。有些细菌能形成对不良环境具有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢。12、 细菌的结构特点：（关注课本60页细菌结构示意图）基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核（DNA集中的区域），没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌生有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（小而轻，是对不良环境有抵抗能力的休眠体，并非生殖细胞）。13、 细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。14、 细菌的营养方式：一般为异养（包括腐生和寄生），即没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。（少数细菌具有化能合成作用）15、 细菌的哪些特点与它分布广泛有关：细菌个体微小，极易为各种媒介所携带；分裂生殖，繁殖速度快、数量多；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力；芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。16、 动物、植物、细菌细胞的对比比较动物细胞植物细胞细菌细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核无成形的细胞核，有DNA集中区域叶绿体荚 膜有些有鞭 毛有些有17、 真菌特征：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成（单细胞个体除外，如酵母菌）；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；营养方式为异养型（包括腐生和寄生），即利用现成的有机物生活；用孢子繁殖后代。18、 蘑菇、霉菌都属多细胞的真菌，如青霉：青绿色，着生孢子的菌丝成扫帚状；曲霉：黑褐色（有时也有黄、绿等色），孢子着生在放射状菌丝顶端；这些真菌喜欢生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。蘑菇从常腐烂的植物体获得营养，所以我们通常可以从怎样的山坡采集到蘑菇？为什么？19、 各种各样的真菌：大型真菌蘑菇、木耳、银耳、灵芝、牛肝菌等；小型真菌酵母菌（单细胞个体）、霉菌（多细胞个体，如青霉、曲霉等）；其中蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌。20、 蘑菇也是由菌丝集合而成营养方式：异养（腐生）生殖：孢子生殖环境：温暖、阴暗潮湿且富含有机物的环境。21、 酵母菌（只作了解）形态：单细胞，卵圆形，无色结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体营养方式：异养（腐生）有氧条件下：葡萄糖二氧化碳+水+能量（多） 无氧条件下：葡萄糖二氧化碳+酒精+能量（少）生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖22、 细菌真菌在自然界中作用：作为分解者参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。引起动植物和人患病。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病等 。（注意：脚气与细菌、真菌没关系，是由于缺乏维生素B1所致）与动植物共生。共生是指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，如真菌与藻类共生形成地衣；根瘤菌与豆科植物共生；（根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量）细菌与动物共生（有些细菌在骆驼、牛、羊的胃肠内帮助它们分解草料中的纤维素）；有些细菌与人共生（人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K，对人体有益。）23、 人类对细菌和真菌的利用：食品制作。（参见教材P71） 如：制作馒头时用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用醋酸菌，酿酒用酒曲，制醋用醋酸菌，制酱用霉菌等。食品保存。食品腐败原因-细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；食品保存原理-将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；常用保存方法：“巴斯德“消毒法：依据高温灭菌原理罐藏法：依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理冷冻法、 冷藏法：依据低温可以抑菌的原理真空包装法：依据破坏需氧菌类生存环境的原理晒制与烟熏法、 腌制法、 脱水法、 渗透保存法：依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理使用防腐剂法：常用防腐剂有 。使用射线法疾病防治。主要指抗生素治病（如青霉素）以及转基因技术生产药品（如胰岛素）等。抗生素是指由一些真菌所产生的可杀死某些致病菌的物质。环境保护。无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二