香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食 “塑化剂”的老 鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器 官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性， 造成内分泌失调。专家表示，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂” 对男性的影响较女性大。塑化剂 DEHP 是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于 各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖力下降。塑化剂 DEHP 的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性 性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期， DEHP 对幼儿带来的潜在危害会更大。2011年5月30日，台湾大学食品研究所教授孙璐西表示，塑化剂DEHP毒 性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了 DEHP饮料就已经超过单日 食量上限，这是她30年来看过最严重的食品掺毒事件。起云剂本身没有问题， 是有不良业者掺了塑化剂到起云剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。幼儿使用后果1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调， 有可能导致儿童性早熟。实验显示，进入人体内的塑化剂可以被人体排出，目前没有证据表明 DEHP 具有蓄积性。动物试验发现，绝大部分DEHP在2448小时内会随着尿液或粪 便排出体外。48小时内停止摄入含有塑化剂的产品，体内DEHP浓度便会快速 地下降。儿童更容易受到DEHP的危害对DEHP安全性的质疑，主要来自于它的 类雌激素作用，可能引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少、生殖能力 下降等。儿童比成人更易受到伤害。特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过 孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。有研究表明，孕妇血液中的 DEHP 浓度越高，产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变 短、睾丸下降不全等症状。也有研究发现，与DEHP或类似物质接触较多的人群中（例如从事 PVC 塑料生产行业的人），肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高，其中的女性易发生月经紊乱和自然流产，男性的精子活性也似乎受到了影响。此外， DEHP在肥胖症、心脏中毒等疾病中也可能发挥一定影响。不过，它在致癌 性方面则没有确凿的医学证据。DEHP在塑料中并非采用牢固的共价结合，比较容易从塑料中脱离，进 入环境或人体中。研究认为，普通大众接触DEHP的途径主要是饮食。食物和水可以通过 与塑料包装接触而吸收DEHP.2007年6月，欧盟曾在中国出口的油浸式食 品中检出过DEHP，其来源是瓶盖中软质垫圈污染了食物。此外，儿童将含有DEHP的塑料玩具放入嘴中也是一个产生危害的途径。 我国生产的某些塑料玩具曾经多次被欧盟或美国退回，也是因为其中DEHP超标，而这些玩具对于尚处在发育期且喜欢咬玩具的孩子来说是有潜在危 害的。研究发现：男性不育祸起增塑剂 经过10余年的研究发现，塑料中的酞 酸酯类增塑剂，可能是导致男性不育的幕后黑手。在动物实验中，我们给小鼠喂饲增塑剂后，发现小鼠睾丸的重量下降、 体积变小，睾丸出现了退行性变化，以及精子数量下降、精子畸形率升高。 在一定剂量下，用两种增塑剂联合作用于小鼠的骨髓微核和精子，结果畸 形试验呈阳性反应。这说明增塑剂是一种会引起可遗传的染色体畸变的断 裂剂。我们对果蝇的实验研究也表明，喂饲增塑剂后，果蝇的繁殖率下降， 寿命缩短。人体内是否有增塑剂？增塑剂与不育之间的因果关系是否明确？答案 是肯定的。目前人体的增塑剂排泄期尚不清楚，已知其半衰期有1天、3-4天，甚至更长时间。虽然人体能够排泄，但如果每天摄入，就容易在体内 产生积累，从而产生毒性作用。为了减少育龄青年对增塑剂的接触，我们建议育龄青年采取以下自我保护措施：不吃用塑料包装的即食食品。不直接加热塑料包装食品（如袋奶）。不在塑料容器里存放食品并用微波炉加热。不用塑料袋放置热的油条、油饼、油糕、麻团等油煎油炸食品。将路边食品小摊贩们提供的五颜六色的塑料袋拒之门外。严格执行 2008 年 6 月 1 日我国开始实行的限塑令。这不仅有益于保护 环境，维持生态平衡，更能减少增塑剂对健康的危害，尤其是对育龄男 性 生殖能力的潜在威胁。（复旦大学公共卫生学院研究员厉曙光 博士陈波人体伤害邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素 与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、 流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。塑化剂 DEHP 的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性 早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期， DEHP 对幼儿带来的潜在危害会更大。2011 年 5 月 30 日，台湾大学食品研究所教授孙璐西表示，塑化剂 DEHP 毒 性比三聚氰胺毒20 倍，一个人喝一杯 500 毫升掺了 DEHP 饮料就已经超过单日食 量上限，这是她 30 年来看过最严重的食品掺毒事件。起云剂本身没有问题，是 有不良业者掺了塑化剂到起云剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。4 幼儿使用后果1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小（9男婴生殖器官至肛门 之间的距离缩短）、性征不明显。2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调， 有可能导致儿童性早熟。危害研究台湾专家表示，成年人长期每天喝 1 瓶受塑化剂污染饮料，生殖功能异常风 险将增加3 到4 倍；体重较轻的儿童风险更增加 6 到 8 倍，另外，对孕妇风险也 较高。香港浸大生物系用白老鼠作研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的 后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的 小三分之二，而精子数量亦大减,反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内 分泌失调。专家说，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性 的影响较女性大。2012年 10 月，据英国每日邮报近日报道，美国研究人员发现，接触大 量上述物品的女性，进入更年期的时间要比其他女性提前近两年半。而且这些化 学物质可能还会导致部分女性提早 15年停经。避免危害方法1邻苯二甲酸二辛酯（DOP）在环境中具有不易分解及生物浓缩特性，且环 境流布广，故台湾环保署已于 2006 年12 月 29 日正式将其列管为第一类毒性化 学物质，并已公告禁止将DEHP、DBP和邻苯二甲酸丁酯苯甲酯（BBP）添加在化 妆品中。2. 人体曝露在塑化剂下最多的情况是经由食物的摄取进入人体，我们可以修 正生活习惯降低塑化剂的吸收，譬如在选择食品容器时，应当避免使用塑料材质， 改以高质量的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。3. 尽量避免食物与塑料容器的长时间接触或浸泡，降低塑化剂溶出的机会。4. 保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的 PE、PVDC 材质，并避免高温加热。5. 必需加热有保鲜膜之食材时，则可在保鲜膜上戳数个小洞，让气体可以释 出，在包覆时也要避免直接接触到食物。如何防范塑化剂 作为普通民众的我们，对待塑化剂应该怎样防范呢？听一听专家给我们的六 大建议。11第一招：少喝浓稠饮料 按照我们已经形成的现代生活方式，完全躲开塑化剂几乎是不可能的，但也 没必要过度紧张，因为正常生活中接触到的塑化剂并不会伤害人体。相关食品安全专家建议大家，在做出明确界定之前，除避免购买已被列入 “黑名单”的品牌和食物类别，尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品。第二招：少用塑料制品国际食品包装协会副会长董金狮则提醒，如果塑料制品上标有PVC,就说明 里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。尤其是选择儿童用品时，过软、 过小的塑料制品尽量少买。带保鲜膜的食物一定不要放入微波炉里加热，尤其是 肉类，因为塑化剂一旦接触油脂，就会释放有毒物。第三招：多用瓷制餐具 人们可以学着简单生活，在平时尽可能少接触可能含有塑化剂的塑料制品。少吃一次性塑料包装的食品，在家里盛装食物时，尽量选择瓷质餐具。第四招：避开便宜货“便宜必定有鬼，”专家指出。如果有破坏行情的价格时，往往是添加物业 者及食品加工业者在暗中活动，利用添加物降低材料品质。第五招：少吃动物脂肪 许多有毒化学物质用脂肪的形式在食物链穿梭，少吃动物性脂肪如奶油、起 司牛肉、羊肉等肉类，可以大幅降低人体受到环境荷尔蒙干扰的机会。第六招：坚持排毒 营养专家建议，除了防毒之外，就是要排毒。坚持“二少二多去三毒”原则， 即少加工、少食品添加物，多天然、多蔬果，以及去防腐剂、去色素和去香料。 另外，使用舒泰清清肠排毒，也能将塑化剂随粪便排出体外。