三分钟看健康 古代美女上马马不知（如林黛玉古瘦如柴），现代美女上马马不支！（我就是现代美女！）当你的健康失去的时候，你要找回健康容不容易？不容易。我们大家对一个字很熟悉“塞”：路塞，就塞车；血管塞，就心脏病、高血压；胆塞，就胆结石；肾塞，就肾结石；肠塞，就便秘；卵巢塞、输精管塞，就不孕不育。从健康角度说，我们对这个字深恶痛绝，虽然未必生大病，但一定小麻烦不断。人比较重要的器官是什么？大脑心肝脾肺肾。大脑受损，你可能就成为植物人了。“边远地区”呢，似乎就没什么要紧：比如末梢神经我们的皮肤黑一点似乎也没什么关系，头发掉一点似乎也无所谓。当有这些症状出来的时候，我们往往会不知不觉，因为往往不痛不痒，我们就不去搭理，但这些实际上都是我们身体走向下坡的信号了，开始老化的现象产生了。人有60兆的细胞，生长期（0-20岁）每天产生60万，只死亡40万；进入中年期（20-50岁），每天产生50万，死亡50万，打平；老年期（超过50岁），每天产生40岁，死亡60万。人为什么会老化？因为你生出来的细胞已经少于死亡的细胞了。学营养的目的，就是尽量将老年期推迟到来，而将前面尽量延长，如果能延长到1000年，变个千年老妖精也无所谓。如何从外向里看症状？看体形看症状通常就可看出一个人的身体状况，瘦的人容易患上骨质疏松症和神经性疾病，不易得糖尿病和心脑血管疾病，胖的人相反，不容易得骨质疏松症和神经性疾病，但容易得糖尿病和心脑血管疾病。每一个都有自己天生的偏向，我们今天学营养，了解了后马上补充营养，就可以改善：我容易得骨质疏松症，我多做运动就不怕了；我容易紧张容易患神经性疾病，我多做腿部运动就可以了，可以改善睡眠；如果容易得心脑血管疾病，我就多做带氧性运动，加上维生素B族、维E和深海鱼油。但看症状的同时，还要看起因。比如掉头发只是症状，但还要问个为什么为什么掉头发？头发：如果颜色比较淡，说明可能缺蛋白质。如果长发发尾开叉，或者头发比较粗，女孩子头发剪短一点就象个刺猬说明缺蛋白质和维生素C、钙镁。我们身体的结缔组织是由以上三样构成的，它们的关系打个比方就是：蛋白质好象砖块，支撑着骨架的是钙（钢筋），中间的连接器是维生素C（水泥）。长发的人需要更多的营养，如果你脸色不好的话，可能是你的营养都被头发吸收掉了。头皮屑：如果头皮屑多，代表我们的代谢不好，缺维生素B。如果头发很干，有类似贫血的现象，缺维A。夏天头皮油泥多又有头皮屑（夏天头皮屑相对少，很多是被油脂掩盖了），代表压力大，缺维生素B2和维A，这种人冬天一定有头皮屑，因为冬天的油脂没那么旺盛。如果头发毛囊突起，说明可能有阻塞，比较欠缺维B2、维A。不要因为头发比较油就天天去洗头发，任何的洗发水对头皮都有伤害（安利洗发水的伤害小很多），而且洗发水洗了头发之后要立即冲洗干净（不要让它在头上残留超过5分钟），不要等洗澡的时候一起冲。掉发：有些人头发毛囊突起后，所长的新发越来越细，长头发速度越来越慢，越来越容易掉头发，这种情况说明缺蛋白质和维B、维A。如果同时血压还偏高的话，代表缺乏卵磷脂、鱼油。眉毛：眉毛不好代表肾不好，性功能不好，眉毛与肾有关。眉心、下巴、脸颊看起来好象硬硬的，好象有硬块，笑起来不那么自然（没我笑起来那么可爱），皮肤有点纤维化，表明他严重的B群不足。眼睛：应“黑白分明”。眼球腊黄，表明肝不好。如果眼睛经常有血丝，或者眼睛很容易痒，表明他缺B2。眼白翻下来，眼白特别白，下面血管特别突出，代表他贫血。眼白有针孔状红点，可能是糖尿病；如果眼白泛蓝，表明他贫血很严重，食欲不好（有些小朋友的眼睛水汪汪，眼白很大，还有点泛蓝，你还以为是美女）。如果视力有退化的现象，怕光畏光，冬天手脚冰冷，他肯定贫血。你去跟别人分享时可以用询问的方式，不要说：你过来，眼皮让我翻一下。你会被人打。眼球是液态蛋白质，遇热会变白色，即所谓的白内障。鼻子：有血丝，类似酒糟鼻，但又还没那么严重，鼻翼起小油泡，缺B2。鼻孔小，呼吸少，是心肺功能不好，补充维E。鼻孔大，可能会尿频。耳朵：特别容易红特别容易热，脸颊也容易红（尤其是进入陌生环境时）。有些人看到这样的女孩就在想：这样的女孩娶回去划算，连姻脂都不用涂，省钱。为什么容易红、热？代表他的基础体温比较高，缺B2。经常耳鸣：缺氧，代表工作不正常，常熬夜。有耳垢：缺维A。仁中：仁中短浅，可能是子宫发育不好。舌头：健康的舌头应该是大小适中、粉红色、边缘平滑、没有舌胎、没有牙痕、味蕾大小一致分布均匀。如果舌头看起来很红，感觉热热的、胀胀的，有火气大的现象，缺B2。如果舌头伸出来平滑，上面散布着一粒粒的东西，离得很开，即所谓的“草莓舌”，也是缺B2。早上起来，舌苔很重，通常发生在小孩和老人身上，因为二者的基础代谢比较慢，这是因为缺蛋白质和B2。嘴唇有很深的纹，讲话时出现皱纹；眼尾部位特别深；唇边感觉很厚，有向外翻的现象；口角黑黑的，说明这个人的嘴巴经常会破，而且伤口不容易愈合：都是严重缺B2。牙常出血：缺维C。神经：如果觉得小腿没有力量，心脏没有力量，你跟他讲话他不理你，你要体谅他，体谅他的健康，他没有力量理你。这是因为B1不足（但是B1不足时，B2也一定严重不足）。脸颊处长小痘痘（不是青春痘），像痱子；额头发际处也会长小痘痘，维生素A不足。脖子上一粒粒突起，像鸡脖子（女性较多），维A不足。男性背部长粒粒，且颗粒较大，维A不足。维A是抗氧化剂，只要是我们皮肤接触到空气的地方，如我们的外体、眼睛、口腔，还有内脏的皮，只要缺维A，就会产生一些小麻烦。女性缺A，会有白带的现象产生，小腹容易胀气，肠胃也不太好（建议饭后不要喝汤）。长青春痘：痘痘长在额头上，说明人疲劳；痘痘长在下巴上，表明肠胃不好；痘痘长在两颊，是内分泌有问题。身体容易瘀青：缺维C。手指甲：如果出现直纹，硬度不是很够，容易断裂（回家牵起太太的小手检查一下），缺蛋白质。指甲凹下去，缺铁性贫血。指甲出现横纹，多半是业务员，饮食不正常，没有定时定量，压力很大；如果横纹凸起，说明他最近一周暴饮暴食，吃到很好的大餐，如果横纹凹下，说明他最近一周饮食不正常，没吃东西或吃得很少。指甲月牙白多，代表蛋白质足够。指甲颜色红，就正常，白，代表贫血，暗紫，代表循环不好。灰指甲：真菌感染，要看医生。手肘粗，代表他的饮食很随便，他吃一个面包可以饱，喝一杯牛奶也可以饱。手臂的皮看起来很薄，尤其是老年人，看起来不像我们的那么有弹性，像纸一样，抓起来久久恢复不回去，有皱摺产生，这种现象如果发生在年轻的女性身上，年纪轻轻就那么老的一张皮，代表缺蛋白质和烟碱酸（B群的一种），还缺维C和钙镁。手的关节、软骨如果粗大（正常的是较细而结实的），代表骨头有扩散现象、骨质有松软的现象，如是女性说明她的钙质在流失（骨头要越结实越好，密度要越紧密越好）。如果手（臂）上的血管突起，说明有水肿的现象，水肿有两种：一种是代谢不好，如果又是做外务（外勤）的话，天气热时容易流汗，B群流失比较大，因为B群是水溶性的，会随着我们的汗水流失，这种人以后血压会有偏高现象；一种是肾有问题，不能喝太多的水，早上起来眼容易肿，晚上脚容易胀，代表他的排水性不好，这种人需要B群。手脱皮：缺维B、蛋白质和维A。手掌丘易长茧（不干活者）、发平、泛黄，表明严重缺乏蛋白质。脚指：食指和中指隆起来，代表胃不好，多补充蛋白质。脚底皮厚、黑，血液循环差，蛋白质不足。贫血：低血压的人晚上该睡觉的时候不容易入睡，尤其过了12点；早上该起来的时候起不来，有点逆天而行。如果手指的弯曲处比较黑，表明比较偏食（尤其是小孩子），容易生病，小孩生病是妈妈们最头痛的事。如果女性手臂内侧和大腿内侧（血管）很青(男士不要对你旁边的女士说你的大腿让我看一看，老师说的)，代表她的代谢特低，循环出了问题，你跟她谈什么事情她都不会有什么兴趣，因为她会觉得很累，她的健康已经开始走下坡路了，做什么事情都没有耐心。如果脚容易抽筋容易拐伤，或背部僵硬（像背了一个重重的壳一样，感觉很压迫，甚至呼吸困难），他明显缺E。为什么我们身体的边远地方手啊脚啊会比较容易冰冷，这代表血液运送不到。各位听了那么多会不会觉得很恐怖？出去吓人会不会很有成就感？我们跟人家讲那么多，吓人家那么多，要不要救人家？学营养的目的是什么？救人？不要把自己想得那么伟大好不好？帮助就好了。救人太伟大了，会累死你。如何帮助别人？先下危机，再给方法。最好几点钟起床：6点。老年人冬天起床时不要马上下床，先在床上动一下，活动一下四肢，把器官先叫起来。一些老年人容易冬天中风，就是因为从热热的被窝出来，一下冷住了。起床后先喝一杯温水。这个叫作长生水，等于告诉肠子我起来了，你也该起来开始工作了。善待你的肠子，当你的肠子出问题，就是老化的开始。早餐尽量在7点半前完成，饭后就不要喝果汁类的东西，等消化半个小时后再喝。中餐尽量简单不油腻，晚餐要吃得饱，但饭后不要喝汤，尤其是肠胃不舒服的人和蛋白质不足的人，你的胃液产生得不是那么多，如果饭后喝汤，会把胃液稀释掉，你消化的时间就会延长。尽量不要吃味精，味精是尿素的衍生物，对身体没好处。如果我们舌头健康的话，你对味道的需求不会那么重；如果你口味重，基本上你舌头的胃垒都已经退化掉了。晚餐：不吃刺激的东西，绝对不要吃宵夜。一日三餐不吃垃圾食物，尽量喝白开水，不要喝饮料，孩子钙质流失比较大的话，尽量不要喝茶水，烹调方式尽量简单（中国人是很会吃的民族，但为什么没法把“东亚病夫”的帽子去掉？因为我们的烹调出了问题，因为我们喜欢吃煎炸的东西，把食物的营养都破坏掉了）。多补充水，水是百药之王。科技越来越进步，对人造成的伤害却越来越大。所以人更需要有知识，懂得保护自己。