木糖醇含片是指甜味剂中木糖醇含量占90%以上的片状制剂。木糖醇含片中没有胶基，可以自然融化于口中。食用后无需漱口，口味清凉甘甜。基本信息中文名：木糖醇含片主要食用功效：预防龋齿及蛀牙，缓解口干舌燥外文名：xylitol pastilles适宜人群：儿童，孕妇，老人，带牙套和有堵牙历史的患者，糖尿病患者主要原料：木糖醇，固化剂是否含防腐剂：否副作用：无主要营养成分：木糖醇储藏方法：干燥阴凉1木糖醇木糖醇是一种天然糖醇甜味剂，口感甘甜如蔗糖，但又不是蔗糖。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。所以木糖醇的食用对人体来说是一个自然吸取的过程。木糖醇最早在19世纪末期由德国化学家Emil Fisher和法国化学家M.G.Bertrand发现。在气候寒冷的北欧地区和俄罗斯等国，当地居民很早就利用白桦树液制取“桦糖”代替白糖食用，其味清凉甜美胜于蔗糖。“桦糖”的主要成分即为木糖醇。但是直到1969年，芬兰科学家Kauko K. Mkinen发现了木糖醇的防蛀效果，木糖醇才渐渐被人们认识。木糖醇在国外早已作为多种糖果、口香糖等食品或软饮料的甜味添加剂，以取代食后会使人发胖的白糖。木糖醇也能直接加工成含片、咀嚼片或口服液等产品。在使用木糖醇预防龋先进的国家芬兰，90%以上的糖果中都使用了木糖醇。瑞典、挪威等国家木糖醇的使用率在60%以上。2007年8月，芬兰牙科医学会认证了木糖醇的护齿功效，同时也要求产品中木糖醇的含量要超过30%，甜味剂中木糖醇的含量要大于50%。在美国，随着人们对防龋意识的加强， 越来越多的人们开始关注市场上的木糖醇产品。俄勒冈州是最早由政府出资为孕妇极其儿童提供免费木糖醇产品的地区。2木糖醇提炼木糖醇是从富含天然木聚糖的桦树树皮中提炼的。 简单的说木聚糖是从桦树原生浆中提炼的， 提炼出来的液体糖份被转化木糖醇晶状体。木糖醇的开发生产历史较早，芬兰、俄罗斯等欧洲国家拥有及其丰富的白桦树资源，因此成为木糖醇生产大国。直至今日，这些国家仍沿用传统的桦木蒸煮法来生产木糖醇用白桦木片经水蒸气蒸煮后得到粗糖液，再经精制即可得到结晶木糖醇产品。不过，该方法不仅要消耗大量森林资源，而且产品收率低，故直到上世纪80年代的全球木糖醇总产量始终徘徊在1万吨左右。高成本和低产量使得木糖醇产品的价格高居不下。商品木糖醇也可以从比较低廉的玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得，但是因为其中的木糖醇含量有限，需要借助更多的化学处理工艺。这就导致成品中的色素及残存杂质灰份较高。在国际市场上，用白桦木蒸煮法生产的纯天然木糖醇产品的零售价一般在5.56.9美元/磅，而用玉米芯提取的木糖醇价格至少比前者低30%40%。尽管木糖醇的售价为白糖的几十倍（每磅白沙糖的价格仅为20美分左右），但由于它有抗龋齿、预防骨质疏松症、预防中耳炎等多种保健作用，故木糖醇在国际市场上的销路始终十分红火。3木糖醇含片木糖醇含片是指甜味剂中木糖醇含量占最主要成份的片状制剂。木糖醇含片最早在90年代中期由芬兰人研发。木糖醇含片的发明旨在代替木糖醇口香糖。 木糖醇含片不仅更易于食用， 含有更高的木糖醇成分，摒弃了有害酸性的使用从而更安全，而且还解决了口香糖对环境的污染问题。木糖醇含片没有胶基，可以自然融化于口中。食用后无需漱口。木糖醇含片一经上市就被广大的儿童，家长和老人喜爱，并且迅速在欧洲普及。芬兰政府还将将飞瑟公司生产的木糖醇含片作为福利措施发放给幼儿园和小学在饭后统一发给孩子们食用以预防龋齿的产生。木糖醇含片的口味多样，但是近几年天然健康绿色的食品被越来越多的人青睐。专家建议购买以100%木糖醇作为甜味剂的木糖醇产品， 就是说产品中甜味剂的成分只是木糖醇， 没有其他甜味剂的添加，特别是阿斯巴甜糖精,人工色素和其他甜味剂。4木糖醇含片的作用4.1.甜味剂木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体木糖醇糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。4.3.改善肝功能木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。4.3.预防龋齿和防蛀牙木糖醇的预防龋齿作用是由其化学结构决定的。木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次在食用木糖醇含片时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，同时减缓口腔内PH值下降，伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，抑制了细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。木糖醇相比于其它甜味剂的特性是它的预防龋齿作用和低热量。阿斯巴甜也是一种甜味剂，也具有低热量的特性， 但是却没有预防龋齿的作用。木糖醇口香糖中含有一定量的木糖醇，可减少产生龋齿的可能性。据北京大学口腔医学院预防科研究证明，木糖醇口香糖可作为防龋手段，可以促进牙齿表面早期脱矿牙体组织再矿化。木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少齿垢和龋齿的产生，对于预防龋齿的确具有一定的功效。木糖醇含片中含有的木糖醇成分在90%以上，能够自然融化于口中，作用到每一颗牙齿上，尤其是长于口腔后面的大牙以及大牙与大牙之间难于清理的地方。在日常生活中，我们很难保证每一次的刷牙方式完全正确，能将致龋细菌完全去除，也很难保证每次用餐后马上刷牙。食用木糖醇含片就成为很好的护齿选择。4.4.减肥功能木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为高热量白糖的代用品。4.5稳定胰岛素生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定激素的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌激素产生，引起乳腺癌也干扰了卵巢的健康功能，胰岛素阻抗是产生激素问题（多囊卵巢综合症）的重要原因；所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他激素的不平衡降低乳癌风险有重要意义。5适用人群在小学和幼儿园，口香糖是不推荐食用的。戴牙齿矫正器的患者，和配用假牙患者等口香糖是不推荐食用的。食用木糖醇含片来预防龋齿就成为最好的方法。儿童 - 由芬兰土尔库大学 Eva Soderling 博士在芬兰Ylivieska, Sievi, 和Alavieska 三地进行的一项针对5岁的儿童食用木糖醇的研究表明，不食用木糖醇产品的孩子比食用木糖醇产品的孩子的龋齿的得病率高71%。成人 - 木糖醇含片可以减少龋齿患病风险和牙周疾病&清新口气。孕妇和新生儿妈妈 - 研究表明，父母会在为孩子咀嚼食物或亲吻时将变形链球菌传给新生儿，造成龋齿细菌在孩子口中繁殖。母亲定期服用木糖醇可以有效的减少细菌的传播，减少孩子龋齿的得病几率。老人 - 老人经常感觉口干舌燥， 食用木糖醇含片可以改善这一症状， 尤其是对患有糖尿病的老人来说。6食用指南为了达到预防龋齿的作用， 应该每天食用木糖醇含片。研究表明每天应食用3-5次木糖醇含片，建议总食用量为5克。因为木糖醇会在大肠中慢慢分解，和食用纤维含量多的食品一样，过多的食用木糖醇会引起轻微腹泻，但是用于预防龋齿的食用量并不至于达到引起腹泻的程度。一般建议食用初期采取循序渐进的方式，逐渐加量。木糖醇含片应在每次饭后和加餐后5分钟之内食用。尤其是在食用糖果及巧克力等甜食后。尽量不要咀嚼含片。要让含片在口中移动自然融化，尽量作用到每一颗牙齿上。