本文来源于夏季养生食谱: http:/www.ruihui.com.cn功效介绍油豆腐烧肉的做法图解葱油饼外焦里嫩、香酥可口，是一种常见的主食。做葱花油饼时一定要用开水和面，只有把一部分面先用开水烫熟，做出来的葱油饼才会又软又香！工具/原料 面粉、葱叶、油、盐步骤/方法1. 用刚烧开的水烫面，不要一次加太多水，先往里倒少许水，用筷子搅拌，不够再加。2. 当面拌至一个一个小团时，边上还有一些干的面粉，就不要再加开水了，要加一点点凉水把面和好。3. 和好的面团放在面板上醒一醒。4. 把葱叶切成葱花。5. 把面团拉成长条状，分成相同大小的剂子。6. 将剂子逐个团圆按扁。7. 取一个面团，用擀面棍擀成圆形饼皮。8. 在饼皮上撒上盐，用手抹匀。9. 抹好盐后再倒上一些油。10. 用小刷子涂满整张面皮。11. 将葱花均匀地撒在已涂好油的面皮上。12. 把面皮包裹葱花从一端卷向另一端。13. 将卷成条状的面再卷成圆形。14. 然后压扁擀成扁平的圆形状饼皮。15. 把电饼铛内部上下都刷一层薄油，并开始预热。16. 放入做好的饼，合上盖子。17. 三四分钟后打开盖，将饼翻面后再盖三分钟。18. 待葱油饼两面金黄时即可出锅。