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浓缩果汁的工艺流程与优势介绍浓缩果汁是原汁浓缩到1/2-1/6而制成。传统的真空蒸发浓缩在 处理糖度较稀的果汁时,不仅处理温度高,能量消耗大,而且对于果 汁有效成分的破坏也很大。膜在浓缩果汁中的应用主要在原汁超滤除 果胶和果肉、蛋白质和纳滤浓缩果汁上。一、浓缩果汁工艺流程:水果一清洗一榨汁一酶解一膜分离澄清脱色一膜分离浓缩一浓缩 汁二、浓缩果汁工艺优点:1、超滤脱色后的果汁色值稳定,在运行成本也远远小于树脂吸附。2、膜法浓缩不存在相态变化,因此无需加热,因此处理温度低, 能够很好的保护果汁中的营养成分,这给生产带来更多的选择,低糖 度果汁可以作为国内市场或区域市场的产品向市场提供。3、适合于处理传统生化方法难以处理的含酸碱废水,处理后的水 可以达到生产用水标准,既达到了处理废水的目的,又可以回收部分 水。德兰梅勒利用膜分离技术为生物制药、食品饮料、发酵行业、农 产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等 行业提供分离、纯化、浓缩的综合解决方案,满足不同客户的高度差 异化需求。帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新,帮助企 业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、清洁生 产环境,助力企业产业升级。
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