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酒风猎猎伤不起一早打开电脑,就看见大军的QQ签名换成了:“回到北京后,聚会太多了,每天都在酒精中度过,不知什么时间是个头这就是我要的生活吗?”。大军是我多年好友,一个创业渐入佳境的中年男人,看到这句签名,我的心也跟着一阵抽搐,大军这个铁血汉子那份无奈的“内心呐喊”,让我看到酒场中的人生百态,中国酒风千年凛冽,酒场中摸爬滚打的酒客,我们到底要什么样的生活?我们今天就来认真的问问每位酒客:什么样的酒场才是我们想要的生活?在中国,很多事情都是在酒桌上搞定的,对于喝酒,有句老话说“牌越打越远,酒越喝越近”,意思是说喝酒能拉近人际关系,然而,我们看看中国历来的酒场,诡异变幻,与“战场”无异:酒场面面观晋朝的富豪石崇请客,常令美人劝酒,客人如果杯酒不尽,便立斩美人,一天,丞相王导与大将军王敦去石崇家作客,美人劝酒,王敦坚辞不饮,石崇连斩三美人,王敦脸色如常,王导责他不该如此,王敦却说:自杀他家人,跟我有什么关系?这个酒场,简直是一个刑场呀,长官意志,强加手下,杯中之物,俨然是权威的象征; 张飞饮宴,劝部将酒。曹豹不善饮,拒喝,张飞就怒喝手下打曹豹五十鞭子,由此结怨,招致曹豹反叛,夜袭张飞。本来是欢庆的夜宴饮酒,张将军却让酒场变成了沙场,是张将军的酒令智昏?还是张飞觉得被拒之后的颜面扫尽? 某地受灾,一女乡官去上级处请求救济,上级置酒款待,看客人酒酣不愿再饮,那掌权批款的上级便笑对客人说;从现在始,你再多喝一杯,我就再多批给你1万元,客人为赈济桑梓百姓,破釜沉舟,在一片啧啧赞赏声中一口气连喝十几杯,终于趴下。也许,掌权批款的官员,内心中是看着被奴役的人格而内心快感吧,中国酒场中,到处可以看到令别人“看笑话、出洋相”的情景,酒场中斗狠斗心眼实在是我们酒文化中的糟粕。酒场江湖,尽显微妙喝酒,实在有太多的学问,酒场之微妙,可以写一本很好的教科书,读不懂中国酒场中礼数之下的面子和规矩,就会牺牲在酒桌的战场上:有人借酒遮脸,直抒胸臆,甚至不避反目;有人借个酒胆,恣意妄为,甚至酿成丑剧,总觉得一句“酒喝多了,不记得了”能撇清关系,进退自如;有人借个酒气,豪言壮语,轻诺自负,总会有“酒后说的话不算数”的挡箭牌为日后收场。有人摆个酒局,耍耍威风,表现实力中国酒场江湖的潜规则,是临场能喝大酒而又“有样子”。 酒后“无德”自然最令人生厌; 酒后“话篓子”,也让领导或别人心烦,办事不牢,哪里有提拔的机会呀; 酒后“没大小、没规矩”,更是不成熟的表现; 酒后“吐真言”往往中了别人的圈套;很多人,自以为是酒后率性,其实,“率性”是别人给你的宽心果;在别人看来,率性就是“衰性”。酒后“有样子、不走样”,是一个人的自控和成熟的标志,“能喝、能劝、听劝”是遵从酒场背后的江湖规则的上佳表现,这是现实中酒场江湖的喝酒标准;酒桌下的规矩就是一个面子,不能把别人的面子掉了,也不能把自己的面子丢了,讲究酒满心诚,喝酒要到位,最关键的结局就是“酒酣耳热面子足”。有人请不到场,是不给主家面子;有人请而不去,是不值得给主家面子;自己面子不够,还要请有面子的人来捧场,能请到有面子的人就是自己的面子;能敬人喝酒,就是给“被敬的人”撑面子,也给自己添面子;能劝到别人喝酒,是自己的面子;能接受被人劝酒,是给对方面子;找到借口说辞劝酒,更是表明自己聪明伶俐;酒场就是江湖,酒场背后多是名利。于是,酒场大戏,宾主有序,食客助威,客要请的到位,否则无功而返;陪要陪出精彩,否则毫不称职;被请要心诚接纳,酣畅淋漓,否则无以为继,每个人心里都清楚,自己的酒场角色。互敬互让,越喝越多,面红耳赤,总要兴尽而散。酒场底牌,露出本色曾经听一位朋友说“酒之所以好喝,就是因为它实在难喝”。大家都明知道大酒有害,却要拼命给朋友、给客户、给领导劝酒,陪酒,非要大家喝多、喝醉、喝吐,这种“酒场悖论”其实正是一种屈从于文化陋习的“酒场攻略”。每个酒客都在喝酒的过程中观察着别人,展示着自己。酒场上“没有样子”的原形毕露,一般有两种情形:都交底:喝大酒,就是要把你喝趴下,喝的你原形毕露,露出你的老底!大家都露了老底,似乎才会放心,朋友也能做了,这叫不打不相识,这样才能把关系喝出来。尽张狂:“信步把酒尽猖狂。谁道太嚣张,小儿满雌黄,殊不知,僵谨世故枉年少。”你喝多了,失态,被观察,被否定 其实,“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”、“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的洒脱“酒仙”,是不适合中国酒场现实的,多被认为是一个“闭门自恋”的文人的狂放大酒之殇,一地鸡毛古来有很多描述饮酒美好的,诸如:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“开轩面场圃,把酒话桑麻”、“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”、诗的美妙是飘在天上,酒的害处却是落在地上的。大酒对身体、对别人、对社会的危害众所周知:经常喝大酒,给人造成高血压、高血脂、脂肪肝、高血糖、冠心病、心梗、心脑血栓等等心脑血液方面的疾病,这些疾病是喝大酒的一个明确结果,肯定要发生,许多喝大酒的人以年轻和身体好为自我安慰,殊不知,上述病症的发作只是早晚的问题,而且这些病都是要命的。人沉溺在酒精中,人会变得越来越消极,精神面貌越来越差,道德自律益发弛懈,美丑标准日渐模糊,喝多了,耍酒疯,难免丑事连连,家人朋友都受牵连。喝大酒还有一个对社会风气的长远危害,因为大喝永远是跟大吃联系在一起的,人们追求山珍海味,这种大吃大喝,助长了社会上的骄奢淫逸浪费无度的风气,酒场上吃什么喝什么,大家都在攀比,特别是官场的吃喝风气,吃的都是民脂民膏,还有就是白酒酿造需要大量粮食,白酒越喝越多,费粮也越多,中国的粮食安全已经是危及国家安全了。可以说,酒场之殇、大酒之害,是我们需要深刻反思的一个文化现象。友人大军的内心呐喊,客观反映了酒场诸君的一些状态。百利生,圆融酒风忽然想起,面对招商银行贵宾刊发的财智生活杂志上介绍一款“百利生养生葡萄酒”新品,记忆很深刻。可谓,酒场上的清新之风,其所宣扬的“百草利生,大美圆融”之精神意蕴和倡导“酒场执中”的饮酒方式,“利人利己”的酒场“收官之举”,都是一种积极的酒文化的变革,说白了,也是一种生活方式的变革。当人们无法摆脱酒场大战之中,痛苦挣扎,渴望跨出泥潭超越生命的时候,百利生出现了。面对很多人的酒场苦恼,百利生给出了“大酒解决方案”。首先,百利生有着西方红酒文化的一层底色,有着强烈的文化仪式感,它典雅、节制、富于生活情调,当人们端起一杯好不逊色上等干红的百利生,联想的不会是狂喝暴饮,对纵情白酒的酒场有一种调和抑制的作用。其次,百利生是第一款经由国家药监局批准的具有养生保健功能的葡萄酒,百利生“补气血、养肝肾、通五经”的养生实效,可以使大酒过后的第二天舒服一些,不至于精神萎靡、头脑发木,饮食不思。简单说,白酒伤气伤血伤肝伤肾,百利生补气血养肝肾;百利生的养生功能,可以抗衡大酒之害。第三,百利生之所以能被酒场接受,因为它本身是酒品,不是解酒药,不是果汁饮料,不是逃避酒桌战斗,而且还是很有品位的高档养生干红葡萄酒,融合了中西方文化的精妙。百利生的出场,改变了酒场文化中攻守兼备的“思维定式”,引导局中诸君向“利己利人”的路上走。百利生并不是要彻底改变什么,而是推进圆融。酒场的百利生推崇一个“温和兼济”的酒场哲学,因为百利生的功效使百利生成为“关爱自己关爱他人”的象征,这种利人利己的精神是一种圆融人生态度,使酒场“从看你到底成不成”的潜台词,变成了“关爱生命的态度才是最成的”。即便是退一步讲,我们无力改变或者倡导什么,那么,“革命小酒天天醉,苦撑也要百利生”。来一杯百利生,让生活变得有滋味,让内心的尊严在你我之间生根发芽,让无奈的呐喊远离我们,让我们都对生命有一个健康的态度吧!去喝酒吗?带上你的百利生。Go for drink? Bring your Plainsong!
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